火(huo)麻(ma)(ma)(ma)仁(ren)又叫大麻(ma)(ma)(ma)仁(ren)或麻(ma)(ma)(ma)仁(ren)，為桑(sang)科植(zhi)物大麻(ma)(ma)(ma)的干燥成熟果實。其味甘(gan)、性平，入(ru)脾、胃，能潤燥滑(hua)腸(chang)，滋養(yang)補(bu)虛。火(huo)麻(ma)(ma)(ma)仁(ren)含(han)有豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、不飽和脂(zhi)肪酸，還(huan)有卵磷脂(zhi)、亞(ya)麻(ma)(ma)(ma)酸、維生素(su)及(ji)鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素(su)。

火(huo)麻油(you)是巴馬火(huo)麻油(you)的一種，其還含有(you)人(ren)體細胞必需(xu)的10種氨基酸，β—胡蘿卜(bu)素、葉(xie)綠(lv)素、葉(xie)酸、植(zhi)(zhi)酸、煙酸、卵磷脂、植(zhi)(zhi)物(wu)甾(zai)醇(chun)類等(deng)營養素，食之(zhi)有(you)潤腸胃、滋陰補(bu)虛(xu)、助(zhu)消化、明目保(bao)肝、祛病益壽之(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao)，且對老人(ren)便秘(mi)、高(gao)血壓和高(gao)膽(dan)固醇(chun)等(deng)疾病有(you)特殊的療(liao)效(xiao)(xiao)。