一、白葡萄酒的口感是怎么樣的

白葡萄酒是一種很受歡迎的葡萄酒，和紅葡萄酒相比，它的口感更輕盈一些，白葡萄酒根據口感可分為干(gan)白和甜白兩種，不同種類(lei)的白葡(pu)萄酒在口感方面也(ye)有一些差異：

1、干白葡萄酒

干白葡(pu)萄酒(jiu)是比(bi)較(jiao)主流的(de)白葡(pu)萄酒(jiu)，大部分的(de)干白葡(pu)萄酒(jiu)都(dou)具有比(bi)較(jiao)高的(de)酸度，所以喝起來(lai)會覺得酸，但(dan)是口感更加清爽(shuang)，更加富有活力，可(ke)以和很多食物(wu)搭配(pei)。

2、甜白葡萄酒

甜(tian)白葡萄酒(jiu)的(de)(de)口感(gan)相對更甜(tian)美(mei)順滑，更容易讓初次接觸(chu)葡萄酒(jiu)的(de)(de)消費者(zhe)接受，甜(tian)美(mei)多(duo)汁。其中貴腐酒(jiu)會有姜和蜂(feng)蜜(mi)的(de)(de)甜(tian)味，冰酒(jiu)則(ze)有有濃郁(yu)香甜(tian)的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)氣息。

除此之外，不(bu)同葡(pu)萄品種(zhong)、不(bu)同產區生產出的(de)(de)白葡(pu)萄酒(jiu)在風格和口(kou)感上也會有一(yi)定的(de)(de)差別，并不(bu)一(yi)定哪(na)種(zhong)口(kou)感更好(hao)，主要看自己(ji)喜(xi)歡哪(na)種(zhong)口(kou)味。

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二、白葡萄酒多少溫度喝口感好

白葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)飲用(yong)時的(de)溫度(du)對酒(jiu)(jiu)(jiu)香及(ji)味(wei)覺的(de)影響很(hen)大，喝白葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)時候，為了獲得最佳的(de)口感(gan)，需要注意控(kong)制好飲用(yong)的(de)溫度(du)，很(hen)多餐(can)廳都有專門的(de)侍酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)，他們的(de)工作中有一項(xiang)就(jiu)是(shi)確保(bao)酒(jiu)(jiu)(jiu)品適(shi)飲的(de)溫度(du)，那么白葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)多少(shao)度(du)喝好呢？

一般來講，白(bai)葡萄酒需要冷卻(que)后飲用(yong)，溫度(du)(du)不(bu)宜太(tai)高也不(bu)宜太(tai)低，太(tai)低，香(xiang)味(wei)(wei)被(bei)鎖在酒中無法釋放(fang)；溫度(du)(du)過高，酒精味(wei)(wei)會太(tai)重(zhong)，也會產生不(bu)當(dang)的(de)香(xiang)味(wei)(wei)。不(bu)同(tong)類型的(de)白(bai)葡萄酒又分(fen)不(bu)同(tong)的(de)適飲溫度(du)(du)：

1、清淡型白葡萄酒，適飲(yin)溫度為7-10℃。

2、濃(nong)郁型白葡萄酒，適飲溫度為12-16℃。

3、半干型白葡萄酒，適飲溫度(du)為7-8℃。

4、甜白葡萄酒(jiu)，適飲(yin)溫(wen)度為5-6℃。

5、甜白起泡酒，適飲溫度(du)8-10℃。

通(tong)常白葡萄酒的質量越高，侍(shi)酒的溫度就(jiu)越不要太低(di)，這(zhe)樣才能真正感受到(dao)好(hao)酒的獨特風味。