近年來，恰逢互聯網購物的(de)(de)(de)大好時(shi)代(dai)，休(xiu)閑(xian)零食的(de)(de)(de)B2C電(dian)商和(he)手機App業(ye)(ye)務實現了快(kuai)速發展。凸(tu)顯出休(xiu)閑(xian)食品(pin)是(shi)極具生命力的(de)(de)(de)產品(pin)，有(you)著廣(guang)闊的(de)(de)(de)市場和(he)巨大的(de)(de)(de)發展潛力。但同時(shi)，由于(yu)食品(pin)行業(ye)(ye)已(yi)經進入(ru)完(wan)全(quan)競(jing)爭階段，企(qi)業(ye)(ye)利潤(run)日(ri)趨(qu)平均化，行業(ye)(ye)整(zheng)合、市場細分(fen)完(wan)成在即，企(qi)業(ye)(ye)間的(de)(de)(de)競(jing)爭力度日(ri)趨(qu)激烈。食品(pin)企(qi)業(ye)(ye)將如何應對未來的(de)(de)(de)挑戰呢?

一、休閑食品電商市場發展現狀

隨著經濟的發展和消費水平的提高，休閑食品正在逐漸升級成為百姓日常的必需消費品。現階段，我國休閑食品電商三足鼎立格局初現,龍頭優勢明顯。三只松鼠、百草味、良品鋪子已牢(lao)(lao)牢(lao)(lao)占據(ju)了休(xiu)閑食品電商前三,其他品牌(pai)競爭難(nan)度加大。

競爭迫使三只(zhi)松鼠、百草味和良(liang)品(pin)鋪子引領(ling)了(le)休閑食(shi)(shi)品(pin)行業的(de)創(chuang)新。但最為(wei)可(ke)怕的(de)，是他們(men)正在顛覆(fu)國人的(de)休閑食(shi)(shi)品(pin)消費習慣(guan)。最直接的(de)，是他們(men)讓互聯網食(shi)(shi)品(pin)消費成(cheng)為(wei)一種(zhong)時(shi)尚(shang)，并且成(cheng)功實現了(le)品(pin)牌(pai)化。以前，堅果(guo)零食(shi)(shi)在人們(men)印(yin)象中還是“貴族化”的(de)食(shi)(shi)品(pin)。這(zhe)三家以堅果(guo)為(wei)主打的(de)零食(shi)(shi)電商(shang)用更加親民的(de)價格走進年輕群體，逐漸(jian)讓堅果(guo)消費成(cheng)為(wei)一種(zhong)時(shi)尚(shang)一種(zhong)流行。

二、休閑食品電商市場消費情況分析

女(nv)(nv)性(xing)(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)是絕(jue)(jue)對購買(mai)主(zhu)力：休閑(xian)零食消(xiao)費(fei)在性(xing)(xing)別的(de)(de)差異性(xing)(xing)放點(dian)明顯，女(nv)(nv)性(xing)(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)是絕(jue)(jue)對購買(mai)主(zhu)力。根(gen)據(ju)尼爾森，在全球范圍內，女(nv)(nv)性(xing)(xing)比男(nan)性(xing)(xing)消(xiao)費(fei)更多零食且女(nv)(nv)性(xing)(xing)對葛洪零食的(de)(de)消(xiao)費(fei)意愿高于男(nan)性(xing)(xing)。根(gen)據(ju)易(yi)觀(guan)智(zhi)庫，女(nv)(nv)性(xing)(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)不僅在購買(mai)人數上(shang)超過(guo)男(nan)性(xing)(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)（購買(mai)力62.29%vs37.71%）。

80后(hou)、90后(hou)為零食(shi)網購主力：從休閑零食(shi)網購消(xiao)(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)年(nian)齡分布來看，28-38歲(sui)消(xiao)(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)占(zhan)比48.6%，18-28歲(sui)消(xiao)(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)占(zhan)比24.7%，年(nian)輕人成為絕對多(duo)數。80后(hou)基本步入(ru)職場，消(xiao)(xiao)(xiao)費能力也已承受。即(ji)將進(jin)入(ru)社(she)會的90后(hou)，消(xiao)(xiao)(xiao)費更(geng)具沖動(dong)型、超前性，見識未來的生力軍。

三、零食品牌營銷都有哪些套路？

用“大單品(pin)”撐起一片天，甚(shen)至變(bian)身行業黑(hei)馬；玩轉娛樂化營銷、蹭“超級IP”的(de)粉絲和流量；布局(ju)全(quan)渠道，互(hu)聯(lian)網和門店互(hu)相做“+”法；進口食(shi)品(pin)搬入(ru)國(guo)門，引爆年輕群體；短保、代餐、大健康，消費趨勢決定電商發(fa)展。從“試錯”到“試對”，越來越多(duo)的(de)新概念、新產品(pin)涌(yong)入(ru)市場，去年的(de)線(xian)上休(xiu)閑食(shi)品(pin)“套路(lu)”滿(man)滿(man)。

四、休閑食品行業未來發展戰略展望

休(xiu)閑(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)作為(wei)發展較成熟的(de)(de)(de)品(pin)(pin)類，近年(nian)移動端的(de)(de)(de)成交(jiao)比例不斷(duan)提升，商(shang)(shang)家應抓住移動電商(shang)(shang)的(de)(de)(de)機會。在移動互(hu)聯網時代，消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)購物(wu)行為(wei)相較PC端有較大(da)的(de)(de)(de)變化(hua)，商(shang)(shang)家的(de)(de)(de)經營策略需做(zuo)針對性的(de)(de)(de)調(diao)整。年(nian)輕(qing)人已經成為(wei)休(xiu)閑(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)主力消費(fei)人群，并且其(qi)占比還在不斷(duan)上升，商(shang)(shang)家應重點關注這(zhe)類用戶(hu)，開發更受年(nian)輕(qing)人喜歡的(de)(de)(de)零(ling)(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)類。健康化(hua)是(shi)休(xiu)閑(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)行業(ye)發展的(de)(de)(de)一(yi)(yi)大(da)趨(qu)(qu)勢，商(shang)(shang)家需順應這(zhe)一(yi)(yi)趨(qu)(qu)勢，推出更多健康類的(de)(de)(de)零(ling)(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)。休(xiu)閑(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)(shi)(shi)是(shi)一(yi)(yi)種持(chi)續(xu)消費(fei)的(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)，商(shang)(shang)家應做(zuo)好老用戶(hu)的(de)(de)(de)維(wei)護，提高消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)忠誠度。