【廚房清潔】廚房清潔小妙招 廚房清潔去油方法大全

要(yao)維持(chi)廚(chu)房清爽，高功率的(de)抽(chou)油煙機與排(pai)(pai)煙系(xi)統是很(hen)重要(yao)的(de)。太(tai)多排(pai)(pai)不(bu)出(chu)去的(de)油煙，不(bu)但會堆積在廚(chu)房內，也(ye)會吸入體內影響健康。另外，勤擦拭(shi)墻壁與地板是保(bao)持(chi)潔凈(jing)的(de)不(bu)二法則。

廚房是油(you)煙(yan)重(zhong)點，也是家(jia)庭健(jian)康的來源。所(suo)以，廚房的清潔工作是不能馬虎(hu)的。

招數一：用魔術抹布立即去污

要讓廚房干(gan)干(gan)凈凈，首(shou)要原則就是隨時(shi)清潔，發現油(you)污(wu)就要立刻去除(chu)，千(qian)萬勿養「污(wu)」為(wei)患。剛形成的(de)油(you)污(wu)，只(zhi)需(xu)用吸水性高且干(gan)凈的(de)抹布擦拭即可清除(chu)。目前市面上已有利用無紡布做成的(de)去除(chu)油(you)垢的(de)魔術抹布，不但(dan)除(chu)污(wu)效果佳，且不需(xu)使(shi)用清潔劑，對(dui)(dui)健(jian)康用心(xin)對(dui)(dui)環保關心(xin)。

招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一(yi)旦不(bu)幸油垢已(yi)經形成，必須(xu)仰賴(lai)清(qing)潔劑處理時，可以利用(yong)(yong)(yong)油遇熱(re)氧化(hua)的(de)(de)特性，先在難除的(de)(de)頑垢上(shang)噴上(shang)油污專用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)清(qing)潔劑，然(ran)后鋪上(shang)一(yi)層保鮮膜(mo)，用(yong)(yong)(yong)吹(chui)風機在距離10CM的(de)(de)地方大約加熱(re)2分鐘，再用(yong)(yong)(yong)抹布擦拭即可。但此(ci)方法不(bu)適用(yong)(yong)(yong)于(yu)遇熱(re)會變形或變色的(de)(de)物體上(shang)，要(yao)特別注意。

問題一：廚房的地板、墻壁老是油油的，該怎么清潔?

要維持(chi)廚房(fang)(fang)清爽，高功率(lv)的(de)(de)(de)抽油煙(yan)機與排(pai)煙(yan)系統是(shi)很重要的(de)(de)(de)。太(tai)多排(pai)不(bu)出去的(de)(de)(de)油煙(yan)，不(bu)但會堆積(ji)在廚房(fang)(fang)內，也(ye)會吸入體內影響健康。另外，勤擦拭(shi)墻壁(bi)與地板(ban)是(shi)保持(chi)潔凈的(de)(de)(de)不(bu)二法則(ze)。酒(jiu)精具有(you)(you)溶解油脂(zhi)的(de)(de)(de)特性，將(jiang)酒(jiu)精稀釋(shi)至75%的(de)(de)(de)濃度，不(bu)但可用(yong)來(lai)擦拭(shi)油污，還具有(you)(you)絕(jue)佳的(de)(de)(de)殺菌效果。快(kuai)干的(de)(de)(de)特性，也(ye)比清水擦拭(shi)更有(you)(you)防霉的(de)(de)(de)效果。

問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢，用一般清潔劑清不掉，該怎么辦?

將需要(yao)清(qing)理的爐(lu)頭(tou)與爐(lu)架取下放置在水槽(cao)中。用(yong)金屬刷(shua)先將爐(lu)具上(shang)的厚重污(wu)垢(gou)刷(shua)掉，在水槽(cao)中倒入(ru)(ru)40～50℃的熱水(流(liu)(liu)水口要(yao)封(feng)住)，再加入(ru)(ru)120g廚房用(yong)含(han)氧漂(piao)白劑(ji)與2小(xiao)匙的廚房油污(wu)清(qing)潔劑(ji)(此時會產生很多泡沫與氣體，所以清(qing)潔時必須要(yao)保持(chi)空(kong)氣的流(liu)(liu)通(tong))，再將爐(lu)具放入(ru)(ru)浸泡15~20分鐘后(hou)，陳年重垢(gou)便(bian)可用(yong)菜瓜布輕松清(qing)理。為避免傷害水槽(cao)的表面，放置爐(lu)具前(qian)，請(qing)先在底部鋪上(shang)抹布。

問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板，如何去除味道?

妙(miao)方1.廢(fei)物(wu)利用(yong)(yong)法：將(jiang)空牛奶盒拆開攤平，切海(hai)鮮或洋蔥等味(wei)道較明(ming)顯(xian)的食物(wu)時(shi)放在砧板上，代替砧板，使(shi)用(yong)(yong)完畢后簡單沖(chong)洗后還可(ke)與紙類一(yi)起(qi)回收(shou)。

妙方2.天然環保法：小蘇打有(you)絕(jue)佳(jia)的(de)除臭效果，在留有(you)異味(wei)的(de)砧板上灑上1～2小匙的(de)小蘇打粉，然后(hou)用清水洗凈可去除臭味(wei)。

妙方3.衛生管理法：市面上許(xu)多廚房專(zhuan)用的(de)含氧漂白(bai)劑，除(chu)了漂白(bai)外，還(huan)有除(chu)臭與殺菌的(de)功能。定期浸(jin)泡(pao)可常保砧(zhen)板的(de)衛生，延長使用壽命。使用時用30～50℃的(de)溫(wen)水浸(jin)泡(pao)效果更佳。

問題四：廚房的洗碗槽發出惡臭該怎么辦?

殘留在水(shui)(shui)管(guan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)食物、油漬因被細菌(jun)分解而產生氣體，是(shi)洗(xi)(xi)碗槽惡(e)臭(chou)的(de)(de)(de)(de)來(lai)源。所(suo)以(yi)(yi)食物與油污不(bu)流(liu)放(fang)下(xia)水(shui)(shui)道，是(shi)防止惡(e)臭(chou)的(de)(de)(de)(de)首要(yao)對策。如果(guo)惡(e)臭(chou)已經發生，純天(tian)然的(de)(de)(de)(de)小(xiao)蘇(su)打(da)粉是(shi)很好用的(de)(de)(de)(de)除(chu)臭(chou)劑。將(jiang)1小(xiao)杯小(xiao)蘇(su)打(da)粉倒入排水(shui)(shui)口(kou)中(zhong)，再以(yi)(yi)清水(shui)(shui)沖洗(xi)(xi)即可除(chu)臭(chou)。如果(guo)排水(shui)(shui)管(guan)不(bu)但有惡(e)臭(chou)且堵(du)塞，1杯小(xiao)蘇(su)打(da)倒入后，倒入滾燙的(de)(de)(de)(de)熱水(shui)(shui)便(bian)可解決(jue)堵(du)塞的(de)(de)(de)(de)問題(ti)。市面上銷(xiao)售的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)專用含氧(yang)漂(piao)白劑因含有殺菌(jun)的(de)(de)(de)(de)效果(guo)，所(suo)以(yi)(yi)除(chu)與小(xiao)蘇(su)打(da)一樣(yang)具(ju)有清潔的(de)(de)(de)(de)效果(guo)外，還可以(yi)(yi)做到(dao)殺菌(jun)的(de)(de)(de)(de)衛生管(guan)理，徹底(di)除(chu)去惡(e)臭(chou)的(de)(de)(de)(de)來(lai)源。

瓜果(guo)去(qu)(qu)污(wu)法：用(yong)吃剩下的(de)西瓜皮、蘋果(guo)核、黃瓜蒂等隨手(shou)擦(ca)拭有油污(wu)的(de)地方，可達(da)到去(qu)(qu)除油污(wu)的(de)效(xiao)果(guo)。這(zhe)樣看見(jian)哪就擦(ca)到哪，非常方便，對醬油等污(wu)漬效(xiao)果(guo)很好，但只能用(yong)于(yu)日常保養維護的(de)清(qing)潔工(gong)作中(zhong)，對于(yu)重(zhong)點的(de)、針對性的(de)去(qu)(qu)污(wu)清(qing)掃幫助不夠明(ming)顯(xian)。

面粉去污法(fa)：廚房的油(you)污或(huo)雙手(shou)沾到的油(you)，只要用(yong)少許面粉，便能清除干凈。既可以避免油(you)污擴散(san)，又(you)可很(hen)方便地(di)清洗(xi)所使用(yong)的抹布，但用(yong)糧食去污似乎有些浪費。

米(mi)湯、面湯去(qu)污法(fa)(fa)：灶(zao)(zao)具油(you)(you)(you)污或(huo)(huo)者液(ye)化氣灶(zao)(zao)具沾上油(you)(you)(you)污后(hou)，可用黏稠的(de)米(mi)湯涂在(zai)灶(zao)(zao)具上，待(dai)米(mi)湯凝結干燥后(hou)，用木筷或(huo)(huo)塑料片輕刮(gua)，油(you)(you)(you)污就(jiu)會隨米(mi)湯一(yi)起除(chu)去(qu)。此法(fa)(fa)簡單省(sheng)事，對于清除(chu)灶(zao)(zao)臺(tai)灶(zao)(zao)具上面的(de)頑固油(you)(you)(you)污效果顯(xian)著，但日常(chang)的(de)米(mi)湯不(bu)易保留，不(bu)比其他(ta)方法(fa)(fa)可以隨時使用。

去油噴霧劑(ji)：使用市場(chang)上購買的帶“噴霧槍”的去油污劑(ji)，一噴一擦，非(fei)常(chang)方便，有利于(yu)平(ping)時的日常(chang)清潔維護(hu)。但在選(xuan)擇購買時，務必謹慎，要注意去油能力(li)、腐蝕性、支持靜電(dian)能力(li)、易清除性等多(duo)種性能。

涂(tu)抹洗潔(jie)精(jing)(jing)法：將洗滌劑直(zhi)接涂(tu)在靠近灶臺(tai)墻壁(bi)的瓷磚或吸(xi)油煙機的表面上(shang)，干(gan)后將形成一(yi)層透(tou)明的隔油膜，能(neng)起(qi)到隔離(li)便于清(qing)洗的效果。這(zhe)樣油污(wu)(wu)不(bu)(bu)會直(zhi)接污(wu)(wu)染到被“保護”的地方(fang)，而且清(qing)洗時特(te)別(bie)方(fang)便。但(dan)清(qing)洗過后要記得再次涂(tu)抹，否則(ze)將失(shi)去隔離(li)效果;洗潔(jie)精(jing)(jing)也不(bu)(bu)宜涂(tu)抹得太厚(hou)，否則(ze)特(te)別(bie)不(bu)(bu)容易干(gan)。

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