一、玻璃餐具安全嗎

玻璃(li)(li)是(shi)(shi)應(ying)用(yong)范圍非(fei)常廣泛的(de)一(yi)種無機非(fei)金(jin)屬(shu)材(cai)料，用(yong)來做(zuo)餐(can)(can)具就是(shi)(shi)玻璃(li)(li)的(de)常見(jian)用(yong)途之一(yi)，很(hen)多朋友擔(dan)心玻璃(li)(li)餐(can)(can)具的(de)安(an)全性能，實際上(shang)，正規(gui)廠家(jia)生產的(de)玻璃(li)(li)餐(can)(can)具是(shi)(shi)相當安(an)全的(de)。

一般玻璃(li)(li)(li)餐具多(duo)用硅酸(suan)鹽(yan)(yan)玻璃(li)(li)(li)、硼(peng)酸(suan)鹽(yan)(yan)玻璃(li)(li)(li)、鋁酸(suan)鹽(yan)(yan)玻璃(li)(li)(li)等幾大(da)類玻璃(li)(li)(li)，它們的原料基本(ben)上都是(shi)二氧化(hua)硅、氧化(hua)鈣、堿性氧化(hua)物等礦物原料，性質穩定，并且經過特殊處理后，耐熱玻璃(li)(li)(li)餐具的熔制溫度(du)高達(da)1100~1800℃，日常(chang)生活(huo)中(zhong)正常(chang)使用是(shi)很(hen)安全的。

不過(guo)要(yao)注意(yi)的(de)是，玻璃(li)餐(can)具也不是完全(quan)可靠的(de)，在長(chang)期浸水的(de)特定環(huan)境下，玻璃(li)會受(shou)到水的(de)侵蝕，其中的(de)硅(gui)酸鈉與(yu)空氣中的(de)二氧化碳反應會生成白色(se)碳酸結晶，這種(zhong)結晶對人體健康有損(sun)害。

因此，我們(men)日(ri)常生活(huo)中(zhong)使用(yong)玻璃餐(can)具需(xu)要掌握正確的使用(yong)方法。

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二、如何安全使用玻璃餐具

玻璃餐具清潔衛生，不含有毒物質，是常用的一種餐具，它的缺點是易碎，如果使用不當，很容易造成玻璃爆裂，因此，使用玻璃餐具時要注意：

1、玻璃餐(can)(can)具(ju)放入冰(bing)箱冷凍室時，里面盛(sheng)放的食物(wu)體(ti)積(ji)不應超過餐(can)(can)具(ju)的三分之二。如果是封閉(bi)或(huo)者半(ban)封閉(bi)的狀態(tai)下，應避免盛(sheng)裝果汁、肉湯、牛奶、粥羹等液體(ti)，以免冷凍后食物(wu)體(ti)積(ji)膨(peng)脹變大(da)，導致玻璃餐(can)(can)具(ju)破損(sun)。

2、玻璃餐具放入微(wei)波(bo)爐加(jia)熱(re)(re)時，一定要打(da)開蓋(gai)(gai)子。因為盒蓋(gai)(gai)雖然可(ke)以放入微(wei)波(bo)爐，但受熱(re)(re)脹冷縮影響，加(jia)熱(re)(re)后(hou)容易(yi)出現盒蓋(gai)(gai)無法(fa)打(da)開或(huo)者變(bian)形等問題，影響產品密封性。

3、謹(jin)慎使用(yong)蒸鍋(guo)加熱玻璃(li)(li)餐具，如蒸魚、蒸蛋羹等，因為蒸鍋(guo)的壓(ya)力(li)易與耐熱玻璃(li)(li)產生壓(ya)力(li)反應，使玻璃(li)(li)器皿產生細(xi)微(wei)的裂痕。

4、清(qing)洗玻(bo)璃餐具時要注(zhu)意(yi)，避免(mian)用(yong)鋼絲球清(qing)洗，以免(mian)產生劃(hua)痕。

5、玻璃易碎，平時使用玻璃餐具要輕(qing)拿輕(qing)放，避免使用(yong)鋼勺等硬物敲打(da)，以免導致餐具(ju)碎裂。

以上(shang)就(jiu)是玻璃餐(can)具(ju)的(de)使用(yong)注意事項(xiang)，正(zheng)常使用(yong)情況下(xia)，玻璃餐(can)具(ju)還是比較好用(yong)的(de)。