保健酒和藥酒的區別

1、所屬(shu)范(fan)疇不(bu)同

保健酒(jiu)屬于(yu)(yu)“飲料酒(jiu)”范(fan)疇，藥(yao)酒(jiu)屬于(yu)(yu)“藥(yao)”的(de)范(fan)疇；功能作(zuo)用不(bu)同：保健酒(jiu)主要用于(yu)(yu)調節生(sheng)理機能，以(yi)保健、養生(sheng)、健體為目的(de)，滿足消費者的(de)嗜好，藥(yao)酒(jiu)主要用于(yu)(yu)治病，有其特定的(de)醫療作(zuo)用。

2、生產(chan)管理部門不同(tong)

保(bao)健酒由(you)食品生產(chan)(chan)企(qi)業生產(chan)(chan)，由(you)食品部(bu)(bu)門(men)主管，產(chan)(chan)品質量(liang)不合(he)格可以調整(zheng)或回收(shou)；藥酒由(you)藥廠生產(chan)(chan)，由(you)藥品管理部(bu)(bu)門(men)主管，產(chan)(chan)品質量(liang)不合(he)格只能報廢。

3、配(pei)方(fang)和質(zhi)量依據不同(tong)

藥酒的(de)配(pei)(pei)方(fang)要經過嚴格(ge)的(de)審(shen)批，要求(qiu)有(you)內在(zai)的(de)有(you)效成(cheng)份為指標(biao)的(de)質量標(biao)準；保健酒配(pei)(pei)方(fang)一般不(bu)需要審(shen)批，很少規定檢測其內在(zai)功效成(cheng)份，但第(di)三(san)代保健酒要求(qiu)有(you)明確的(de)功能因子。

4、適(shi)用人群和(he)對(dui)象不同

保(bao)健(jian)酒(jiu)對(dui)年齡(ling)和性別沒有特(te)別嚴格的(de)限制，主要使(shi)用(yong)對(dui)象(xiang)(xiang)是健(jian)康(kang)或亞健(jian)康(kang)人(ren)群；藥酒(jiu)有針(zhen)對(dui)性較強(qiang)的(de)適(shi)用(yong)人(ren)群，使(shi)用(yong)對(dui)象(xiang)(xiang)是患者，需要在(zai)醫生的(de)處方(fang)或在(zai)專業人(ren)士的(de)指導(dao)下(xia)服用(yong)。

5、銷售場(chang)所不同

保健酒主要在酒店(dian)、商場(chang)、超(chao)市(shi)等一般商品銷(xiao)售(shou)場(chang)所銷(xiao)售(shou)；藥(yao)酒主要在藥(yao)店(dian)或醫療(liao)場(chang)所銷(xiao)售(shou)。

保健酒和藥酒的聯系

藥酒(jiu)(jiu)品種(zhong)繁多(duo)，功效(xiao)(xiao)各(ge)異，既有滋補功能(neng)，又(you)有醫(yi)療效(xiao)(xiao)用(yong)。一般(ban)稱具(ju)有療效(xiao)(xiao)作用(yong)的(de)為藥酒(jiu)(jiu)；具(ju)有滋補作用(yong)的(de)為滋補酒(jiu)(jiu)（保(bao)健酒(jiu)(jiu)）。中(zhong)醫(yi)學(xue)認為：“酒(jiu)(jiu)乃水谷之氣(qi)，辛甘性熱(re)，入(ru)心肝二經，有活(huo)血化瘀，祛風散寒(han)，消積冷(leng)，健胃之功效(xiao)(xiao)。”《本草備(bei)要》記(ji)載(zai)：“少(shao)飲則(ze)和血運氣(qi)，壯神(shen)御寒(han)，遣興(xing)消愁，辭邪逐穢，暖內臟(zang)，行(xing)藥勢。”

中(zhong)國(guo)的(de)藥(yao)酒(jiu)(jiu)和保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)（滋補酒(jiu)(jiu)）的(de)主(zhu)(zhu)要特點是在(zai)釀(niang)酒(jiu)(jiu)過程中(zhong)在(zai)酒(jiu)(jiu)中(zhong)加入了中(zhong)草藥(yao)，藥(yao)酒(jiu)(jiu)主(zhu)(zhu)要以治(zhi)療疾病為(wei)主(zhu)(zhu)，有特定的(de)醫療作用；保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)主(zhu)(zhu)要以養生健(jian)(jian)體為(wei)主(zhu)(zhu)，有保(bao)健(jian)(jian)強身的(de)作用，其(qi)用藥(yao)講究配伍，根(gen)據(ju)其(qi)功能(neng)可分(fen)為(wei)補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類(lei)型。

按最(zui)新的國家飲料酒(jiu)分類(lei)體(ti)系，藥酒(jiu)和(he)保健酒(jiu)（滋補酒(jiu)）屬于配制酒(jiu)范(fan)疇。

配制酒(jiu)(jiu)，是(shi)以(yi)發(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu)、蒸餾酒(jiu)(jiu)或食用(yong)酒(jiu)(jiu)精為酒(jiu)(jiu)基，加(jia)入(ru)可食用(yong)的花、果、動(dong)、植物或中草藥(yao)，或以(yi)食品(pin)添(tian)加(jia)劑為呈(cheng)色、呈(cheng)香及呈(cheng)味物質，采用(yong)浸(jin)泡、煮沸、復(fu)蒸等不同工藝(yi)加(jia)工而(er)成的改(gai)變了其原酒(jiu)(jiu)基風格的酒(jiu)(jiu)。

配(pei)制(zhi)酒(jiu)分(fen)為植物(wu)類(lei)配(pei)制(zhi)酒(jiu)、動物(wu)類(lei)配(pei)制(zhi)酒(jiu)、動植物(wu)配(pei)制(zhi)酒(jiu)及其它(ta)配(pei)制(zhi)酒(jiu)。

其實，保(bao)(bao)(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)早在遠古時(shi)期(qi)就已經出(chu)現，只是(shi)那時(shi)候(hou)它更多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)作(zuo)為“藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)”被人們認(ren)知的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。自古以來就有(you)(you)“酒(jiu)(jiu)為百藥(yao)(yao)之(zhi)長(chang)”之(zhi)說(shuo)。中(zhong)醫(yi)“醫(yi)”字的(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁寫體(ti)“?t”字的(de)(de)(de)(de)(de)(de)下半部(bu)分就代(dai)表酒(jiu)(jiu)字之(zhi)意，說(shuo)明中(zhong)醫(yi)自古就沒離開過(guo)酒(jiu)(jiu)。藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)，是(shi)根(gen)據不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)方與酒(jiu)(jiu)配制(zhi)(zhi)而成，中(zhong)醫(yi)稱之(zhi)為“酒(jiu)(jiu)劑”，它是(shi)中(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)學傳(chuan)統產品。藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)集酒(jiu)(jiu)和(he)中(zhong)藥(yao)(yao)二者優勢于一(yi)體(ti)，既可養生(sheng)保(bao)(bao)(bao)健(jian)，又可增強藥(yao)(yao)力，防治(zhi)疾(ji)病，在中(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展史(shi)上也占有(you)(you)重要位置。東(dong)漢名醫(yi)華(hua)佗(tuo)所制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)麻(ma)醉藥(yao)(yao)--麻(ma)沸散，就是(shi)采(cai)用酒(jiu)(jiu)沖服的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法，這是(shi)我國醫(yi)學史(shi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個重大成就。宋元時(shi)期(qi)保(bao)(bao)(bao)健(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)就得到了很快的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展，到了明代(dai)養生(sheng)保(bao)(bao)(bao)健(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)迅速發(fa)展，李時(shi)珍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《本草綱目》中(zhong)載有(you)(you)69種(zhong)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)，清代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)宮廷保(bao)(bao)(bao)健(jian)御(yu)酒(jiu)(jiu)更加盛行，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)至今還在沿用。

如何選擇保健酒與藥酒

任何事物的(de)(de)好壞(huai)都是(shi)(shi)相對的(de)(de)，而(er)且是(shi)(shi)要(yao)(yao)根據(ju)情(qing)況變化而(er)定的(de)(de)。作(zuo)為廣(guang)大消費者，在選擇藥酒(jiu)與保健酒(jiu)的(de)(de)時候，最重要(yao)(yao)的(de)(de)是(shi)(shi)明白自己的(de)(de)需求(qiu)，當然首(shou)先要(yao)(yao)明確認(ren)識它們，其次根據(ju)需要(yao)(yao)選擇。

消費者應(ying)針(zhen)對(dui)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)身體狀況，根據醫生或專家的(de)(de)(de)(de)建議對(dui)癥(zheng)選(xuan)(xuan)用(yong)，選(xuan)(xuan)擇(ze)適合自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)酒(jiu)和保健酒(jiu)，切忌亂補濫用(yong)。總(zong)的(de)(de)(de)(de)來說(shuo)，藥(yao)酒(jiu)及保健酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)應(ying)該做(zuo)到因(yin)(yin)人(ren)、因(yin)(yin)時、因(yin)(yin)年齡、因(yin)(yin)性(xing)別而定，并對(dui)癥(zheng)選(xuan)(xuan)用(yong)。

因人，就是根據個人的身體狀況而定;同時，指的是因季(ji)(ji)節、因時間而(er)定。一(yi)年四季(ji)(ji)，陰(yin)、陽(yang)交替，季(ji)(ji)節不同，對藥酒(jiu)(jiu)及保健酒(jiu)(jiu)的選擇也應有所(suo)不同，千篇(pian)一(yi)律是會(hui)出(chu)大錯(cuo)的。

一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏季氣溫高，天(tian)氣燥(zao)熱，應慎重。就是一天(tian)24小時也(ye)應有所(suo)區別，如中午前后，人的肝臟處于最旺盛的時候，少喝酒(jiu)甚至不(bu)喝酒(jiu)為最好，到了下午4點(dian)以(yi)后，肝臟處于休息(xi)狀態，適量喝點(dian)酒(jiu)是(shi)會有(you)好處的(de);

因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區別，做到辯癥飲用;

因(yin)性別，因(yin)為(wei)男女生理機(ji)能不一樣，更要嚴格(ge)掌握，在選(xuan)擇藥酒及保健酒時(shi)，應注意認真(zhen)閱讀說明書(shu)，了解適宜人群，做到科(ke)學飲用(yong)。