一、生鮮電商能不能賺錢

生鮮電商給人們的生活帶來了方便，線上買菜、買水果越來越常見，不過對于生鮮電商的盈利能力的，大家一直深表懷疑，生鮮電商作為一種(zhong)商業模式，它到(dao)底(di)能不能賺錢呢？

“生鮮(xian)電商(shang)不(bu)(bu)是一(yi)門賺錢的(de)生意”是人(ren)們的(de)共識，因(yin)為生鮮(xian)的(de)供應鏈非常長，收購、運(yun)輸(shu)(shu)、存(cun)儲(chu)、打(da)包，每個環(huan)節都(dou)有損耗，發貨只能按(an)照過(guo)往(wang)的(de)供需情況預判，并(bing)不(bu)(bu)完全(quan)符合市場(chang)需要；且由于(yu)生鮮(xian)產品不(bu)(bu)易保(bao)存(cun)，在(zai)長距離的(de)多級運(yun)輸(shu)(shu)過(guo)程中(zhong)損耗嚴重，目前行業平均損耗率在(zai)20%-30%左(zuo)右(you)，再(zai)加(jia)上國人(ren)偏愛(ai)新鮮(xian)蔬菜水果，活(huo)魚鮮(xian)蝦(xia)，要想適應這一(yi)習(xi)慣，就需要投入(ru)大量資金用于(yu)冷(leng)鏈存(cun)儲(chu)和運(yun)輸(shu)(shu)。

此外，成本高(gao)(gao)(gao)造成客(ke)單(dan)價(jia)高(gao)(gao)(gao)，但是生(sheng)鮮作為(wei)高(gao)(gao)(gao)頻購買的商品，人(ren)們(men)更喜(xi)歡精打細(xi)算。一般(ban)而言，生(sheng)鮮電商的消費主(zhu)力(li)是家庭主(zhu)婦(fu)和獨居青年，他(ta)們(men)既看(kan)中(zhong)線上點單(dan)的便(bian)捷高(gao)(gao)(gao)效，更注重性價(jia)比。

從這一方面來看，生鮮(xian)電(dian)商(shang)是(shi)不(bu)賺(zhuan)錢(qian)的，縱(zong)觀各種模式，沒(mei)有(you)一家生鮮(xian)電(dian)商(shang)公司能在(zai)這個賽道中活得輕松，不(bu)過(guo)之所以各大資本(ben)前赴后繼入場，是(shi)因(yin)為生鮮(xian)電(dian)商(shang)有(you)賺(zhuan)錢(qian)的能力，生鮮(xian)電(dian)商(shang)普(pu)遍被認為是(shi)電(dian)商(shang)領域的最(zui)后一片藍海，預估(gu)有(you)萬(wan)億元的規(gui)模，高頻、剛需的屬性仍然可以提供穩定的流量入口。

隨著生鮮電商行業的發(fa)展，市場逐漸穩定下(xia)來，頭部平臺還是能賺到錢的。

二、生鮮零售電商怎么樣才能賺錢

生鮮零售電商(shang)怎么賺錢是一個比較(jiao)復雜的(de)問(wen)題，綜合(he)來看(kan)，主要(yao)是兩個方面：

1、實現安全和質量

現在(zai)(zai)的(de)很多消費者，在(zai)(zai)重視價格的(de)同時，對于商品安全，質量問題更加重視。

生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)電(dian)商(shang)的(de)(de)消費者大(da)多是(shi)中高端消費者，他們對質(zhi)量要求很高。因此，生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)電(dian)商(shang)最重要的(de)(de)是(shi)食品(pin)(pin)安(an)全。生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)產品(pin)(pin)的(de)(de)真正(zheng)質(zhi)量問題就(jiu)是(shi)安(an)全。社會在不斷發(fa)展，當越來越多的(de)(de)人有意識地選擇(ze)安(an)全食品(pin)(pin)時，生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)電(dian)商(shang)創造的(de)(de)高品(pin)(pin)質(zhi)生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)品(pin)(pin)牌就(jiu)能真正(zheng)在生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)零(ling)售市(shi)場站穩腳跟，這種市(shi)場潛力巨(ju)大(da)。

想要(yao)生(sheng)鮮電商(shang)企業(ye)能夠(gou)盈(ying)利，最好(hao)的辦法就是(shi)(shi)做好(hao)產品的安全質量(liang)問題，還有就是(shi)(shi)一定要(yao)有特(te)點(dian)，這(zhe)樣才(cai)能讓消(xiao)費者記住(zhu)，畢竟(jing)生(sheng)鮮電商(shang)企業(ye)眾多，能讓消(xiao)費者完(wan)全記住(zhu)是(shi)(shi)不容易的。

2、要有自己的特點

首(shou)先，生(sheng)鮮食(shi)物是通過低價購(gou)買和高(gao)(gao)價出售來賺取(qu)差價的(de)(de)。其次，在這種利潤的(de)(de)基礎上(shang)，我們還需要(yao)平(ping)臺(tai)“燒錢”來吸引用戶。如(ru)(ru)(ru)果平(ping)臺(tai)上(shang)用戶消費產生(sheng)的(de)(de)收(shou)益可以抵消獲取(qu)用戶的(de)(de)成本，平(ping)臺(tai)就(jiu)可以實現收(shou)支平(ping)衡。如(ru)(ru)(ru)果做不到(dao)，就(jiu)會賠錢。如(ru)(ru)(ru)果收(shou)益高(gao)(gao)于成本，那就(jiu)是利潤。

這就要求平臺能夠留住足夠的客戶，也就是說，平臺必須是不可替代的，但是對于多維度競爭的生鮮市場來說，很難做到這一點。因為生鮮電商公司面臨多重競爭對手，不僅相似的生鮮電商平臺搶占市(shi)場(chang)，而且傳統(tong)的(de)生鮮超(chao)市(shi)、農貿市(shi)場(chang)或大(da)型生活超(chao)市(shi)也(ye)是生鮮電(dian)商的(de)競爭對手。

因此，僅靠普通的(de)“燒錢”模(mo)式來(lai)獲(huo)取市(shi)場(chang)份額是(shi)不(bu)可(ke)行的(de)。一般來(lai)說，有(you)兩種(zhong)方法。一是(shi)以投入成本擴(kuo)大市(shi)場(chang)，為更(geng)多用戶提供(gong)服務，增加銷售額，例如，建(jian)造倉(cang)庫(ku)覆蓋更(geng)多城市(shi)。另一種(zhong)是(shi)提供(gong)大量(liang)的(de)優惠以獲(huo)得用戶，如價格戰(zhan)，你(ni)的(de)商品(pin)(pin)比其他平臺商品(pin)(pin)便(bian)宜(yi)。

為(wei)了贏得顧客和市場，也為(wei)了不虧，也就是讓自己的平(ping)臺有特(te)點(dian)，品(pin)牌化和高品(pin)化是很多平(ping)臺想做的，“以(yi)質量(liang)為(wei)中(zhong)心(xin)的商品(pin)”也成為(wei)平(ping)臺間的核(he)心(xin)競(jing)爭力。