【廚房清潔】廚房清潔小妙招 廚房清潔去油方法大全

要(yao)(yao)維持廚房(fang)清爽，高(gao)功(gong)率的抽油煙(yan)機與排(pai)(pai)煙(yan)系統是(shi)很重要(yao)(yao)的。太多(duo)排(pai)(pai)不出去(qu)的油煙(yan)，不但會堆積(ji)在廚房(fang)內，也會吸入(ru)體內影(ying)響健康。另外(wai)，勤擦拭墻壁與地板是(shi)保持潔凈的不二法則(ze)。

廚房是油煙重點，也是家庭健康的(de)(de)來源。所以，廚房的(de)(de)清潔工(gong)作是不能馬(ma)虎的(de)(de)。

招數一：用魔術抹布立即去污

要(yao)讓廚房干(gan)干(gan)凈凈，首要(yao)原則就是隨時(shi)清(qing)潔，發現油污(wu)(wu)就要(yao)立刻去除，千萬勿(wu)養「污(wu)(wu)」為患。剛形(xing)成的油污(wu)(wu)，只(zhi)需用吸水性高且(qie)干(gan)凈的抹布擦拭即可清(qing)除。目(mu)前市面上已有利用無紡(fang)布做(zuo)成的去除油垢(gou)的魔術(shu)抹布，不但(dan)除污(wu)(wu)效(xiao)果佳(jia)，且(qie)不需使用清(qing)潔劑(ji)，對(dui)(dui)健康用心對(dui)(dui)環保關心。

招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一旦(dan)不(bu)幸油(you)(you)垢(gou)已經形(xing)成，必須仰賴清潔(jie)劑(ji)處理時，可以(yi)利用油(you)(you)遇(yu)熱氧化(hua)的特性，先(xian)在難除的頑垢(gou)上(shang)噴上(shang)油(you)(you)污(wu)專用的清潔(jie)劑(ji)，然后鋪上(shang)一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地方大約加熱2分鐘(zhong)，再用抹(mo)布(bu)擦(ca)拭(shi)即可。但此方法不(bu)適用于遇(yu)熱會變(bian)形(xing)或變(bian)色的物體上(shang)，要特別(bie)注意。

問題一：廚房的地板、墻壁老是油油的，該怎么清潔?

要維持廚房清爽，高功率的(de)抽油(you)(you)煙機與(yu)排煙系統(tong)是很(hen)重(zhong)要的(de)。太多排不出去的(de)油(you)(you)煙，不但會(hui)堆積在廚房內，也會(hui)吸入(ru)體內影響(xiang)健康。另外，勤擦(ca)拭(shi)墻(qiang)壁與(yu)地(di)板是保(bao)持潔凈的(de)不二法則。酒精(jing)具有溶(rong)解油(you)(you)脂的(de)特性(xing)，將酒精(jing)稀釋至75%的(de)濃度，不但可用來(lai)擦(ca)拭(shi)油(you)(you)污，還具有絕佳的(de)殺菌效果。快(kuai)干的(de)特性(xing)，也比(bi)清水擦(ca)拭(shi)更有防霉(mei)的(de)效果。

問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢，用一般清潔劑清不掉，該怎么辦?

將需(xu)要清理的(de)爐(lu)頭與(yu)爐(lu)架取(qu)下放置(zhi)在(zai)水(shui)槽中。用金(jin)屬(shu)刷(shua)先(xian)將爐(lu)具上的(de)厚重污垢(gou)(gou)刷(shua)掉(diao)，在(zai)水(shui)槽中倒入(ru)40～50℃的(de)熱(re)水(shui)(流(liu)水(shui)口要封住)，再(zai)加入(ru)120g廚房(fang)用含(han)氧漂白劑(ji)與(yu)2小匙(chi)的(de)廚房(fang)油污清潔劑(ji)(此時會產生(sheng)很多泡(pao)沫與(yu)氣體(ti)，所以清潔時必須(xu)要保(bao)持空氣的(de)流(liu)通(tong))，再(zai)將爐(lu)具放入(ru)浸(jin)泡(pao)15~20分鐘后，陳年重垢(gou)(gou)便可用菜瓜布(bu)輕松清理。為避(bi)免傷害水(shui)槽的(de)表面，放置(zhi)爐(lu)具前，請先(xian)在(zai)底部鋪(pu)上抹布(bu)。

問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板，如何去除味道?

妙方(fang)1.廢物利用法：將空牛奶(nai)盒拆開攤平，切海鮮或洋蔥(cong)等(deng)味道較明顯的食物時放在砧(zhen)板上，代替砧(zhen)板，使(shi)用完畢后簡單沖洗后還可與紙類(lei)一(yi)起回收(shou)。

妙方2.天然環保法：小(xiao)(xiao)蘇(su)打有絕佳的除(chu)臭(chou)效果(guo)，在(zai)留有異味(wei)的砧板上灑上1～2小(xiao)(xiao)匙的小(xiao)(xiao)蘇(su)打粉，然后用(yong)清水洗凈(jing)可(ke)去除(chu)臭(chou)味(wei)。

妙方3.衛生(sheng)(sheng)管理法：市面上許多廚房專用(yong)(yong)的(de)含氧漂(piao)白劑，除(chu)了漂(piao)白外，還有(you)除(chu)臭與殺(sha)菌(jun)的(de)功能(neng)。定期浸泡可常保砧板的(de)衛生(sheng)(sheng)，延長使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命(ming)。使(shi)用(yong)(yong)時(shi)用(yong)(yong)30～50℃的(de)溫水浸泡效(xiao)果更佳。

問題四：廚房的洗碗槽發出惡臭該怎么辦?

殘留在(zai)水(shui)管中的(de)(de)(de)(de)食(shi)物、油(you)漬因被細菌分解而產生(sheng)(sheng)氣體(ti)，是洗(xi)碗槽惡(e)臭(chou)的(de)(de)(de)(de)來(lai)(lai)源(yuan)。所(suo)以(yi)食(shi)物與(yu)油(you)污不流(liu)放下(xia)水(shui)道，是防止惡(e)臭(chou)的(de)(de)(de)(de)首(shou)要對策。如果(guo)(guo)惡(e)臭(chou)已(yi)經(jing)發(fa)生(sheng)(sheng)，純天然的(de)(de)(de)(de)小(xiao)蘇(su)打(da)粉(fen)是很好用的(de)(de)(de)(de)除臭(chou)劑。將1小(xiao)杯小(xiao)蘇(su)打(da)粉(fen)倒入排水(shui)口中，再以(yi)清(qing)水(shui)沖(chong)洗(xi)即(ji)可除臭(chou)。如果(guo)(guo)排水(shui)管不但有惡(e)臭(chou)且(qie)堵塞，1杯小(xiao)蘇(su)打(da)倒入后(hou)，倒入滾燙的(de)(de)(de)(de)熱水(shui)便可解決堵塞的(de)(de)(de)(de)問題。市面上(shang)銷售的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房專用含(han)氧漂白劑因含(han)有殺菌的(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)，所(suo)以(yi)除與(yu)小(xiao)蘇(su)打(da)一樣具有清(qing)潔的(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)外(wai)，還可以(yi)做到殺菌的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)(sheng)管理，徹(che)底除去惡(e)臭(chou)的(de)(de)(de)(de)來(lai)(lai)源(yuan)。

瓜果去(qu)污(wu)(wu)法(fa)：用吃(chi)剩下的(de)(de)西(xi)瓜皮(pi)、蘋果核、黃瓜蒂等隨(sui)手(shou)擦拭有油污(wu)(wu)的(de)(de)地(di)方，可達(da)到(dao)去(qu)除油污(wu)(wu)的(de)(de)效果。這樣看(kan)見哪就(jiu)擦到(dao)哪，非(fei)常方便，對(dui)(dui)醬油等污(wu)(wu)漬效果很好，但只能用于(yu)日常保養維護的(de)(de)清潔工作(zuo)中，對(dui)(dui)于(yu)重(zhong)點的(de)(de)、針對(dui)(dui)性的(de)(de)去(qu)污(wu)(wu)清掃幫助不(bu)夠明(ming)顯。

面粉(fen)去污(wu)法(fa)：廚房的(de)油污(wu)或(huo)雙手(shou)沾到(dao)的(de)油，只要用(yong)(yong)少(shao)許面粉(fen)，便(bian)能清除干凈(jing)。既(ji)可以避(bi)免油污(wu)擴散，又可很方便(bian)地清洗所使(shi)用(yong)(yong)的(de)抹布，但(dan)用(yong)(yong)糧食去污(wu)似(si)乎有(you)些浪費(fei)。

米湯(tang)(tang)、面湯(tang)(tang)去(qu)污法：灶具(ju)油污或者液(ye)化氣灶具(ju)沾上(shang)油污后，可用黏稠的(de)(de)米湯(tang)(tang)涂(tu)在灶具(ju)上(shang)，待米湯(tang)(tang)凝結干燥后，用木(mu)筷或塑料片輕刮，油污就(jiu)會隨米湯(tang)(tang)一起除去(qu)。此法簡單省事(shi)，對(dui)于(yu)清除灶臺(tai)灶具(ju)上(shang)面的(de)(de)頑固油污效果顯著，但日常的(de)(de)米湯(tang)(tang)不易保留(liu)，不比其他方法可以(yi)隨時使用。

去(qu)油(you)噴(pen)(pen)霧(wu)劑(ji)(ji)：使用市場(chang)上(shang)購(gou)買(mai)的帶(dai)“噴(pen)(pen)霧(wu)槍(qiang)”的去(qu)油(you)污(wu)劑(ji)(ji)，一噴(pen)(pen)一擦，非(fei)常方便(bian)，有利于平(ping)時的日常清潔(jie)維護。但(dan)在選擇購(gou)買(mai)時，務(wu)必謹(jin)慎，要(yao)注意(yi)去(qu)油(you)能力(li)、腐蝕性(xing)、支持靜電能力(li)、易清除性(xing)等多種性(xing)能。

涂抹(mo)洗潔精(jing)法：將洗滌(di)劑直接涂在靠近灶臺墻壁(bi)的(de)(de)瓷磚或吸(xi)油(you)煙機(ji)的(de)(de)表面上，干(gan)(gan)后將形成一層透明的(de)(de)隔(ge)油(you)膜(mo)，能起到(dao)(dao)隔(ge)離(li)便(bian)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)效(xiao)果。這樣油(you)污不(bu)會直接污染到(dao)(dao)被(bei)“保護”的(de)(de)地(di)方，而且清(qing)洗時特別(bie)方便(bian)。但(dan)清(qing)洗過(guo)后要記(ji)得(de)再次涂抹(mo)，否(fou)則將失去隔(ge)離(li)效(xiao)果;洗潔精(jing)也不(bu)宜涂抹(mo)得(de)太(tai)厚，否(fou)則特別(bie)不(bu)容易干(gan)(gan)。

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