一、鍋圈食匯是賣什么的
鍋圈食匯是火鍋(guo)燒(shao)(shao)烤食(shi)材超市品牌,是火鍋(guo)燒(shao)(shao)烤食(shi)材社(she)區零售模式。
鍋圈(quan)食匯以火鍋、燒烤(kao)食材為(wei)主,涵蓋休閑零食、生鮮、凈(jing)菜(cai)、飲食、小(xiao)吃等商品的便利店連鎖系統;以互聯網 食材的B2B、B2C運行模式,線下門店與(yu)線上商城并行。鍋圈(quan)食匯為(wei)廣大中小(xiao)型餐飲企業提供B端(duan)食材供應,又(you)服務了“宅(zhai)、急、忙、懶、老(lao)”消費者。
鍋(guo)圈食(shi)匯供應鏈經在上海(hai)、成都、北海(hai)等地(di)建立了4個食(shi)材研發中心(xin),品(pin)牌產(chan)(chan)品(pin)SKU達500余(yu)款,共有十二大系列(lie)產(chan)(chan)品(pin):底料(liao)蘸醬類(lei)、底料(liao)小吃類(lei)、牛羊(yang)肉(rou)類(lei)、川渝特色類(lei)、丸滑(hua)類(lei)、燒烤系列(lie)、時令(ling)蔬(shu)菜、酒水類(lei)、粉(fen)面(mian)類(lei)、用品(pin)用具類(lei)等。
二、鍋圈食匯的食材是不是預制菜
鍋圈食(shi)匯的食(shi)材是預(yu)制(zhi)菜。
預(yu)制(zhi)菜(cai)是(shi)指(zhi)以(yi)農產(chan)品(pin)、畜禽、水產(chan)品(pin)等為原料,配以(yi)各種輔料,經預(yu)加工(gong)(如(ru)分切、攪拌、腌制(zhi)、滾揉、成(cheng)型、調味、速凍、冷凍)而(er)制(zhi)成(cheng)的成(cheng)品(pin)或半(ban)成(cheng)品(pin)菜(cai)。
鍋圈食匯團隊通過多年來持續研發餐飲品類,給消費者打造了諸如“唐宮夜宴年夜飯”這類特色高端預制菜。目前,鍋圈食匯已經是相對成熟的預制菜(3R)生產、銷售公司,旗下居家餐飲產品SKU已達到600余款,覆蓋八大場景,既有洗切配完好的火鍋燒烤品類的預制菜,也有即食即熱方便一人食品牌“憨憨”系列。不僅如此,鍋圈食匯還在全球各地配備了200多人的買手團隊,通過專業視角,挖掘全球各地新鮮火鍋食材。鍋圈食匯和上游600多家工廠一起,通過研發,將新鮮食材做成預制化半成品,再通過門店、網點覆蓋到社區,全方位的產品矩陣及不斷研發更新的新品,極大地滿足了各地消費者的不同需求。鍋圈食匯產品大全>>