一、家用油壺是干嘛的

油壺是廚房儲存食用油的器具，現在很多家庭的廚房里都有油壺，油壺主要起(qi)到兩個作用(yong)：

1、使用油壺(hu)，倒油的時候不用費力從(cong)大油桶里(li)往外倒，省(sheng)力方便，而且還能很(hen)好控制倒油量。

2、桶(tong)裝油(you)通常容(rong)量比較大，直接放在外(wai)面(mian)容(rong)易使(shi)里面(mian)的油(you)氧(yang)化變(bian)(bian)質，倒入油(you)壺使(shi)用的話(hua)，可以很好保(bao)存油(you)，避免桶(tong)裝油(you)短時間內使(shi)用不完，發生氧(yang)化變(bian)(bian)質的尷尬(ga)。

二、什么樣的油壺比較好用

市面上的(de)油壺眾(zhong)多，材質、款式都各異，對于普通家庭來(lai)說，一款理想的(de)油壺應具有以下(xia)特點：

1、可(ke)以很(hen)方便地幫你控制油的攝入量。

2、可以(yi)讓(rang)你一眼(yan)看清(qing)瓶子里(li)有(you)多(duo)少油。

3、好(hao)拿，好(hao)用。

4、好清洗。

5、密封(feng)性好(hao)，可以讓你的油和(he)空氣很好(hao)地隔絕開。

綜(zong)上幾個特(te)(te)點，我們在選(xuan)擇油(you)壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)時候，盡量選(xuan)有刻度標記的(de)(de)(de)、透明的(de)(de)(de)、體(ti)積小巧的(de)(de)(de)油(you)壺(hu)(hu)，特(te)(te)別(bie)要注意瓶(ping)口的(de)(de)(de)設計(ji)，選(xuan)擇瓶(ping)嘴小，有蓋子，且瓶(ping)嘴可(ke)以拆下來的(de)(de)(de)，這(zhe)樣的(de)(de)(de)油(you)壺(hu)(hu)比較(jiao)好用。

三、油壺使用注意事項

家(jia)用(yong)(yong)油壺的(de)(de)作用(yong)(yong)還是(shi)比較大的(de)(de)，為了(le)廚房用(yong)(yong)油的(de)(de)健康，買(mai)一個(ge)油壺很有必要，除了(le)注(zhu)意(yi)選好用(yong)(yong)的(de)(de)油壺外(wai)，油壺平時使用(yong)(yong)也(ye)要注(zhu)意(yi)：

1、定期清洗油壺，油壺最好每個月至(zhi)少清洗一(yi)次，把里(li)里(li)外(wai)(wai)外(wai)(wai)的油垢都清理掉，這(zhe)樣用久了才不會對人體的健康產(chan)生影響。

2、在用油壺的時候，每次倒油的時候不要加太多，最好在一周內就能夠用完油壺內的存(cun)量。如果油太久沒用完，很容易(yi)就發(fa)生酸敗。

3、油壺(hu)不要存放(fang)在灶(zao)臺邊，做飯的(de)時候油煙很重，油壺(hu)的(de)表面(mian)上就會沾上油，另外高溫(wen)也會讓油壺(hu)里的(de)油加速變質，因此油壺(hu)應(ying)離灶(zao)臺遠一些。

4、食用(yong)油(you)(you)易氧化(hua)，在儲存的時候，清洗干凈的油(you)(you)壺一(yi)定要完全晾干再重新(xin)盛油(you)(you)，并(bing)且(qie)把油(you)(you)壺的蓋(gai)子(zi)蓋(gai)緊，避免里(li)面(mian)的油(you)(you)和外(wai)面(mian)的空氣(qi)接觸。