一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗名蘇打（不是小(xiao)蘇打）、純堿，生活(huo)中也常稱“堿”，實際(ji)分類屬于鹽(yan)，在(zai)洗碗粉中主要發揮(hui)堿性介(jie)質(zhi)作(zuo)用(yong)，因為在(zai)堿性介(jie)質(zhi)中有利于油(you)脂污垢(gou)的乳化、分散去(qu)除。

2、檸檬酸鈉

檸檬酸(suan)鈉在洗碗(wan)粉中主(zhu)要發揮螯合作用，使水中含有(you)的(de)鈣、鎂(mei)離子(zi)被螯合，防止(zhi)形(xing)成(cheng)鈣、鎂(mei)的(de)難溶鹽(yan)沉淀而對餐具造成(cheng)污染。如果(guo)沒有(you)檸檬酸(suan)鈉，鈣、鎂(mei)離子(zi)可能(neng)與表面活性劑結合凝固到(dao)餐具上，形(xing)成(cheng)水垢。

3、過碳酸鈉

洗碗(wan)粉會添加過碳酸鈉(na)，作為(wei)一(yi)種(zhong)氧化劑，主要是靠(kao)其分解有色(se)污垢使之被去除（漂白作用(yong)(yong)），并且具有殺菌(jun)消毒的作用(yong)(yong)。

4、酶制劑

主(zhu)要(yao)指(zhi)蛋白酶、淀粉酶，往往作為(wei)一(yi)個組(zu)合應用(yong)到(dao)洗(xi)碗粉中。餐具(ju)使用(yong)后難(nan)免會沾上蛋白質，特別(bie)是蒸(zheng)蛋羹后的(de)(de)餐具(ju)，很難(nan)清洗(xi)，蛋白酶能催化蛋白質分解成氨基酸或肽，達到(dao)去污的(de)(de)目的(de)(de)。

5、非離子表面活性劑

餐具表(biao)面的(de)污(wu)垢主(zhu)要是由淀粉、脂肪、蛋(dan)白質構成(cheng)，表(biao)面活(huo)性劑(ji)通過有(you)潤濕、乳化(hua)、分(fen)散等作用(yong)，從而將污(wu)垢去(qu)除。因此，在洗(xi)碗(wan)機(ji)洗(xi)滌(di)耗材的(de)配方(fang)中，主(zhu)要是采用(yong)去(qu)油效果好(hao)且(qie)低泡的(de)非離(li)子(zi)表(biao)面活(huo)性劑(ji)進行復配而成(cheng)（通常陰離(li)子(zi)表(biao)面活(huo)性劑(ji)高(gao)泡，洗(xi)滌(di)過程中會產生很多(duo)泡沫），同(tong)時加上洗(xi)碗(wan)機(ji)獨有(you)的(de)旋轉(zhuan)噴射水(shui)流的(de)作用(yong)，共同(tong)去(qu)除餐具表(biao)面的(de)食(shi)物殘渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)(wu)(wu)害。洗(xi)碗粉專業清除餐具重油(you)垢、油(you)污。具有(you)消毒、殺滅細菌、無(wu)(wu)(wu)毒、無(wu)(wu)(wu)異味(wei)、不傷手、無(wu)(wu)(wu)漂(piao)浮物、無(wu)(wu)(wu)殘留、免溶解，低泡、免洗(xi)，無(wu)(wu)(wu)腐蝕(shi)、安全高(gao)效使用安全等作用。洗(xi)碗粉能迅速滲透(tou)于(yu)污垢，可(ke)以很強的去(qu)油(you)垢、茶(cha)漬、霉漬、糖分(fen)、礦物質沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全不用擔心安(an)全問題。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根據洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)品牌的(de)不同(tong)，其放置(zhi)洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)的(de)方(fang)(fang)法也(ye)不同(tong)，比如說方(fang)(fang)太洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)僅需要將(jiang)洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)直接灑在(zai)餐具上即可(ke)(ke)，這(zhe)樣就能清洗(xi)(xi)，這(zhe)主要是因(yin)為一體式(shi)水槽洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)高度集成性有關。而其它品牌的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)可(ke)(ke)能會存(cun)在(zai)一個專門(men)放置(zhi)洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)的(de)盒子(zi)，抽出(chu)盒子(zi)并(bing)放入洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)即可(ke)(ke)，盒子(zi)內有兩條刻度線(xian)，可(ke)(ke)根據餐具數量(liang)、贓物程(cheng)度增減洗(xi)(xi)碗(wan)粉(fen)的(de)用(yong)量(liang)。

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