一、土豆泥是蒸的好還是煮的好

土豆泥有兩(liang)種(zhong)做(zuo)法，一種(zhong)是去皮洗(xi)(xi)干(gan)凈，然(ran)后(hou)(hou)放蒸鍋上(shang)蒸熟，然(ran)后(hou)(hou)取(qu)出碾(nian)壓成泥喂食寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)，另(ling)一種(zhong)方(fang)法就是直接洗(xi)(xi)干(gan)凈放進冷水里(li)煮(zhu)熟，然(ran)后(hou)(hou)取(qu)出去皮，碾(nian)碎成泥喂食寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)。但是不少(shao)的家長就糾結(jie)了，這兩(liang)個方(fang)法哪(na)個方(fang)法更能(neng)夠保證(zheng)土豆(dou)泥的營(ying)養價(jia)值呢？

其實(shi)給(gei)寶寶做的(de)輔食土豆泥不管(guan)是蒸(zheng)熟(shu)還(huan)是煮熟(shu)它都是可(ke)以的(de)，兩個(ge)制作方法都會(hui)在(zai)一定程度上(shang)流(liu)失一些(xie)營養(yang)價值(zhi)，但是這(zhe)些(xie)都是次(ci)要的(de)，其保留下來的(de)營養(yang)價值(zhi)仍(reng)然還(huan)有很多(duo)，而且還(huan)很豐富。

但是就成年人的(de)口(kou)味來(lai)(lai)看，蒸出來(lai)(lai)的(de)土(tu)豆泥口(kou)感(gan)要比煮出來(lai)(lai)的(de)土(tu)豆泥口(kou)感(gan)更高一(yi)些，并且蒸熟的(de)土(tu)豆泥流(liu)失(shi)的(de)營養(yang)價(jia)值不是那(nei)么多，所以(yi)小編建議用蒸的(de)方式制(zhi)作輔(fu)食土(tu)豆泥比較好。

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二、土豆泥可以加奶粉給寶寶吃嗎

土豆泥最好(hao)是(shi)不(bu)要加奶粉，但如(ru)果是(shi)做給寶寶吃也是(shi)可以適(shi)當(dang)的加一些(xie)的，不(bu)過口(kou)感不(bu)如(ru)加鮮牛奶好(hao)。

牛奶土豆泥做(zuo)法：

1、土(tu)豆洗凈，不去皮切成幾條，上蒸鍋(guo)蒸熟（筷子能(neng)輕易穿透）。

2、蒸熟的(de)土豆(dou)(dou)放至不太燙手，撕(si)去土豆(dou)(dou)外(wai)皮。

3、用勺子將(jiang)土豆在碗(wan)里壓成泥(ni)，100毫升(sheng)牛奶分次加(jia)入至(zhi)全(quan)吸收（拌勻(yun)一次再加(jia)入下(xia)一次）。

4、加入一(yi)(yi)小勺鹽和一(yi)(yi)點點的黑胡(hu)椒(jiao)碎，繼續拌勻成細膩的泥狀后即可食(shi)用(yong)。