截至2021年7月底(di)，我國還沒(mei)有發(fa)布黑糖相關的國家標準。

小編在下面整理了黑糖行業標準、黑糖團體標準，可作為黑(hei)糖國家標準(zhun)的補(bu)充。

標準名稱：黑糖

標準號：QB/T 4567-2013

發布日期(qi)：2014-12-31

實施日期：2015-07-01

批準發布部門：工業和信息化部

標(biao)準規定了黑糖(tang)的(de)要求、試(shi)驗方法、檢驗規則、標(biao)志、包裝、運輸及貯(zhu)存，適用于以甘蔗(zhe)、甜菜(cai)及其制(zhi)品為原料加工而(er)得(de)的(de)深褐(he)色食(shi)糖(tang)。

1.感官要求

2.理化指標

3.衛生

1）二氧化(hua)硫(liu)、總(zong)砷、鉛以及人工合成色素應符合下(xia)表要求：

2）微生物：菌(jun)落總數、大腸菌(jun)群(qun)、致(zhi)病菌(jun)、霉菌(jun)、酵母菌(jun)應(ying)符(fu)合GB 13104赤(chi)砂糖(tang)的要求。

3）生物：螨應符合(he)GB 13104赤沙糖的(de)要(yao)求。

4）其(qi)他：總砷(shen)、鉛應符(fu)合GB 13104赤砂糖的(de)要求。

4.農藥殘留限量：農藥殘(can)留量(liang)應符合GB 2763的規定。

5.食品添加劑：食品添加(jia)劑(ji)的(de)使用應符(fu)合(he)GB 2760的(de)規定。

6.凈含量：凈含量(liang)應(ying)符合國家質量(liang)督檢驗檢疫總局令第75號《定(ding)量(liang)包裝計量(liang)監督管(guan)理辦法》的規定(ding)。

標準名稱：地理標志產品 觀音閣紅糖（觀音閣黑糖）

標準編號：T/BLTJBX 02—2018

發布日(ri)期：2018年05月(yue)30日(ri)

發證機關(guan)：博羅縣民政局

團體名稱：博(bo)羅縣特種設備和計量標準化(hua)協會

標(biao)準規定(ding)了地(di)理標(biao)志產品 觀(guan)音閣紅糖（觀(guan)音閣黑糖）的術(shu)語和(he)定(ding)義、地(di)理標(biao)志產品保(bao)護(hu)范圍、種(zhong)植環境和(he)生產、技術(shu)要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標(biao)簽、標(biao)志、包裝、運輸(shu)及貯存。