一、白葡萄酒有保質期限嗎
酒(jiu)精度數在10度以(yi)上(shang)的(de)酒(jiu)精飲料是(shi)可以(yi)不設保質期的(de),因此部(bu)分白(bai)葡萄酒(jiu)基本沒有(you)保質期限,不過白(bai)葡萄酒(jiu)有(you)適飲期的(de)說法(fa),即在這(zhe)個時期內(nei)喝掉會比較好,過了(le)這(zhe)一時間,白(bai)葡萄酒(jiu)的(de)口感就會走(zou)下坡路了(le),結構會散,香(xiang)氣減弱等,相當于保質期。
二、白葡萄酒保質期多久
白葡(pu)萄酒沒有(you)固定(ding)的(de)(de)保(bao)質期,而且大部分白葡(pu)萄酒也不會存放時間(jian)越長越好,具體的(de)(de)保(bao)質期長短(duan)則(ze)要(yao)看存放環境和白葡(pu)萄酒自身的(de)(de)品質。
一般來(lai)說,根據白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的適飲(yin)期(qi),未開瓶(ping)的白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)可以(yi)存放(fang)上三到(dao)五年,在這一時(shi)期(qi)內喝(he)掉是比較好的;少數優質的白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)或干型白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)在保存恰當的情況下可以(yi)放(fang)10年以(yi)上,不(bu)過大(da)部分(fen)白(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)都不(bu)建議放(fang)太長時(shi)間。
另(ling)外,如果是開封的白葡萄(tao)酒,則需要在3-5天內喝完,存放(fang)時需要平(ping)放(fang),保持環境陰(yin)涼。
三、如何儲存白葡萄酒
白(bai)葡萄酒的保質期比較短,而且需要良好保存(cun),不然也會(hui)影(ying)響到它的飲用口感,保存(cun)白(bai)葡萄酒要注意:
1、未開封的白葡萄酒保存
未開封的(de)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)應儲存在涼爽恒溫條件下,最佳儲存溫度(du)為10℃至15℃之間,并(bing)且(qie)要注意保持白(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)處于(yu)靜置(zhi)(zhi)狀態,避(bi)免振動(dong)。在儲存白(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)時候,還要考(kao)慮酒(jiu)(jiu)瓶的(de)放(fang)置(zhi)(zhi),使(shi)用(yong)軟木(mu)(mu)塞(sai)(sai)密封的(de)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu),應將其酒(jiu)(jiu)瓶傾斜放(fang)置(zhi)(zhi),保持軟木(mu)(mu)塞(sai)(sai)與(yu)酒(jiu)(jiu)液接觸(chu),避(bi)免軟木(mu)(mu)塞(sai)(sai)過于(yu)干燥,失去(qu)密封作(zuo)用(yong);旋型瓶蓋(gai)、玻璃塞(sai)(sai)以及佐克瓶封的(de)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)則(ze)可以豎(shu)直放(fang)置(zhi)(zhi)或(huo)者平(ping)躺放(fang)置(zhi)(zhi)。
2、開封的白葡萄酒儲存
開(kai)瓶(ping)后的白葡(pu)萄酒,如果沒有(you)及時喝完,建議(yi)開(kai)瓶(ping)后,馬上(shang)塞住瓶(ping)塞,避免(mian)空氣過(guo)快氧化葡(pu)萄酒;此外,還可以將開(kai)瓶(ping)的葡(pu)萄酒重新(xin)密封(feng)后放入冰箱(xiang)(xiang)保(bao)存來延長葡(pu)萄酒生命,不過(guo)要注意(yi)保(bao)持冰箱(xiang)(xiang)內清潔(jie)、無異(yi)味,以免(mian)污染白葡(pu)萄酒。