一、固體飲料好嗎

固體(ti)飲料(liao)(liao)是呈粉末狀、顆(ke)粒(li)狀或塊狀等(deng)固態料(liao)(liao)的飲料(liao)(liao)，現在很多人(ren)都(dou)喜歡喝(he)固體(ti)飲料(liao)(liao)，那么固體(ti)飲料(liao)(liao)好不(bu)好呢？

1、固體飲料的優點

（1）體積小，易(yi)于攜帶和運(yun)輸：固體飲料(liao)含水量在(zai)5％以下(xia)，體積比(bi)較(jiao)小，給包裝帶來很大(da)方便，可以用較(jiao)簡單的塑料(liao)袋包裝，方便攜帶。

（2）風味(wei)好，營養豐富：固體飲料(liao)是(shi)按照人們的(de)不同(tong)口味(wei)要求，精心調配而成，其(qi)配方(fang)是(shi)經過精心設計(ji)和實踐檢驗(yan)的(de)，溶(rong)于水后所(suo)成的(de)飲料(liao)能滿足不同(tong)層次人們對(dui)其(qi)風味(wei)的(de)不同(tong)要求。固體飲料(liao)也具有(you)一定的(de)營養價(jia)值(zhi)，適(shi)量飲用(yong)對(dui)身體有(you)一定的(de)好處(chu)。

（3）不(bu)易變質，易于(yu)保存：微生(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)長需(xu)要(yao)有足(zu)夠的(de)(de)水(shui)分，食品中的(de)(de)含水(shui)量(liang)降到40％以(yi)(yi)下(xia)時(shi)，微生(sheng)物(wu)的(de)(de)生(sheng)理活動(dong)便(bian)會(hui)受到限制(zhi)，固體(ti)飲料含水(shui)量(liang)一般在5％以(yi)(yi)下(xia)，微生(sheng)物(wu)無法(fa)生(sheng)長，因此不(bu)易變質，可久貯不(bu)壞。

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2、固體飲料的缺點

固體飲(yin)料(liao)的(de)缺(que)點主要是(shi)，包(bao)裝在開封以后，如果不(bu)及時吃(chi)完，很容易吸(xi)收外界(jie)的(de)水分，導致結塊；另外，固體飲(yin)料(liao)需要用水沖泡喝，直接干吃(chi)口(kou)感(gan)不(bu)好，在戶外沒有水的(de)話不(bu)如液體飲(yin)料(liao)方便(bian)。

二、怎么選購優質的固體飲料

隨著人(ren)們對固(gu)(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)需求(qiu)的(de)上升，市(shi)(shi)場(chang)上的(de)固(gu)(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)越(yue)來(lai)越(yue)多，一些劣質固(gu)(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)也占據(ju)了一部分(fen)市(shi)(shi)場(chang)，在選購固(gu)(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)的(de)時候，要注意(yi)：

1、盡量到大(da)商場(chang)或超市(shi)選購固體飲料，購買知名品(pin)牌或大(da)企(qi)業生產的產品(pin)，注意(yi)產品(pin)包裝(zhuang)上要(yao)有QS標(biao)志和生產許可證編號。

2、選(xuan)購時，注(zhu)意(yi)看固體飲料的(de)形(xing)態(tai)，挑選(xuan)松散呈(cheng)粉狀(zhuang)、顆粒(li)大(da)小均勻一致、無潮解結(jie)塊且(qie)遇水溶化(hua)快、容(rong)器(qi)底部無雜質(zhi)的(de)產品。

3、注意看固(gu)體飲料的(de)包(bao)裝，挑選食品(pin)標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)注齊全及近生產(chan)的(de)固(gu)體飲料產(chan)品(pin)。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注。

5、不要購買出現潮解、結塊、沉淀等現象的固體飲料。

6、固體飲料(liao)沖(chong)泡(pao)后在2分鐘內會全部被溶化，如果有不溶性的沉淀說明(ming)質(zhi)量較差，不宜購(gou)買。