一、松露巧克力是什么

松露巧克力即松露形巧克力，是一(yi)種甜點，它并不是巧克力分類中的(de)一(yi)個類目，因(yin)外形與法國有名的(de)蕈類“松(song)露(lu)”相(xiang)似而得名，就(jiu)是外表沾(zhan)上可(ke)可(ke)粉制成的(de)，看起來就(jiu)像(xiang)沾(zhan)滿沙土的(de)松(song)露(lu)。

松露巧(qiao)克力表面有一(yi)(yi)層(ceng)純可可粉，所以入(ru)口先(xian)苦后甜，口感(gan)(gan)細膩香醇(chun)、絲絲濃滑，而且其獨特的(de)配方造就(jiu)了23℃的(de)超低融(rong)點(dian)，帶來了任(ren)何(he)其他巧(qiao)克力都無(wu)法比擬的(de)“入(ru)口即化”的(de)口感(gan)(gan)，甚(shen)至一(yi)(yi)不小心，它就(jiu)會溶(rong)于掌心。

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二、松露巧克力和巧克力的區別在哪

松露巧克力(li)并不是傳統的巧克力(li)，和普通巧克力(li)相比(bi)，是有(you)一(yi)些區別的：

1、口感(gan)(gan)(gan)方面，和(he)普通的巧克(ke)力(li)相(xiang)比，松露(lu)巧克(ke)力(li)的口感(gan)(gan)(gan)更為復雜，外(wai)層(ceng)為可可粉，中層(ceng)為更為柔軟細膩的巧克(ke)力(li)，內(nei)層(ceng)是(shi)各種(zhong)堅果等，味道和(he)口感(gan)(gan)(gan)都(dou)比較獨特。

2、從制作方式上來(lai)(lai)說，松露巧克力和普通巧克力最大的不同(tong)就是(shi)加入了淡奶油，加入了淡奶油的巧克力，質(zhi)地會更柔(rou)軟和順滑，吃起(qi)來(lai)(lai)味道(dao)比較豐富(fu)，層次感也比較明(ming)顯；而且因為(wei)更容易融(rong)化，方便粘(zhan)上一(yi)些可可粉，做出來(lai)(lai)的樣(yang)子就是(shi)類似(si)松露一(yi)樣(yang)的。

三、松露巧克力里面有松露嗎

沒有。

很多朋友聽到松露巧克力，都以為是(shi)加了松(song)露(lu)(lu)(lu)(lu)的巧克(ke)力，或者(zhe)味道與松(song)露(lu)(lu)(lu)(lu)相似，但其(qi)實并(bing)不是(shi)這樣的。松(song)露(lu)(lu)(lu)(lu)巧克(ke)力得(de)名只(zhi)是(shi)因為它外形像松(song)露(lu)(lu)(lu)(lu)而已，并(bing)沒(mei)有真正添加松(song)露(lu)(lu)(lu)(lu)進去(qu)，口感也和(he)松(song)露(lu)(lu)(lu)(lu)完全不一樣。