新(xin)京報記者在(zai)無錫市(shi)兩(liang)家星巴克門店臥底(di)調查(cha)發(fa)現,在(zai)所謂的“金標準”下,星巴克的一些門店頻繁觸碰(peng)了(le)(le)食品安(an)全的紅線,比如食品過期后仍繼續(xu)使用(yong),篡改保質(zhi)期等。對此,星巴克中(zhong)國回(hui)應表示,已經第(di)一時間關閉了(le)(le)涉事門店,并(bing)立刻啟動了(le)(le)深入調查(cha)。
2021年(nian)12月13日,新(xin)京(jing)報發布了(le)一則關于星(xing)巴(ba)克門店(dian)的(de)調查(cha)(cha)報道(dao)。根據報道(dao),其記(ji)者在(zai)無錫市兩(liang)家星(xing)巴(ba)克門店(dian)臥(wo)底(di)調查(cha)(cha)時發現(xian),在(zai)所謂的(de)“金標準”下,一些門店(dian)觸碰了(le)食品安(an)全(quan)的(de)紅線(xian)。
據了解,記(ji)者(zhe)在暗訪(fang)中發(fa)現(xian),門店(dian)內已經過了保(bao)質期的巧克力(li)液、抹茶(cha)液等食(shi)(shi)品(pin),并沒有被店(dian)員按規定報廢處理,而是繼續用來做成多(duo)款暢銷飲品(pin)售出。為了掩護使(shi)用過期食(shi)(shi)材的行為,店(dian)員還會把(ba)保(bao)質期標簽撕掉或隨意(yi)篡改,原本要(yao)過期的食(shi)(shi)材被人為地延長了保(bao)質期。
而(er)承諾開封后不(bu)過夜,當天(tian)報廢的糕點,若在柜臺(tai)擺放一(yi)整天(tian)卻(que)沒(mei)有售出(chu),涉事門(men)店會(hui)偷(tou)偷(tou)回(hui)收(shou),第二天(tian)再上架繼續售賣。除(chu)了食材問題之外,新(xin)京報的報道還指(zhi)出(chu)星巴(ba)克門(men)店存在衛生問題,比如用吧臺(tai)的專用毛巾去擦垃圾桶,經過簡單清洗后又被(bei)重新(xin)拿去擦吧臺(tai)和(he)咖啡(fei)機等(deng)。
該篇報(bao)道(dao)發出之后,迅速引(yin)起了大眾(zhong)的(de)熱議,星(xing)(xing)巴(ba)(ba)克(ke)隨即在其官方微博中致歉。星(xing)(xing)巴(ba)(ba)克(ke)中國表(biao)示(shi),經過(guo)調查已確認報(bao)道(dao)中的(de)兩(liang)家無錫門店存在營運操作上的(de)違規行(xing)為,并對兩(liang)家涉事門店采取了閉店調查與整改的(de)措施(shi),同時(shi)要求中國內地所有星(xing)(xing)巴(ba)(ba)克(ke)門店啟(qi)動食品安(an)全標準執行(xing)情況(kuang)的(de)全面自(zi)查,并表(biao)示(shi)會(hui)增加來自(zi)內部(bu)及第(di)三方的(de)定期檢查與突(tu)擊檢查頻率與范圍(wei)。
星(xing)巴克(ke)咖啡公司(si)成立于1971年(nian),是(shi)全球(qiu)較大的(de)(de)咖啡連(lian)鎖店,其總(zong)部坐落美國(guo)華盛頓(dun)州西雅圖市。星(xing)巴克(ke)旗下零售產品(pin)包(bao)括30多(duo)款(kuan)咖啡豆(dou)、手(shou)工(gong)制作的(de)(de)濃(nong)縮(suo)咖啡和多(duo)款(kuan)咖啡冷熱飲料、新(xin)鮮美味的(de)(de)各(ge)式(shi)糕(gao)點食品(pin)以及豐富多(duo)樣的(de)(de)咖啡機(ji)、咖啡杯等商品(pin)。星(xing)巴克(ke)在全球(qiu)范圍內已經有近21300間分店遍布(bu)北美、南美洲(zhou)、歐(ou)洲(zhou)、中東及太(tai)平洋區。
星巴(ba)克于1999年1月,在北京中國國際貿易(yi)中心開設中國內地第一家門店(dian)。對星巴(ba)克來說,中國目(mu)前已成(cheng)為星巴(ba)克發展(zhan)速度(du)快、較(jiao)大的海外市場。
目前,星巴克已經在中國內地200個城市開設了超過4800家門店,擁有58000多名星巴克伙伴。這一獨特優勢使星巴(ba)克咖(ka)啡公司能夠在每一天,通過每一家星巴克門店踐行承諾。
進入中國(guo)以(yi)來,星巴(ba)克始(shi)終致力于回饋社(she)會,持(chi)續在中國(guo)內地(di)(di)不同地(di)(di)區(qu)和城市開展(zhan)企業社(she)會責(ze)任(ren)項目,對于當(dang)地(di)(di)社(she)會發展(zhan)做出自己的(de)一份貢(gong)獻。自2011年起(qi),星巴(ba)克中國(guo)的(de)伙伴(ban)和志愿者(zhe)們一共貢(gong)獻了超過100萬小時的(de)社(she)區(qu)服務,增進了與社(she)區(qu)和顧客的(de)情感聯系。
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