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張家港十大特產 張家港有啥特產出名 張家港有什么特產值得買

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導語
張家港,是沿海和長江兩大經濟開發帶交匯處的新興港口工業城市,這里物產豐富,特產眾多,尤其“長江三鮮”,肉味鮮美、肥而不膩、營養豐富,讓游客垂涎欲滴。那么,張家港著名特產有哪些?MAIGOO小編整理了張家港十大特產,有水果特產鳳凰水蜜桃、農產品特產常陰沙大米、特產名酒沙洲優黃、特產茶葉鳳凰山茶、水產特產張家港刀魚、特產零食高莊豆腐干、特產糕點拖爐餅等張家港有名的特產,這些也是張家港值得購買、饋贈親友的特產禮品,一起來看看吧。
張家港十大(da)特產(chan)
張家港十大特產榜單是MAIGOO編輯主要對張家港地區特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇,并參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
張家港十大特產(chan)
水果特產
鳳凰水蜜桃是江蘇省蘇州市張家港市鳳凰鎮的地方特產,為農產品地理標志產品,以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外,素有“蘇州第一桃”美譽,是蘇州著名的水果特產。張家港鳳凰水蜜桃有著悠久的栽培歷史,是蘇南種植水蜜桃的地區之一,并作為“貢品”而聞名于世。鳳凰水蜜桃果實圓正,果頂圓平,果皮底色乳黃稍帶綠,果肉乳白色,肉質致密,纖維少,汁多,香氣濃,具有果大、肉嫩、鮮甜多汁、果皮易剝等特點。Maigoo小編推薦蘇州其他水果特產:王莊西瓜(農產品地理標志產品)、樹山楊梅(農產品地理標志產品)、張浦黃桃(農產品地理標志產品)、太湖綠洲葡萄、沈巷葡萄、蘇州荸薺、洞庭紅桔等。【 詳細>>】
2、常陰沙大米
農產品特產
常陰沙大米是江蘇省蘇州市張家港市常陰沙的地方特產,常陰沙地勢平坦,土壤有機質豐富,肥力較高,水資源豐富,特別適宜水稻的生長發育,所產的常陰沙大米圓潤潔白,做成的米飯晶瑩剔透,口感柔軟滑潤,富有彈性,冷而不硬,性黏膩,香軟可口。常陰沙“有機硒米”、“優精米”先后榮獲“最受蘇州老百姓喜愛的十大地產大米”金獎、“張家港十大最受市民歡迎的參展品牌農產品”、蘇州名牌產品等榮譽。MAIGOO小編推薦張家港另一著名大米:鳳凰稻,鳳凰稻碾成的米,色潔白如珍珠,煮飯燒粥,香軟適口,為粳米中的上品。
特產名酒
沙洲優黃,又叫后塍黃酒,是江蘇省蘇州市張家港市金港鎮的地方特產。沙洲優黃始釀于清光緒年間,已有100余年的歷史,選用優質大米,其制作需經過過篩、浸漬、攤冷、落缸、發酵、壓榨、澄清、勾兌、煎酒等十幾道工序,釀制工藝獨特、講究,所釀黃酒具有色澤金黃、酒體協調、清亮透明、醇厚爽口等特點。沙洲優黃被譽為中國半甜型黃酒的典范,產品深受上海、蘇州等地消費者歡迎,其制作工藝被列入市第一批非物質文化遺產代表作名錄。【 詳細>>】
4、鳳凰山茶
鳳凰山茶是江蘇省蘇州市張家港市鳳凰鎮的地方特產,鳳凰山茶場生產的茶葉產量高、質量好、適制性強、成品茶內質優良、香氣清高持久、湯色嫩綠明亮、滋味鮮醇回甘、葉底勻整成朵、外形扁平、色澤翠綠,似鳳凰羽毛。鳳凰山茶種植有鳳凰碧螺春、鳳凰白茶、鳳凰碧芽、鳳凰毫峰、鳳凰翠綠、烏牛早、平陽特早等,以綠茶和白茶為主。鳳凰山茶先后榮獲無公害農產品認證、蘇州市名牌產品、中國綠色食品發展中心綠色食品認證,其知名度較高。
5、張家港刀魚
水產特產
張家港刀魚是張家港的主要水產品,與鰣魚、河豚并譽為“長江三鮮”,也是張家港著名的水產特產。張家港刀魚體形狹長側薄,頗似尖刀,銀白色,肉質細嫩,但多細毛狀骨刺,肉味鮮美,肥而不膩,兼有微香。前期刀魚雄性多,體大,脂肪多;后期雌性居多,體小,脂肪少;“清明”后,刀魚肉質變老,俗稱“老刀”。MaiGoo小編溫馨提醒:目前長江處于禁捕時期,想要品嘗張家港刀魚,可以食用人工養殖的張家港刀魚。
農產品特產
鹿苑雞是張家港市傳統名特優產品,因產于鹿苑鎮而得名,已有200年的飼養歷史,也是張家港著名的農產品(牲畜類)特產之一。鹿苑雞的毛、皮、嘴、腳均為黃色,頸羽、尾羽和翅羽間有稀疏黑毛,該雞肉質細嫩、肥美、香鮮、味濃。鹿苑雞在清末曾被列為貢品,馳名大江南北,2014年被確定為國家級畜禽遺傳資源保護品種。而用鹿苑雞制作的叫花雞,色香味正、濃香撲鼻、鮮美可口,成為張家港著名特產美食。【 詳細>>】
7、高莊豆腐干
高莊豆腐干是張家港著名的傳統美食小吃,始于清咸豐年間,已有100多年的歷史,其制作精細獨特,獨具風味,色香味俱佳。高莊豆腐干選用經精心篩選的地產小黃豆,一般要經過磨豆、濾漿、點鹵等11道工序,精制的高莊豆腐干呈醬紅色,五香撲鼻,細嫩鮮美。高莊豆腐干有厚型、薄型兩種,呈絳色,質地細實,五香佐料滲透入味,閑吃或作下酒菜,均屬佳品。
8、弄里芹菜
農產品特產
弄里芹菜是張家港市西張鎮鳳星村朱家弄生產的一種水芹,品質優良,在上海、蘇州等市場上享有盛名,是張家港著名的農產品(蔬菜類)特產之一。弄里芹菜種植歷史悠久,南宋時期已經開始種植,經世代精心培育,形成大青種、小青種、紅種、麻栗等佳品,弄里芹菜具有嫩莖(俗稱白頭)長、葉柄青、質地脆、香味濃、存放時間久等特點。無論是清炒或與豆制品素炒,或與肉類混炒,都味道鮮美,各具風味。
9、高峰鹿液茶
高峰鹿液茶產于金港鎮長山一帶,是張家港著名的特產茶葉。長山因地處長江邊,江霧彌漫,空氣清新,氣候濕潤,適合茶葉生長,所產茶葉具有氣香、色青的天然品質。長山高峰茶場制成的高峰鹿液茶,條索緊結,色澤嫩綠,帶有清香。用水沖泡,碧色誘人,味感鮮醇,有生津止渴、解乏提神的作用。高峰鹿液茶分春、秋兩季采摘,以谷雨前為最好。高峰鹿液茶曾在江蘇省品茶會上獲第一名。
10、張家港河豚
長江三鮮水產特產
張家港河豚,與鰣魚、刀魚并譽為“長江三鮮”,在張家港非常有名,是張家港著名的水產特產之一。張家港地處江尾海頭,恰是長江水資源極為豐富的地段。張家港盛產河豚,產量高,河豚體呈橢圓形,頭圓口小,背部一般呈黑褐色,有花紋,腹部白色有肉刺,無鱗、無膽,產于咸水和淡水相交處的水域里,每年春季沿江上溯產卵。以河豚制作的美食也成為張家港特產美食。MaiGoo美食小編溫馨提醒:河豚有劇毒,烹煮不慎,食后易中毒致死,因此,需請專業的廚師烹制河豚。張家港著名水產特產還有張家港鰣魚、長江蟹、張家港銀魚等。
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