【電蒸鍋選購】電蒸鍋怎么選 如何選購電蒸鍋 電蒸鍋選購注意事項

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如何選購電蒸鍋

1、品牌

目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬于國產產品，但是由于電蒸鍋的制造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品。因為電(dian)蒸鍋(guo)屬(shu)于(yu)工作功率較高(gao)的廚房小家電(dian)，因此還(huan)是建議(yi)大(da)家盡量購買大(da)廠的產品，以便在(zai)產品質量、售后服務等(deng)方面更有保障(zhang)一(yi)些。

2、外觀

零(ling)件(jian)涂層(ceng)表(biao)面應(ying)(ying)光滑平整，無劃痕和脫漆;膠木配件(jian)表(biao)面光滑、細(xi)潔、無缺口(kou)、氣泡、氣孔、裂紋(wen)和明(ming)顯變色等缺陷;鋼(gang)化(hua)玻璃蓋應(ying)(ying)透明(ming)度好(hao)，無五(wu)彩，厚度均勻(yun)，形狀對(dui)稱;不銹鋼(gang)包圈(quan)與玻璃蓋密吻合，鋼(gang)圈(quan)接頭紋(wen)合好(hao)，無毛刺;各種零(ling)件(jian)配備齊全

3、種類

連(lian)體(ti)電熱鍋(guo)明顯的就(jiu)是熱效(xiao)，火力猛，因此如果欽(qin)食習(xi)慣偏好涮，那么選購連(lian)體(ti)式電熱鍋(guo)。分體(ti)式電熱鍋(guo)清洗方便，用途較(jiao)連(lian)體(ti)電熱鍋(guo)多(duo)一些(xie)。選購時可根據實際需要(yao)而(er)定。

4、規格

電(dian)熱(re)鍋(guo)(guo)(guo)常見的(de)額定功率(lv)為800W、1000W、1250W、1500W等(deng)，一般家庭(ting)1000W、1250W就夠了(le)。電(dian)熱(re)鍋(guo)(guo)(guo)容積有2.5L3L4L等(deng)幾種規格，人(ren)口少的(de)家庭(ting)，容積可小一些，大家庭(ting)可選擇大功率(lv)、大窖(jiao)電(dian)熱(re)鍋(guo)(guo)(guo)。

5、電熱盤和內鍋

電(dian)熱(re)(re)(re)盤(pan)一般是由鋁(lv)合(he)金(jin)制成，連體(ti)電(dian)熱(re)(re)(re)鍋電(dian)熱(re)(re)(re)盤(pan)工作表(biao)面(mian)噴涂(tu)了不(bu)粘涂(tu)料，表(biao)面(mian)應(ying)(ying)光潔，色澤均勻(yun)，不(bu)應(ying)(ying)有氣泡、劃痕和氧(yang)化皮。分體(ti)電(dian)熱(re)(re)(re)鍋電(dian)熱(re)(re)(re)盤(pan)外表(biao)經過車(che)削加工，表(biao)面(mian)應(ying)(ying)光潔，不(bu)應(ying)(ying)有氣眼、凹凸不(bu)平、氧(yang)化腐蝕斑點(dian)。

6、電氣性能

電(dian)氣性能的(de)(de)選(xuan)擇關鍵，因為直接(jie)關系(xi)到用(yong)(yong)戶的(de)(de)使用(yong)(yong)安全和產品的(de)(de)使用(yong)(yong)壽命。首先應選(xuan)擇含(han)有溫(wen)(wen)控器或(huo)限溫(wen)(wen)器的(de)(de)電(dian)熱(re)鍋(guo)。接(jie)通電(dian)熱(re)鍋(guo)電(dian)源，旋(xuan)鈕調(diao)到OFF時(shi)，指示燈不亮(liang)。再旋(xuan)轉旋(xuan)鈕，當旋(xuan)到一定位置時(shi)，指示燈應該(gai)明亮(liang)。通電(dian)幾秒(miao)后，切斷電(dian)源，觸摸發熱(re)盤，手感(gan)微熱(re)，說明基本正常(chang)。

電蒸鍋選購注意事項

在選購電蒸(zheng)(zheng)鍋時(shi)(shi)(shi)應(ying)先看它(ta)(ta)是用(yong)什么材(cai)質制造的(de)。最好選用(yong)無(wu)異味。易清洗、不易摔碎的(de)透明(ming)材(cai)質，這(zhe)樣可(ke)(ke)(ke)隨(sui)時(shi)(shi)(shi)看到蒸(zheng)(zheng)煮的(de)效果。接下來觀察(cha)(cha)它(ta)(ta)有(you)幾層蒸(zheng)(zheng)格，一般都要有(you)兩至三層，可(ke)(ke)(ke)根據食物(wu)的(de)多少(shao)自由(you)組(zu)合。還需(xu)注(zhu)(zhu)(zhu)意它(ta)(ta)有(you)無(wu)定(ding)(ding)時(shi)(shi)(shi)器、水(shui)位觀測窗和外注(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)口(kou)。這(zhe)三種功(gong)能是電蒸(zheng)(zheng)鍋應(ying)具(ju)備的(de)基本功(gong)能，定(ding)(ding)時(shi)(shi)(shi)器可(ke)(ke)(ke)設定(ding)(ding)食物(wu)蒸(zheng)(zheng)煮所需(xu)的(de)相應(ying)時(shi)(shi)(shi)間而自動工作(zuo)，水(shui)位觀測窗可(ke)(ke)(ke)幫(bang)助消費者(zhe)觀察(cha)(cha)注(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)量(liang)的(de)多少(shao)及是否(fou)需(xu)補注(zhu)(zhu)(zhu)，外注(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)口(kou)可(ke)(ke)(ke)使消費者(zhe)在不影響電蒸(zheng)(zheng)鍋工作(zuo)的(de)情況下及時(shi)(shi)(shi)補水(shui)。

在選(xuan)購時(shi)還要看它的(de)容量。目前市場上所(suo)售的(de)有3立(li)升(sheng)、7立(li)升(sheng)、9立(li)升(sheng)和10立(li)升(sheng)三種型號，可(ke)根據家庭人(ren)口的(de)多(duo)少選(xuan)擇適當的(de)容量。部分電蒸(zheng)(zheng)鍋備有多(duo)功能蒸(zheng)(zheng)碗、雞蛋托和可(ke)移(yi)動式(shi)蒸(zheng)(zheng)格(ge)板。它們可(ke)以使消(xiao)費者(zhe)方便地(di)蒸(zheng)(zheng)放各種食物(wu)，尤(you)其是可(ke)移(yi)動式(shi)蒸(zheng)(zheng)格(ge)板，當需要蒸(zheng)(zheng)煮的(de)食物(wu)一層放不下時(shi)，可(ke)將蒸(zheng)(zheng)格(ge)板去掉(diao)，合兩層為一層。

最后(hou)要留心它有無積汁盤和蒸(zheng)格提手，以方便(bian)收集食物湯汁及移動食物不(bu)燙手。

第(di)一，自(zi)動給水(shui)式電(dian)蒸鍋(guo)應檢查供水(shui)水(shui)壓是否(fou)(fou)符合生產廠家的要求，進水(shui)閥是否(fou)(fou)開啟(qi)，排污(wu)閥是否(fou)(fou)關(guan)閉。人工注(zhu)水(shui)式電(dian)蒸鍋(guo)排污(wu)閥是否(fou)(fou)關(guan)閉。

第二，檢查自(zi)動給水(shui)式電(dian)蒸(zheng)鍋的(de)水(shui)位是否(fou)基本浸沒電(dian)熱管，人工注水(shui)式電(dian)蒸(zheng)鍋供水(shui)是否(fou)達到水(shui)位標(biao)記。

第三，應關緊(jin)箱門以免蒸汽泄露，否則(ze)既浪(lang)費了能源，又容易造成(cheng)操(cao)作人(ren)員燙(tang)傷。

第四，工作完(wan)畢打開箱門時，箱體內(nei)的蒸汽應完(wan)全釋放，以(yi)免燙傷(shang)人。

第五，當電(dian)蒸鍋發生(sheng)故障時，由于其為金屬(shu)外殼，應(ying)先關閉電(dian)源，再檢查故障。最好通知(zhi)專業(ye)人員檢修，以免發生(sheng)危險。

第六，使(shi)用完(wan)后應(ying)將(jiang)隔間內的(de)(de)水放掉，以免電(dian)(dian)蒸(zheng)鍋的(de)(de)電(dian)(dian)熱(re)管(guan)及金(jin)屬表面受潮(chao)老化。清除電(dian)(dian)熱(re)管(guan)上的(de)(de)污(wu)物，使(shi)電(dian)(dian)熱(re)管(guan)熱(re)傳(chuan)導快(kuai)，不使(shi)電(dian)(dian)熱(re)管(guan)過(guo)熱(re)燒壞(huai)。

第(di)七，清潔內外表面，使電蒸(zheng)鍋保持干凈衛(wei)生(sheng)，但不(bu)可對其噴(pen)射清洗，這樣會導致(zhi)各電器元件受(shou)潮，發生(sheng)短路(lu)甚至漏(lou)電現象(xiang)。

第八、在使用帶有壓力的電蒸鍋時，請將壓力閥的大小設置在80kpa左(zuo)右，這樣有利于保護操作人(ren)員的安全，在操作過程中(zhong)不要離開人(ren)，如果必要一定要做到(dao)人(ren)走斷電。