近年來(lai)，恰逢互聯網購物的(de)(de)(de)(de)大好時代，休(xiu)閑(xian)零(ling)食的(de)(de)(de)(de)B2C電商和手(shou)機(ji)App業務(wu)實現(xian)了快速發(fa)展(zhan)。凸顯出休(xiu)閑(xian)食品(pin)是極具生命力(li)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)，有著廣(guang)闊的(de)(de)(de)(de)市場和巨大的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)潛力(li)。但同(tong)時，由(you)于食品(pin)行業已經進入完全競(jing)爭(zheng)階段，企業利潤日(ri)趨(qu)平均化，行業整合、市場細(xi)分完成(cheng)在即(ji)，企業間的(de)(de)(de)(de)競(jing)爭(zheng)力(li)度日(ri)趨(qu)激(ji)烈。食品(pin)企業將如(ru)何(he)應對(dui)未來(lai)的(de)(de)(de)(de)挑戰呢(ni)?

一、休閑食品電商市場發展現狀

隨著經濟的發展和消費水平的提高，休閑食品正在逐漸升級成為百姓日常的必需消費品。現階段，我國休閑食品電商三足鼎立格局初現,龍頭優勢明顯。三只松鼠、百草味、良品鋪子已牢牢占據了休閑食品電商前三(san),其(qi)他(ta)品牌競(jing)爭難度加大(da)。

競爭迫使(shi)三(san)只松鼠、百草味和(he)良品(pin)鋪(pu)子(zi)引領了(le)休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業的(de)創新。但最(zui)為可(ke)怕的(de)，是他(ta)們(men)正在顛覆國人(ren)的(de)休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)消(xiao)費習慣。最(zui)直接的(de)，是他(ta)們(men)讓互(hu)聯網食(shi)(shi)品(pin)消(xiao)費成(cheng)為一(yi)種時尚(shang)，并(bing)且成(cheng)功實現了(le)品(pin)牌化。以前，堅果零(ling)食(shi)(shi)在人(ren)們(men)印(yin)象(xiang)中還是“貴族化”的(de)食(shi)(shi)品(pin)。這三(san)家以堅果為主打的(de)零(ling)食(shi)(shi)電商用更加親民的(de)價格走進(jin)年輕群體，逐漸讓堅果消(xiao)費成(cheng)為一(yi)種時尚(shang)一(yi)種流行(xing)。

二、休閑食品電商市場消費情況分析

女性(xing)(xing)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)是絕對(dui)購(gou)(gou)買主力：休閑零(ling)食消費(fei)在(zai)性(xing)(xing)別的(de)差(cha)異性(xing)(xing)放(fang)點明顯，女性(xing)(xing)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)是絕對(dui)購(gou)(gou)買主力。根據(ju)尼爾森，在(zai)全球(qiu)范(fan)圍(wei)內，女性(xing)(xing)比男性(xing)(xing)消費(fei)更(geng)多零(ling)食且女性(xing)(xing)對(dui)葛洪零(ling)食的(de)消費(fei)意愿高(gao)于男性(xing)(xing)。根據(ju)易觀(guan)智庫(ku)，女性(xing)(xing)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)不(bu)僅在(zai)購(gou)(gou)買人(ren)數上超過男性(xing)(xing)消費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)（購(gou)(gou)買力62.29%vs37.71%）。

80后、90后為(wei)零食網(wang)購(gou)主力：從(cong)休閑零食網(wang)購(gou)消費(fei)者(zhe)年齡分布來(lai)看，28-38歲(sui)消費(fei)者(zhe)占比48.6%，18-28歲(sui)消費(fei)者(zhe)占比24.7%，年輕(qing)人成(cheng)為(wei)絕對多數。80后基本步入(ru)職場，消費(fei)能力也已承受。即將(jiang)進(jin)入(ru)社會的90后，消費(fei)更(geng)具(ju)沖動型、超前性，見識(shi)未來(lai)的生力軍。

三、零食品牌營銷都有哪些套路？

用“大單品”撐(cheng)起一片天，甚至變身行業黑馬；玩轉娛樂(le)化營銷、蹭“超級IP”的(de)粉絲和(he)流量；布局全(quan)渠道，互聯網和(he)門店互相做(zuo)“+”法；進口(kou)食品搬入國門，引爆年輕群體；短保、代餐、大健康，消費趨勢決定電商發展。從(cong)“試(shi)錯”到“試(shi)對”，越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)新概(gai)念(nian)、新產品涌(yong)入市場，去(qu)年的(de)線上(shang)休(xiu)閑食品“套路”滿滿。

四、休閑食品行業未來發展戰略展望

休(xiu)閑零食(shi)(shi)(shi)(shi)作為(wei)(wei)發(fa)展較(jiao)成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)(de)品類，近(jin)年移動端的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)交比(bi)例不斷提升，商(shang)(shang)(shang)家應(ying)抓住移動電商(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)會。在(zai)移動互聯網時代，消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)購物行為(wei)(wei)相較(jiao)PC端有(you)較(jiao)大的(de)(de)(de)(de)(de)變化，商(shang)(shang)(shang)家的(de)(de)(de)(de)(de)經營策略需(xu)做(zuo)針(zhen)對(dui)性的(de)(de)(de)(de)(de)調整。年輕(qing)人已經成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)休(xiu)閑零食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)主力(li)消(xiao)費(fei)人群，并且其占(zhan)比(bi)還在(zai)不斷上升，商(shang)(shang)(shang)家應(ying)重點關注這(zhe)類用戶，開發(fa)更受(shou)年輕(qing)人喜歡(huan)的(de)(de)(de)(de)(de)零食(shi)(shi)(shi)(shi)品類。健(jian)康化是休(xiu)閑零食(shi)(shi)(shi)(shi)行業發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)大趨勢(shi)，商(shang)(shang)(shang)家需(xu)順(shun)應(ying)這(zhe)一(yi)趨勢(shi)，推出(chu)更多健(jian)康類的(de)(de)(de)(de)(de)零食(shi)(shi)(shi)(shi)。休(xiu)閑零食(shi)(shi)(shi)(shi)是一(yi)種持續(xu)消(xiao)費(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品，商(shang)(shang)(shang)家應(ying)做(zuo)好老用戶的(de)(de)(de)(de)(de)維護，提高消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)忠誠度(du)。