一、菊粉的功效和作用有哪些

菊粉是一種儲備性多糖，適量攝入菊粉對腸道益生菌的發展大有好處，因此現在一些人會吃菊粉保健品，那么菊粉有什么功效和作用呢？

1、控制血脂

攝(she)入菊粉(fen)可有效(xiao)降低(di)血清(qing)總膽固醇(chun)（TC）和(he)(he)(he)低(di)密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)白膽固醇(chun)（LDL-C），提高高密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)白/低(di)密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋(dan)白比率，改善血脂(zhi)(zhi)狀況。許多膳食纖(xian)維(wei)通(tong)過吸收腸內脂(zhi)(zhi)肪，形成脂(zhi)(zhi)肪——纖(xian)維(wei)復合物隨糞(fen)便排出，從而(er)降低(di)血脂(zhi)(zhi)水(shui)平(ping)。而(er)且，菊粉(fen)在(zai)腸道末端前，自身就(jiu)發(fa)酵成短(duan)鏈脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)和(he)(he)(he)乳(ru)酸(suan)(suan)鹽，乳(ru)酸(suan)(suan)鹽是肝臟代(dai)謝的調節劑。短(duan)鏈脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)（醋酸(suan)(suan)鹽和(he)(he)(he)丙酸(suan)(suan)鹽）在(zai)血液里可作(zuo)燃料，丙酸(suan)(suan)鹽抑制膽固醇(chun)的合成。

2、降低血糖

菊粉(fen)是一種(zhong)不會(hui)導致尿中葡萄(tao)糖升高的(de)碳水(shui)化合物。它(ta)在腸道(dao)的(de)上部不會(hui)被水(shui)解成單糖，因而不會(hui)升高血糖水(shui)平和胰(yi)島素含量。

3、促進礦物質的吸收

菊粉能大大提(ti)高(gao)鈣離子(zi)、鎂離子(zi)、鋅離子(zi)、銅離子(zi)、鐵離子(zi)等礦物(wu)質(zhi)的吸收(shou)，促進(jin)身體發育，幫助提(ti)高(gao)身體的骨骼礦物(wu)質(zhi)含量和密度。

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4、調節腸道微生物菌群

菊(ju)粉是一種天(tian)然(ran)的水溶性膳食(shi)纖(xian)維，幾乎不(bu)能被胃(wei)酸水解和消化，只有(you)在結(jie)腸被有(you)益微生物利用，從而改(gai)善腸道環境；另外，攝入菊(ju)粉后能增(zeng)強胃(wei)腸道蠕動，提高腸胃(wei)功(gong)能，增(zeng)加消化和食(shi)欲，提高機體免疫力(li)。

5、抑制有毒發酵產物的生成

食物經消化吸收后到達結(jie)(jie)(jie)腸，在(zai)腸道腐生菌(jun)（大腸桿(gan)菌(jun)、擬桿(gan)菌(jun)等(deng)）的(de)(de)作用(yong)下(xia)，可產(chan)生許(xu)多有(you)毒的(de)(de)代謝產(chan)物（如氨、亞硝胺、苯(ben)酚與(yu)甲苯(ben)酚、次級膽汁酸(suan)等(deng)），而(er)菊粉在(zai)結(jie)(jie)(jie)腸被發酵產(chan)生的(de)(de)短鏈脂肪酸(suan)能(neng)夠降低(di)結(jie)(jie)(jie)腸pH，抑制(zhi)腐生菌(jun)的(de)(de)生長，減(jian)少(shao)有(you)毒產(chan)物的(de)(de)生成，減(jian)少(shao)其對腸壁的(de)(de)刺激，有(you)利于(yu)預防結(jie)(jie)(jie)腸癌。

6、防便秘

菊粉是(shi)膳食(shi)纖(xian)維，可減(jian)(jian)少食(shi)物(wu)在胃(wei)腸(chang)的(de)停留時間，以及增加糞便量，有(you)效(xiao)地治療(liao)便秘。其減(jian)(jian)肥作用是(shi)提高內容物(wu)的(de)黏度，降(jiang)低(di)食(shi)物(wu)從(cong)胃(wei)進入小腸(chang)的(de)速度，從(cong)而降(jiang)低(di)饑餓感(gan)，減(jian)(jian)少食(shi)物(wu)的(de)攝食(shi)量。

7、抗抑郁

菊粉中有(you)少量的(de)2-9低(di)聚果(guo)糖(tang)，研(yan)究(jiu)表(biao)(biao)明(ming)，低(di)聚果(guo)糖(tang)可使(shi)大腦神(shen)經細(xi)胞營養(yang)因子表(biao)(biao)達升高，對皮質酮(tong)誘導的(de)神(shen)經元損作(zuo)有(you)很好的(de)保護作(zuo)用，具有(you)良好的(de)抗抑郁作(zuo)用。

二、菊粉適合什么人吃

菊粉作為一(yi)種(zhong)保健食(shi)品(pin)，吃法簡單，功效作用較多，很多人都會(hui)吃，對一(yi)些(xie)特殊(shu)人群來(lai)說，適當吃一(yi)些(xie)菊粉對身體健康大有好處，包(bao)括：

1、老年人群

菊(ju)(ju)粉屬于(yu)保健型(xing)食(shi)品(pin)，老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)身體各方面(mian)技能下(xia)降，咀嚼能力弱(ruo)，所(suo)以水(shui)溶性(xing)的(de)(de)菊(ju)(ju)粉能補(bu)充膳食(shi)纖維，而(er)且(qie)食(shi)用簡單，溫水(shui)沖(chong)泡即可。同時(shi)，老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)也是腸(chang)(chang)癌、便秘(mi)(mi)高(gao)發病(bing)例的(de)(de)年(nian)齡(ling)，食(shi)用菊(ju)(ju)粉可以改善腸(chang)(chang)道，預防腸(chang)(chang)癌，解決便秘(mi)(mi)困擾(rao)。老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)還存在不同程度的(de)(de)三高(gao)：高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)糖，菊(ju)(ju)粉也是三高(gao)病(bing)人(ren)(ren)理(li)想的(de)(de)保健食(shi)品(pin)。老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)對ca2+的(de)(de)吸收(shou)下(xia)降，常骨(gu)質疏(shu)松(song)而(er)骨(gu)折，菊(ju)(ju)粉可以提高(gao)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)對鈣的(de)(de)吸收(shou)，防止(zhi)鈣流失。

2、飲食習慣不良的人群

經常吃(chi)肉(rou)，谷類食物、新鮮蔬菜、水(shui)果攝取不足(zu)的人(ren)群；愛吃(chi)高熱量(liang)、高脂肪、高膽固醇食物的人(ren)群；飲(yin)食不規(gui)律的人(ren)群；節(jie)食、代餐族等都可以適(shi)量(liang)吃(chi)一些(xie)菊粉來調(diao)節(jie)腸(chang)胃，促進腸(chang)道健(jian)康。

3、使用抗生素的人群

在使用抗生素的時候，能殺死病原菌的同時，也會殺死腸道有益菌，使腸道菌群失調，會造成腹瀉、免疫力地下、容易感冒等一系列疾病。菊粉能使腸道有益菌增加，防止菌群失(shi)調。

4、便秘人群

長(chang)期排便(bian)不(bu)暢、便(bian)秘，大便(bian)干，便(bian)后仍有(you)便(bian)意，可以適當吃(chi)一些菊粉，對于防(fang)治便(bian)秘有(you)不(bu)錯(cuo)的效果。