一、紫砂茶具泡茶好嗎

紫(zi)砂茶(cha)(cha)具的(de)(de)(de)(de)壺身(shen)粗(cu)糙，帶有小氣(qi)孔(kong)，這些氣(qi)孔(kong)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)很(hen)多，可(ke)以(yi)吸(xi)取茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)香與(yu)茶(cha)(cha)味，也(ye)可(ke)以(yi)吸(xi)附茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)雜味與(yu)雜質，改善茶(cha)(cha)湯，對茶(cha)(cha)湯起到修飾作(zuo)用(yong)，因此用(yong)來泡(pao)茶(cha)(cha)，既(ji)不奪(duo)茶(cha)(cha)香，又能(neng)增加茶(cha)(cha)湯的(de)(de)(de)(de)飽滿、圓滑性，是很(hen)好的(de)(de)(de)(de)泡(pao)茶(cha)(cha)器具。

二、紫砂茶具適合泡什么茶

紫砂茶(cha)具是比較常見(jian)的一(yi)種茶(cha)具，很(hen)多茶(cha)葉都(dou)適(shi)合用紫砂茶(cha)具來沖泡(pao)，其中尤以下面(mian)幾種茶(cha)為(wei)佳：

1、黑茶

紫砂(sha)茶(cha)具(ju)很適(shi)合用來沖泡后發酵的(de)(de)黑茶(cha)，黑茶(cha)在制茶(cha)過程中，先是(shi)經(jing)過充分(fen)的(de)(de)渥堆發酵，后期在存放(fang)期間還有微(wei)生(sheng)物的(de)(de)參與，茶(cha)葉(xie)內(nei)質會得到沉淀，使用雙層(ceng)氣孔結構的(de)(de)紫砂(sha)茶(cha)具(ju)才能激(ji)活茶(cha)葉(xie)內(nei)質。

2、紅茶

紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)屬于完全(quan)發(fa)酵的茶(cha)(cha)(cha)葉種(zhong)類(lei)，干茶(cha)(cha)(cha)葉散(san)發(fa)濃郁的茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)(xiang)，而且沖泡后的茶(cha)(cha)(cha)湯滋味(wei)濃郁，茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)(xiang)也(ye)尤其(qi)豐(feng)富，尤其(qi)是古樹紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)或是野生紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)，這(zhe)兩種(zhong)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)極其(qi)耐(nai)泡且有獨(du)特(te)的茶(cha)(cha)(cha)湯滋味(wei)，紫砂茶(cha)(cha)(cha)具沖泡能讓最(zui)原(yuan)本(ben)的茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)(xiang)充分釋放。

3、普洱茶

普洱(er)(er)茶(cha)屬于非常特殊的(de)(de)茶(cha)葉種類，成品茶(cha)葉有生茶(cha)和熟茶(cha)的(de)(de)區別(bie)，不(bu)過這兩種茶(cha)葉都是能夠(gou)長期(qi)存(cun)放品類，沒有保質期(qi)的(de)(de)限制，而(er)且(qie)存(cun)放的(de)(de)時間越長，茶(cha)葉的(de)(de)品質也就越高，用紫砂(sha)茶(cha)具沖泡普洱(er)(er)茶(cha)，茶(cha)葉中(zhong)因長期(qi)存(cun)放產生的(de)(de)異味會被吸收，只留下(xia)濃郁的(de)(de)茶(cha)香。

4、烏龍茶

烏龍茶(cha)(cha)(cha)也是(shi)非常適合飲(yin)用(yong)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)種類(lei)，也是(shi)六大(da)傳統茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中，茶(cha)(cha)(cha)香最濃(nong)(nong)郁(yu)的(de)(de)就是(shi)烏龍茶(cha)(cha)(cha)，烏龍茶(cha)(cha)(cha)既能用(yong)白瓷蓋碗(wan)沖泡(pao)，也能用(yong)紫砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)沖泡(pao)，選擇(ze)紫砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)沖泡(pao)飲(yin)用(yong)時，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中的(de)(de)香氣會隨著(zhu)沖泡(pao)過程被茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)吸收，使用(yong)的(de)(de)時間(jian)越長，香氣越濃(nong)(nong)郁(yu)。

5、老白茶

老白茶(cha)通俗來說(shuo)就是存(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間較長的(de)白茶(cha)，茶(cha)葉(xie)內(nei)質(zhi)會(hui)在存(cun)(cun)放(fang)(fang)的(de)過程中得到(dao)沉淀，茶(cha)葉(xie)內(nei)質(zhi)隨(sui)著存(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間的(de)延長逐漸得到(dao)沉淀，用(yong)蓋碗或是其(qi)他茶(cha)具(ju)沖泡時(shi)，很(hen)難釋放(fang)(fang)茶(cha)葉(xie)的(de)香氣(qi)和茶(cha)湯滋味(wei)，而(er)紫砂茶(cha)具(ju)以獨特(te)透(tou)氣(qi)性，能在沖泡茶(cha)湯的(de)同時(shi)起到(dao)保溫的(de)作用(yong)。

三、紫砂茶具泡茶特點是什么

紫砂茶(cha)(cha)具(ju)用來泡茶(cha)(cha)，有泡茶(cha)(cha)不(bu)走味，貯(zhu)茶(cha)(cha)不(bu)變(bian)色(se)，盛暑不(bu)易餿三大特(te)點：

1、泡茶不走味

紫(zi)砂茶(cha)(cha)具嘴小、蓋(gai)嚴，茶(cha)(cha)具的內(nei)(nei)壁(bi)較粗糙，能有效地防(fang)止香(xiang)氣過早散(san)失。長久使(shi)用(yong)(yong)的紫(zi)砂茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)具，內(nei)(nei)壁(bi)掛上一層(ceng)棕紅(hong)色茶(cha)(cha)銹(xiu)，使(shi)用(yong)(yong)時(shi)間越(yue)(yue)長，茶(cha)(cha)銹(xiu)積(ji)在內(nei)(nei)壁(bi)上越(yue)(yue)多(duo)，故沖泡茶(cha)(cha)葉后茶(cha)(cha)湯越(yue)(yue)加醇郁芳馨。長期使(shi)用(yong)(yong)的紫(zi)砂茶(cha)(cha)具，即使(shi)不放茶(cha)(cha)，只倒入開(kai)水，仍(reng)茶(cha)(cha)香(xiang)誘人(ren)，這是一般(ban)茶(cha)(cha)具所做不到的。

2、貯茶不變色

紫砂茶具線膨脹系數比瓷茶具略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以后的紫砂茶具有足以克服冷熱(re)溫度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱(re)性，因此能“貯茶不變色”。

3、盛暑不易餿

紫(zi)砂茶(cha)具(ju)里外都不(bu)施釉，保持(chi)(chi)微(wei)小的氣孔，透氣性能(neng)好，但又不(bu)透水，并具(ju)有較(jiao)強的吸附力，這(zhe)是一(yi)般茶(cha)具(ju)所(suo)不(bu)能(neng)比擬的。它能(neng)保持(chi)(chi)茶(cha)葉中芳香油遇熱揮發而(er)形成馨(xin)香，提高(gao)茶(cha)湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故(gu)能(neng)稍微(wei)延(yan)緩茶(cha)水的霉(mei)敗變餿，所(suo)謂“盛暑越宿(su)不(bu)餿”，道理(li)就在這(zhe)里。