巧(qiao)克(ke)力與中(zhong)美(mei)洲熱帶(dai)雨林中(zhong)野(ye)生可可樹的(de)(de)果實(shi)——可可豆有關。1300多(duo)年前，約克(ke)坦瑪雅印第安人用烘(hong)焙(bei)過的(de)(de)可可豆做(zuo)出了一種叫(jiao)做(zuo)chocolate的(de)(de)飲料。但是，因為炒過的(de)(de)可可豆中(zhong)含(han)50%以上(shang)油(you)脂(zhi)，喝(he)起來比較油(you)膩。于是，人們就把面粉和(he)其它淀粉物質加到了chocolate中(zhong)，做(zuo)成了巧(qiao)克(ke)力的(de)(de)雛形。

巧克力英(ying)文讀(du)作Chocolate，這個(ge)英(ying)文單(dan)詞的讀(du)音和中文“朱(zhu)(zhu)古(gu)力”的發音類似，因(yin)此也把(ba)巧克力念作朱(zhu)(zhu)古(gu)力。

巧克(ke)力(li)種類非常多，最簡(jian)單的(de)就是(shi)將其分(fen)(fen)為(wei)黑巧克(ke)力(li)和(he)白巧克(ke)力(li)，也能將其分(fen)(fen)為(wei)生巧克(ke)力(li)和(he)熟(shu)巧克(ke)力(li)，此(ci)外(wai)，根據(ju)做巧克(ke)力(li)時添(tian)加的(de)食(shi)材，還能將其分(fen)(fen)為(wei)松露巧克(ke)力(li)、果仁巧克(ke)力(li)、酒(jiu)心巧克(ke)力(li)等(deng)。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧克(ke)力(li)最主要的作用就是興奮大(da)腦、補充能(neng)量，適量食用巧克(ke)力(li)還有著(zhu)集中注意力(li)、抗氧化、緩解(jie)情緒等功效。

吃多了(le)巧克力(li)糖(tang)是(shi)容易導(dao)致(zhi)發胖的，而且因為巧克力(li)難(nan)以(yi)消化，吃多了(le)還(huan)會導(dao)致(zhi)消化不良的問題。故MaiGoo網編輯建議(yi)大家不要一(yi)次性吃太多的巧克力(li)。

巧克力圖片

首先看(kan)(kan)(kan)巧克(ke)力包裝上的配(pei)(pei)料表(biao)(biao)，看(kan)(kan)(kan)看(kan)(kan)(kan)它的配(pei)(pei)料是否是天然配(pei)(pei)料，然后看(kan)(kan)(kan)巧克(ke)力的表(biao)(biao)面，看(kan)(kan)(kan)結霜是否自然，表(biao)(biao)面是否光滑等(deng)。

好的巧(qiao)克力球捂在手里很快就會變軟，而劣質的巧(qiao)克力由于使用了代可可脂的原因，一般(ban)不(bu)容易融化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材：面(mian)粉、雞蛋、巧(qiao)克力粉、黑巧(qiao)克力、核桃仁、鹽、黃油(you)、白糖、小(xiao)蘇打。

做法：

第一步(bu)：將雞蛋、巧(qiao)克力粉、鹽拌(ban)均(jun)勻，然后篩入面粉、白糖、蘇(su)打粉，再加黃油、核桃仁(ren)拌(ban)勻。

第二步(bu)：用勺子攤成(cheng)小圓餅(bing)，然后用烤(kao)箱烤(kao)成(cheng)餅(bing)干。

第三步：最后融化黑巧(qiao)克力，淋(lin)在烤好的(de)餅干表面(mian)。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食(shi)材：巧克力(li)、咖(ka)啡粉(fen)、低筋面粉(fen)、朗姆酒(jiu)、肉(rou)桂(gui)粉(fen)、鹽、雞蛋、牛(niu)油(you)、奶油(you)、砂(sha)糖、白醋(cu)、糖霜。

做法：

第一步：將巧克力切碎后隔水加(jia)熱；牛油加(jia)熱至融化；低粉過篩后同咖(ka)啡(fei)粉、肉桂粉、鹽(yan)攪拌(ban)均勻備用。

第二步：融化后的巧克力中加入(ru)朗(lang)姆(mu)酒和奶油(you)攪拌均勻，然后再(zai)加入(ru)蛋黃攪拌，最后篩入(ru)低筋面(mian)粉。

第三步：雞蛋(dan)清加白醋打發(fa)至發(fa)泡，然(ran)后加入蛋(dan)黃內。

第四步(bu)：在蛋糕(gao)模型上(shang)(shang)抹上(shang)(shang)牛(niu)油，然后倒入(ru)蛋糕(gao)糊，之(zhi)后放(fang)入(ru)烤(kao)箱烤(kao)制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食(shi)材：低筋面粉、奶粉、雞蛋、黃油、糖(tang)粉、香草精、黑巧克力、巧克力米粒。

做法：

第一步：將黃油放到室溫下軟化，然后加入糖(tang)粉(fen)拌勻，拌勻后再加入香草精、蛋液拌勻。

第二步：之后就可(ke)以篩(shai)入(ru)所有的(de)粉(fen)類，然后用刮刀攪拌均勻(yun)，再用手抓(zhua)捏成團。

第三步：做好的(de)餅(bing)干面(mian)團(tuan)放(fang)入保鮮(xian)袋(dai)中，然后放(fang)到冰箱冷凍室冷凍成塊。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克力適合(he)和香蕉、咖啡、葡萄酒(jiu)、茶、果仁等(deng)食物一起吃，不能夠和牛奶、面包、汽水、羊奶等(deng)食物一起食用。詳細>>

孕婦(fu)可以吃巧克(ke)(ke)力(li)，但是買購網健康編輯(ji)提醒(xing)各位(wei)孕媽注(zhu)意(yi)(yi)，吃巧克(ke)(ke)力(li)的時候一定要注(zhu)意(yi)(yi)適量，吃太(tai)多巧克(ke)(ke)力(li)會(hui)導致咖啡(fei)因攝入過多，有(you)流產的風險(xian)。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經期可以(yi)適(shi)量食(shi)用巧克力，這(zhe)樣能夠有(you)效補(bu)充身體能量，緩解(jie)經期時的痛經、身體沒勁(jing)等不(bu)適(shi)，但是(shi)(shi)吃太多可是(shi)(shi)會導致(zhi)發(fa)胖(pang)的，所以(yi)不(bu)要吃太多。

偶(ou)爾吃(chi)一吃(chi)巧克(ke)力(li)(li)是不會(hui)發胖(pang)的，但是如果(guo)長期大量吃(chi)巧克(ke)力(li)(li)的話(hua)，是非常容易發胖(pang)的，因為(wei)巧克(ke)力(li)(li)的熱量非常高，攝(she)入(ru)太(tai)多熱量的話(hua)，會(hui)導(dao)致脂肪在(zai)體內堆積，從而引起(qi)肥胖(pang)。

黑巧克(ke)力(li)(li)(li)是有利于(yu)減肥(fei)的(de)，因為黑巧克(ke)力(li)(li)(li)中有一(yi)種苯乙胺物質，人體在攝(she)入這種物質后(hou)可(ke)以降(jiang)低食欲(yu)，加(jia)快新陳(chen)代(dai)謝，能夠幫助減肥(fei)。但是只有100%的(de)純黑巧克(ke)力(li)(li)(li)才有這種效果，而且也注(zhu)意不(bu)(bu)要依賴(lai)黑巧克(ke)力(li)(li)(li)減肥(fei)，不(bu)(bu)然會導致身體營(ying)養攝(she)入失衡。

狗(gou)吃巧克力后會導致極度亢奮(fen)、呼吸急促(cu)、嘔吐、腹(fu)瀉等病癥，嚴重的甚至會導致昏(hun)迷或死亡，因(yin)此(ci)狗(gou)狗(gou)絕(jue)對不能吃巧克力。

1、每逢節日活動(dong)，就到了(le)網購達人們(men)大展(zhan)身手的時候(hou)了(le)，然而面(mian)對五花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何(he)下手？

2、每逢節日活動(dong)，就到了網購(gou)達人(ren)們大展身手(shou)的時候了，然而面(mian)對五花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻(que)不(bu)知如何下手(shou)？