一、菜刀能帶上火車、高鐵嗎

菜刀不可以(yi)帶上火車(che)、高鐵(tie)。

根據鐵路部門對旅客攜帶(dai)物(wu)品的(de)規定(ding)，在進(jin)站上車(che)時，旅客嚴禁攜帶(dai)易燃、易爆、毒害性、腐(fu)蝕(shi)性、放射性、傳染(ran)病(bing)病(bing)原(yuan)體等(deng)物(wu)質及槍支、彈藥、管制刀具等(deng)可(ke)能危害公共安全的(de)物(wu)品進(jin)站乘(cheng)車(che)。

管(guan)制刀(dao)(dao)具(ju)以(yi)外的(de)菜(cai)刀(dao)(dao)、餐刀(dao)(dao)、大型水果刀(dao)(dao)、工藝品(pin)刀(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)、鋼（鐵）銼、斧子(zi)、錘子(zi)等利器、鈍器一類(lei)的(de)非管(guan)制刀(dao)(dao)具(ju)，不允許隨身攜(xie)帶，但可以(yi)辦理托(tuo)運。因此(ci)旅客如果要(yao)帶走(zou)，可提前到(dao)站辦理托(tuo)運。據悉(xi)，凡是(shi)攜(xie)帶了“危險品(pin)”上(shang)車或(huo)限帶物品(pin)超量，一經發現，均屬收繳之(zhi)列，若情節嚴重(zhong)，可依(yi)法追究(jiu)其刑(xing)事責(ze)任。

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二、菜刀可以飛機托運嗎

菜刀可(ke)以飛機(ji)托(tuo)運。根據《民用(yong)(yong)航空(kong)安全(quan)檢查規(gui)則》規(gui)定：禁止乘機(ji)旅客隨身攜帶但可(ke)作為行李托(tuo)運的(de)物(wu)品包括：其(qi)他(ta)可(ke)以用(yong)(yong)于危害(hai)(hai)航空(kong)安全(quan)的(de)菜刀(dao)、大剪刀(dao)、大水果刀(dao)、剃刀(dao)等(deng)生活(huo)用(yong)(yong)刀(dao)，手術刀(dao)、屠宰刀(dao)、雕(diao)刻刀(dao)等(deng)專(zhuan)業刀(dao)具，文藝單位表(biao)演用(yong)(yong)的(de)刀(dao)、矛、劍、戟等(deng)，以及斧、鑿、錘、錐、加重(zhong)或有尖釘的(de)手杖、鐵頭登山杖和其(qi)他(ta)可(ke)用(yong)(yong)來危害(hai)(hai)航空(kong)安全(quan)的(de)銳器(qi)、鈍器(qi)。

航空托(tuo)(tuo)運的流程：辦(ban)理托(tuo)(tuo)運、安排(pai)貨艙(cang)、裝(zhuang)貨、裝(zhuang)機、簽發(fa)運單、發(fa)出裝(zhuang)運通(tong)知。