一、木鍋鏟什么材質好

木質鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子，給人的(de)感覺是非常的(de)原(yuan)生態，沒有明顯的(de)棱角，對鍋(guo)損壞較小，適合與不粘鍋(guo)搭配(pei)使用(yong)，用(yong)來(lai)制作美食，里(li)面也(ye)會染上淡淡的(de)木(mu)(mu)(mu)頭香味，可以(yi)用(yong)來(lai)制作木(mu)(mu)(mu)鍋(guo)鏟(chan)的(de)木(mu)(mu)(mu)材眾多，那么木(mu)(mu)(mu)鍋(guo)鏟(chan)什么木(mu)(mu)(mu)頭的(de)好呢(ni)？

一(yi)般來說，用于(yu)制作木(mu)鍋鏟的材質要求主(zhu)要是(shi)木(mu)質較(jiao)細膩的硬木(mu)，并且(qie)要考慮耐熱性和安全性，在此(ci)基礎上具有(you)良好(hao)的耐腐(fu)蝕性和耐磨性就(jiu)更好(hao)了，比較(jiao)常見(jian)的選擇有(you)雞翅木(mu)、椰(ye)子(zi)木(mu)、胡桃木(mu)、櫸木(mu)、檀木(mu)等。

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二、如何買到好用的木鍋鏟

木鍋鏟的(de)材質種類眾多，首先(xian)要選(xuan)擇好(hao)合(he)適的(de)材質，除此之外(wai)，在購買(mai)木鍋鏟時，還要考慮它的(de)尺寸、外(wai)觀(guan)、手感、氣味(wei)等(deng)方面：

1、看尺寸

不(bu)管是(shi)木鍋鏟還是(shi)其他材質的鍋鏟，選(xuan)擇(ze)合適尺(chi)寸的鍋鏟都是(shi)很重(zhong)要(yao)的，一般主要(yao)是(shi)根(gen)據(ju)家里鍋具的大小選(xuan)擇(ze)合適尺(chi)寸的炒菜(cai)鏟子；另外(wai)，廚(chu)房空間面積也(ye)會影響到鍋鏟的長短選(xuan)擇(ze)。

2、看外觀

選用木鍋鏟主要(yao)是(shi)搭配不粘鍋，因(yin)此選擇時(shi)一(yi)定要(yao)注(zhu)意看(kan)鍋鏟的邊緣(yuan)是(shi)否(fou)平(ping)滑，如果不平(ping)滑會對鍋造成一(yi)定的損傷，同時(shi)要(yao)注(zhu)意看(kan)質地(di)是(shi)否(fou)細膩、是(shi)否(fou)存在裂縫。

3、看手感

鍋鏟(chan)的形狀(zhuang)各(ge)(ge)種(zhong)各(ge)(ge)樣(yang)，人們使用(yong)鍋鏟(chan)時對不同產(chan)品的適(shi)用(yong)度(du)不同，所(suo)以(yi)在選擇(ze)時要(yao)拿在手上試一下(xia)感覺(jue)。

4、聞氣味

鍋鏟(chan)是(shi)用來炒菜的(de)，直接接觸(chu)到食物，因(yin)此一定(ding)要選安全的(de)材質，購買木(mu)鍋鏟(chan)時(shi)，可以聞一下(xia)鏟(chan)子的(de)氣味(wei)，如果有難聞的(de)氣味(wei)，那么不建議選購。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時(shi)，需要(yao)(yao)注意(yi)查看表面材質是(shi)(shi)否細(xi)膩，如果表面過于光滑，要(yao)(yao)考慮是(shi)(shi)否是(shi)(shi)油漆(qi)和(he)涂(tu)層造成(cheng)的，避免選購到(dao)劣(lie)質的鍋鏟(chan)。