嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的(de)名城(cheng)，這(zhe)里(li)有(you)豐富的(de)自然資源、這(zhe)里(li)有(you)廣袤(mao)無垠(yin)的(de)黑土(tu)、這(zhe)里(li)有(you)蓬勃發(fa)展的(de)企(qi)業(ye)(ye)、這(zhe)里(li)的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)香飄滿嫩(nen)江(jiang)(jiang)城(cheng)……近年來，嫩(nen)江(jiang)(jiang)縣充分發(fa)揮綠色、有(you)機、高蛋白大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)優勢，高舉“發(fa)展非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)”旗幟，把嫩(nen)江(jiang)(jiang)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)經濟打(da)造成(cheng)嫩(nen)江(jiang)(jiang)經濟發(fa)展的(de)龍頭(tou)和核心，打(da)造全(quan)國(guo)(guo)首個大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)園(yuan)，即“中(zhong)國(guo)(guo)嫩(nen)江(jiang)(jiang)非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)食(shi)品(pin)科技產(chan)(chan)業(ye)(ye)園(yuan)”，發(fa)展以(yi)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)深加工為主的(de)全(quan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈工業(ye)(ye)。建(jian)設全(quan)方位(wei)嫩(nen)江(jiang)(jiang)物流園(yuan)，創建(jian)中(zhong)國(guo)(guo)非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)深加工產(chan)(chan)業(ye)(ye)孵化中(zhong)心，建(jian)設“中(zhong)國(guo)(guo)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)博物館”等(deng)，叫(jiao)響“嫩(nen)江(jiang)(jiang)·中(zhong)國(guo)(guo)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)城(cheng)”城(cheng)市(shi)品(pin)牌，把嫩(nen)江(jiang)(jiang)打(da)造成(cheng)全(quan)國(guo)(guo)非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)保護區、非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)食(shi)品(pin)開發(fa)區。

中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)·嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)---大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)名(ming)城，將以大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)業為龍頭，提升非(fei)轉基(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)市場地(di)位(wei)和作用，全力打造國(guo)(guo)際、國(guo)(guo)內(nei)知(zhi)名(ming)的(de)(de)有機、綠色(se)、高蛋白、非(fei)轉基(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)品牌，做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)業，形(xing)成(cheng)嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)獨(du)具特色(se)的(de)(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)經濟產(chan)業集(ji)群，彰顯出嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)發(fa)展大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)經濟的(de)(de)獨(du)具魅(mei)力，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)城·嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)將引領嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)經濟走出嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)、走向全國(guo)(guo)、走向世界。嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)縣(xian)位(wei)于(yu)世界著(zhu)名(ming)的(de)(de)三大(da)(da)黑土帶(dai)(dai)之(zhi)一(yi)，地(di)處(chu)遼(liao)闊的(de)(de)松嫩(nen)(nen)(nen)平原位(wei)于(yu)國(guo)(guo)家大(da)(da)小興安(an)嶺生態功能保護(hu)區內(nei)，屬于(yu)中(zhong)(zhong)寒溫(wen)帶(dai)(dai)，大(da)(da)陸性(xing)季風氣候。縣(xian)域內(nei)土地(di)肥(fei)沃，森林、水(shui)草豐(feng)富，是大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)的(de)(de)黃金地(di)帶(dai)(dai)。

嫩(nen)江素有“北國(guo)糧倉”、“中(zhong)國(guo)大豆(dou)城”、“國(guo)家(jia)重要(yao)商品糧基地(di)(di)”、“農(nong)業產(chan)(chan)業化基地(di)(di)”的(de)(de)美譽(yu)。縣域內耕(geng)地(di)(di)1200萬(wan)(wan)畝(mu)，是全國(guo)耕(geng)地(di)(di)面積(ji)最(zui)大的(de)(de)縣，占黑龍江省(sheng)的(de)(de)二十分之一(yi)，大豆(dou)種植面積(ji)達800萬(wan)(wan)畝(mu)，年均總產(chan)(chan)量120萬(wan)(wan)噸，占全國(guo)大豆(dou)總產(chan)(chan)量的(de)(de)十分之一(yi)，是全國(guo)著(zhu)名的(de)(de)大豆(dou)主產(chan)(chan)區、全國(guo)著(zhu)名的(de)(de)麥豆(dou)生產(chan)(chan)基地(di)(di)，其(qi)中(zhong)擁有100萬(wan)(wan)畝(mu)國(guo)家(jia)級綠(lv)色(se)食品原料(liao)生產(chan)(chan)基地(di)(di)。

2、五大連池礦泉水

天池礦泉水以產于黑龍江著名的(de)五大(da)(da)連(lian)(lian)池，健康人喝(he)(he)它(ta)能健體強身，病人喝(he)(he)它(ta)能祛疾治病。五大(da)(da)連(lian)(lian)池礦(kuang)泉水(shui)系世(shi)界(jie)三大(da)(da)冷泉礦(kuang)泉水(shui)之一。五大(da)(da)連(lian)(lian)池礦(kuang)泉水(shui)系因火山噴發而(er)形成(cheng)的(de)鐵(tie)質礦(kuang)泉水(shui)，含有鐵(tie)、錳、氡(dong)等數十種(zhong)礦(kuang)物元素,能飲(yin)能浴,對皮(pi)膚(fu)、神(shen)經、心血管、消(xiao)化系統有疾病有顯著療效，被人們稱為“神(shen)水(shui)”、“圣水(shui)”和“國(guo)寶”。五大(da)(da)連(lian)(lian)池礦(kuang)泉水(shui)現已瓶裝(zhuang)外銷，是國(guo)務(wu)院特供飲(yin)品和第四屆世(shi)婦會(hui)、第十三屆世(shi)界(jie)地(di)(di)質大(da)(da)會(hui)、中(zhong)國(guo)乒乓球隊的(de)專用飲(yin)料。現已銷往美國(guo)、新加坡(po)、俄(e)羅斯等8個(ge)國(guo)家和地(di)(di)區(qu)。五大(da)(da)連(lian)(lian)池礦(kuang)泉水(shui)地(di)(di)理(li)標(biao)志產品保護產地(di)(di)范圍為黑龍江省(sheng)五大(da)(da)連(lian)(lian)池風景(jing)名勝區(qu)自然(ran)保護區(qu)五大(da)(da)連(lian)(lian)池鎮青泉村、龍泉村、鄰泉村、焦得布(bu)林(lin)場等4個(ge)村、林(lin)場現轄行(xing)政區(qu)域。

3、五大連池鯽魚

地域范圍

五大連池自然保護區位于黑龍江省，地處小興安嶺西側。五大連池是“世界地質公園”，國家重點“風景名勝區(qu)、自然保(bao)護(hu)區(qu)”， 五大(da)連(lian)池(chi)(chi)礦泉(quan)水是(shi)(shi)世界三大(da)冷(leng)礦泉(quan)之一(yi)，是(shi)(shi)我國唯一(yi)的冷(leng)礦泉(quan)療養區(qu)。五大(da)連(lian)池(chi)(chi)鯽魚(yu)(yu)保(bao)護(hu)面積為2200公頃。包括八個天然形成的池(chi)(chi)子(zi)：一(yi)池(chi)(chi)子(zi)、二池(chi)(chi)子(zi)、三池(chi)(chi)子(zi)、四(si)池(chi)(chi)子(zi)、五池(chi)(chi)子(zi)、南月牙泡(pao)、北月牙泡(pao)、藥泉(quan)湖。年產礦泉(quan)鯽魚(yu)(yu)200噸(dun)。地理(li)坐標為東經 126°00′—126°26′、 北緯48°34′─48°48′。

產品品質特性特征(zheng)

本部分內容主(zhu)(zhu)要(yao)表述(shu)反映登記產(chan)(chan)品(pin)特(te)有(you)的(de)(de)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征和(he)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)方(fang)面遵循的(de)(de)規(gui)定，主(zhu)(zhu)要(yao)包括： 1、外在感官特(te)征：五大(da)(da)(da)連(lian)池鯽魚(yu)體側扁而高(gao)，體較(jiao)厚，腹(fu)部圓。頭(tou)短(duan)小，吻鈍。無(wu)須。鰓(sai)耙長，鰓(sai)絲細長。下咽齒一行，扁片形。鱗片大(da)(da)(da)。側線微彎。背鰭(qi)(qi)長，外緣較(jiao)平直。背鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)第3根(gen)硬刺較(jiao)強，后(hou)緣有(you)鋸(ju)齒。胸鰭(qi)(qi)末(mo)端可達腹(fu)鰭(qi)(qi)起點。尾鰭(qi)(qi)深叉形。一般體背面灰(hui)黑色，腹(fu)面銀灰(hui)色，各鰭(qi)(qi)條(tiao)灰(hui)白色。鯽魚(yu)肉(rou)質(zhi)軟(ruan)嫩，肉(rou)味(wei)甜美。 2、內在品(pin)質(zhi)指標：五大(da)(da)(da)連(lian)鯽魚(yu)是(shi)在含(han)(han)(han)(han)有(you)多種微量(liang)(liang)元素的(de)(de)礦(kuang)泉水(shui)中(zhong)生長，微量(liang)(liang)元素尤(you)其(qi)是(shi)鈣(gai)和(he)磷含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)，每千克(ke)含(han)(han)(han)(han)鈣(gai)大(da)(da)(da)于(yu)70mg，含(han)(han)(han)(han)鎂大(da)(da)(da)于(yu)260mg， 含(han)(han)(han)(han)鐵大(da)(da)(da)于(yu)28mg，含(han)(han)(han)(han)磷大(da)(da)(da)于(yu)1000mg，粗(cu)蛋(dan)白含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)大(da)(da)(da)于(yu)為16%，粗(cu)脂(zhi)(zhi)肪(fang)小于(yu)2%，不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)占脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)大(da)(da)(da)于(yu)70%，對人體健(jian)康非常有(you)益。 3、安(an)全(quan)要(yao)求：五大(da)(da)(da)連(lian)池鯽魚(yu)執行GB/T18407.4-2001 農產(chan)(chan)品(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)(liang)無(wu)公(gong)(gong)害(hai)水(shui)產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地環(huan)境要(yao)求；產(chan)(chan)地生產(chan)(chan)環(huan)境執行NY5051-2001無(wu)公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)淡水(shui)養(yang)殖(zhi)用水(shui)水(shui)質(zhi)；產(chan)(chan)品(pin)執行標準(zhun)NY5053-2005無(wu)公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)普(pu)通淡水(shui)魚(yu)。

4、五大連池鯉魚

五(wu)大連(lian)池生(sheng)產的(de)(de)(de)鯉魚是在含有(you)多種微(wei)量(liang)元(yuan)素的(de)(de)(de)礦泉(quan)(quan)水中生(sheng)長(chang)，使鯉魚含有(you)大量(liang)的(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、維生(sheng)素等(deng)，以(yi)其肉(rou)質鮮(xian)嫩(nen)，營養(yang)豐富，口感極佳(jia)，而且具有(you)保(bao)健功能(neng)，深受消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)親睞，產品(pin)供不(bu)應求。隨(sui)著五(wu)大連(lian)池礦泉(quan)(quan)產品(pin)的(de)(de)(de)開發(fa)，漁業(ye)被列為礦泉(quan)(quan)產品(pin)開發(fa)的(de)(de)(de)重(zhong)點，產品(pin)已注(zhu)冊為“礦泉(quan)(quan)”品(pin)牌商標(biao)。

五大連(lian)池鯉魚特(te)征(zheng)特(te)性：

（1）外在感官特征：五(wu)大連(lian)鯉魚外型體呈細長(chang)，背(bei)部發黃色，體表全鱗。口(kou)感極佳，腥味淡而(er)鮮(xian)味濃，肉質(zhi)鮮(xian)嫩(nen)，營養豐富，平均每尾重達一公斤(jin)以上。

（2）內在(zai)品質指(zhi)標：五(wu)大連鯉魚(yu)是在(zai)含(han)(han)(han)有多種微(wei)量元(yuan)素(su)的礦泉(quan)水中生長(chang)，微(wei)量元(yuan)素(su)尤其是鈣和(he)鎂(mei)含(han)(han)(han)量高(gao)，每千克含(han)(han)(han)鈣108.3mg，含(han)(han)(han)鎂(mei)290.5mg，含(han)(han)(han)鐵29.3mg，含(han)(han)(han)鋅25.2mg，粗蛋白(bai)含(han)(han)(han)量為18.46%，粗脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)(han)量為3.30%，不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸含(han)(han)(han)量高(gao)，為45.5%，對人體(ti)健康非常有益(yi)。

（3）安全(quan)要求：五大連(lian)池鯉(li)魚執(zhi)行GB/T18407.4-2001農產(chan)品(pin)安全(quan)質量(liang)無公(gong)害水(shui)產(chan)品(pin)產(chan)地環(huan)境(jing)要求；產(chan)地生產(chan)環(huan)境(jing)執(zhi)行NY5051-2001無公(gong)害食(shi)品(pin)淡(dan)水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質；產(chan)品(pin)執(zhi)行標準NY5053-2005無公(gong)害食(shi)品(pin)普通淡(dan)水(shui)魚。

地域范圍

五(wu)大連池(chi)(chi)(chi)自然保(bao)(bao)護(hu)區保(bao)(bao)護(hu)區位(wei)于(yu)黑(hei)龍(long)江省，地處(chu)小興安嶺西(xi)側(ce)。五(wu)大連池(chi)(chi)(chi)是“世界地質公園”，國家重點“風景(jing)名勝區、自然保(bao)(bao)護(hu)區”，五(wu)大連池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水是世界三大冷礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)之一，是我國唯一的(de)冷礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)療養(yang)區。五(wu)大連池(chi)(chi)(chi)鯉(li)魚保(bao)(bao)護(hu)面積(ji)為(wei)2200公頃。包括八個天然形成的(de)池(chi)(chi)(chi)子：一池(chi)(chi)(chi)子、二池(chi)(chi)(chi)子、三池(chi)(chi)(chi)子、四池(chi)(chi)(chi)子、五(wu)池(chi)(chi)(chi)子、南月牙泡、北(bei)月牙泡、藥泉(quan)(quan)(quan)湖(hu)。年產礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)鯉(li)魚400噸。地理(li)坐(zuo)標為(wei)東經126°00′-126°26′，北(bei)緯48°34′-48°48′。

5、五大連池鰱魚

五大連(lian)他(ta)共(gong)計有魚(yu)(yu)類(lei)10科、39種，常(chang)見的種類(lei)有卿(qing)魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、“餐”魚(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)、鳙、草魚(yu)(yu)等。各(ge)池種類(lei)分布無差異、但群體數(shu)量有明顯(xian)不同。三池因投放鰱、鳙魚(yu)(yu)，目前(qian)以鰱魚(yu)(yu)數(shu)量最(zui)多(duo)。

五(wu)大連(lian)池(chi)的(de)湖泊水溫(wen)5月(yue)(yue)中旬上(shang)升至(zhi)10℃以(yi)(yi)上(shang)，9月(yue)(yue)下(xia)旬降至(zhi)10℃以(yi)(yi)下(xia)、最高水溫(wen)在7月(yue)(yue)（20～26℃）。五(wu)大連(lian)池(chi)共計有魚(yu)(yu)類(lei)(lei)10科、39種，常(chang)見的(de)種類(lei)(lei)有卿魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、“餐(can)”魚(yu)(yu)、鰱(lian)魚(yu)(yu)、鳙、草(cao)魚(yu)(yu)等。各池(chi)種類(lei)(lei)分布無差異、但(dan)群體數量(liang)有明顯不同。三池(chi)因投(tou)放鰱(lian)、鳙魚(yu)(yu)，目前以(yi)(yi)鰱(lian)魚(yu)(yu)數量(liang)最多(duo)(duo)、其次是鯽(ji)魚(yu)(yu)、青梢紅鲌、鯉魚(yu)(yu)等，五(wu)池(chi)以(yi)(yi)鯉魚(yu)(yu)數量(liang)最多(duo)(duo)，一池(chi)、二池(chi)、四(si)池(chi)均以(yi)(yi)鯽(ji)魚(yu)(yu)數量(liang)最多(duo)(duo)。魚(yu)(yu)類(lei)(lei)共10科39種，常(chang)見的(de)種類(lei)(lei)有鯽(ji)魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鱉條、鰱(lian)魚(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)、草(cao)魚(yu)(yu)等。90年代五(wu)大連(lian)池(chi)共鑒(jian)定(ding)出浮游藻類(lei)(lei)74屬，177種。

6、五大連池草魚

近年來，五大連池(chi)風景區(qu)不(bu)斷(duan)加強五池(chi)水(shui)體(ti)的保護，為(wei)湖內各種珍貴魚類(lei)生長(chang)提供(gong)了優質(zhi)的生態(tai)環境(jing)。每年深秋季節，漁(yu)業公司都投放數十萬斤(jin)魚苗，實現了冷水(shui)礦(kuang)泉魚自然養殖的可持續性發展。

草(cao)(cao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)俗稱有(you)：鯇、油(you)鯇、草(cao)(cao)鯇、白(bai)鯇、草(cao)(cao)魚(yu)、草(cao)(cao)根（東北）、混子、黑青(qing)魚(yu)等(deng)。英(ying)文名：Grass carp 。棲息于(yu)平原地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)江(jiang)(jiang)河(he)湖(hu)泊(bo)，一(yi)般(ban)喜居(ju)于(yu)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)下層和(he)近岸多水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)區(qu)(qu)域。性(xing)(xing)(xing)活(huo)潑(po)，游(you)泳迅(xun)速，常(chang)(chang)成群(qun)覓食(shi)(shi)。為(wei)典(dian)型的(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)食(shi)(shi)性(xing)(xing)(xing)魚(yu)類(lei)。在(zai)干流(liu)或湖(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)(de)(de)深(shen)水(shui)(shui)(shui)處(chu)越冬。生(sheng)(sheng)殖季節親魚(yu)有(you)溯游(you)習性(xing)(xing)(xing)。已移殖到亞、歐、美、非各洲的(de)(de)(de)(de)(de)許(xu)多國家(jia)。因草(cao)(cao)魚(yu)一(yi)般(ban)喜棲居(ju)于(yu)江(jiang)(jiang)河(he)、湖(hu)泊(bo)等(deng)水(shui)(shui)(shui)域的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)、下層和(he)近岸多水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)區(qu)(qu)域。具河(he)湖(hu)洄(hui)游(you)習性(xing)(xing)(xing)，性(xing)(xing)(xing)成熟個(ge)體(ti)(ti)在(zai)江(jiang)(jiang)河(he)、水(shui)(shui)(shui)庫等(deng)流(liu)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)產(chan)卵，產(chan)卵后的(de)(de)(de)(de)(de)親魚(yu)和(he)幼魚(yu)進入(ru)支(zhi)流(liu)及通江(jiang)(jiang)湖(hu)泊(bo)中(zhong)，通常(chang)(chang)在(zai)被水(shui)(shui)(shui)淹沒的(de)(de)(de)(de)(de)淺灘草(cao)(cao)地(di)和(he)泛水(shui)(shui)(shui)區(qu)(qu)域以及干支(zhi)流(liu)附屬水(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)（湖(hu)泊(bo)、小河(he)、港道等(deng)水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)叢生(sheng)(sheng)地(di)帶(dai)）攝食(shi)(shi)育肥。冬季則在(zai)干流(liu)或湖(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)(de)(de)深(shen)水(shui)(shui)(shui)處(chu)越冬。草(cao)(cao)魚(yu)性(xing)(xing)(xing)情活(huo)潑(po)，游(you)泳迅(xun)速，常(chang)(chang)成群(qun)覓食(shi)(shi)，性(xing)(xing)(xing)貪食(shi)(shi)，為(wei)典(dian)型的(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)食(shi)(shi)性(xing)(xing)(xing)魚(yu)類(lei)。其(qi)魚(yu)苗階段(duan)攝食(shi)(shi)浮(fu)游(you)動物，幼魚(yu)期兼食(shi)(shi)昆蟲(chong)、蚯蚓、藻(zao)類(lei)和(he)浮(fu)萍等(deng)，體(ti)(ti)長約達10厘米(mi)以上時，完全攝食(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)高等(deng)植(zhi)物，其(qi)中(zhong)尤(you)以禾本科植(zhi)物為(wei)多。草(cao)(cao)魚(yu)攝食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)植(zhi)物種類(lei)隨著生(sheng)(sheng)活(huo)環境里食(shi)(shi)物基礎的(de)(de)(de)(de)(de)狀況(kuang)而有(you)所(suo)變化(hua)。迅(xun)速，飼(si)料來源廣，是(shi)中(zhong)國淡水(shui)(shui)(shui)養殖的(de)(de)(de)(de)(de)四大家(jia)魚(yu)之(zhi)一(yi)。

7、遜克瑪瑙

遜(xun)克(ke)瑪瑙(nao)石(shi)，產于(yu)黑龍江遜(xun)克(ke)縣寶山鄉。該石(shi)質地堅硬，硬度可達8度；色彩絢(xuan)麗(li)溫潤，俏色豐富，顏(yan)色有粉紅(hong)、紅(hong)、深紅(hong)、杏黃、淺綠(lv)等；透(tou)明度好，塊度大；儲藏量(liang)豐富。遜(xun)克(ke)瑪瑙(nao)石(shi)可用(yong)于(yu)雕制(zhi)刻人物、花(hua)卉、酒杯、項鏈等工藝品，晶瑩明亮，顏(yan)色俏麗(li)。

遜(xun)克瑪(ma)瑙(nao)石(shi)多為(wei)紫紅(hong)色塊(kuai)狀，產(chan)于第三系孫吳組松散砂礫層中。主要分布于遜(xun)克縣阿(a)延河流域，寶(bao)山鄉因(yin)瑪(ma)瑙(nao)石(shi)的(de)產(chan)量(liang)豐富、品位上乘而得(de)名(ming)。瑪(ma)瑙(nao)石(shi)毛石(shi)的(de)棱角線和不(bu)規則(ze)的(de)凸起部分過度圓滑(hua)，石(shi)上平(ping)面(mian)部分，亦有當年裸露在地表上風蝕雨浸的(de)斑(ban)斑(ban)坑(keng)洼。尤以當地10米(mi)以下的(de)深(shen)土層中挖出者色、質最佳。1978年曾采過 32.4公斤的(de)水膽瑪(ma)瑙(nao)，還采到重達100公斤的(de)特大瑪(ma)瑙(nao)。

8、紅星酸菜

紅(hong)星(xing)(xing)(xing)酸(suan)(suan)(suan)菜是(shi)黑龍江(jiang)省黑河市北安市紅(hong)星(xing)(xing)(xing)農場(chang)地(di)區的(de)特產(chan)(chan)。紅(hong)星(xing)(xing)(xing)酸(suan)(suan)(suan)菜呈白色(se)(se)或(huo)淺黃(huang)色(se)(se)，有光澤；質(zhi)地(di)脆嫩酸(suan)(suan)(suan)味(wei)適口，有相應蔬菜發酵(jiao)后氣味(wei)，無異味(wei)。紅(hong)星(xing)(xing)(xing)酸(suan)(suan)(suan)菜獲(huo)地(di)理標志保護產(chan)(chan)品。

黑龍江省北(bei)安市紅(hong)星農場地區(qu)生(sheng)產(chan)的“柳毛(mao)河”牌有機(ji)酸菜，年(nian)生(sheng)產(chan)量達5000噸，成功走出國(guo)門，打(da)入美(mei)國(guo)、日本及歐(ou)盟等(deng)國(guo)家的市場。

紅星農場腌制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)菜(cai)全部(bu)按照有(you)(you)機(ji)酸(suan)(suan)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)規程進行生產。在原料白(bai)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植上，選擇(ze)已獲得美國(guo)(guo)、日(ri)本、歐(ou)盟(meng)等多(duo)個國(guo)(guo)際標準及(ji)國(guo)(guo)內認證的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)機(ji)土地進行種(zhong)植。在酸(suan)(suan)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)腌制(zhi)(zhi)過(guo)程中，采用人工接菌的(de)(de)(de)(de)(de)方法，利用乳酸(suan)(suan)菌發酵白(bai)菜(cai)，有(you)(you)效(xiao)阻(zu)止(zhi)了有(you)(you)害雜菌的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)繁(fan)殖，抑制(zhi)(zhi)亞硝酸(suan)(suan)鹽等致癌物質的(de)(de)(de)(de)(de)形成，避免了自然發酵過(guo)程中菜(cai)體容易(yi)腐爛、變色、變味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)缺(que)點，使酸(suan)(suan)菜(cai)更(geng)具營養價值，由(you)此(ci)受到國(guo)(guo)內外消費者的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)睞。

9、五大連池面粉

五(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池面(mian)(mian)(mian)粉是(shi)黑龍(long)江黑河五(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池的特(te)產。五(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池面(mian)(mian)(mian)粉產于黑龍(long)江省五(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池市（原德都縣）。1929年(nian)(nian)，小(xiao)(xiao)麥(mai)播種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)為(wei)(wei)(wei)5100坰1945年(nian)(nian)解放后(hou)，小(xiao)(xiao)麥(mai)面(mian)(mian)(mian)積(ji)為(wei)(wei)(wei)10262坰。1988-1995年(nian)(nian)，縣內小(xiao)(xiao)麥(mai)主栽(zai)品(pin)種(zhong)新克旱9號(hao)參加省豐(feng)收(shou)計(ji)劃達標競(jing)賽，曾連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)續(xu)11年(nian)(nian)獲(huo)全省一(yi)、二等(deng)獎(jiang)，也曾獲(huo)黑龍(long)江省農(nong)業(ye)科(ke)技進(jin)步(bu)一(yi)等(deng)獎(jiang)。1996年(nian)(nian)，五(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池市承擔省級“春(chun)小(xiao)(xiao)麥(mai)大(da)面(mian)(mian)(mian)積(ji)高產綜合技術研究與示范”（時間為(wei)(wei)(wei)3年(nian)(nian)），。2004年(nian)(nian)市被農(nong)業(ye)部批(pi)準為(wei)(wei)(wei)全國23個糧食作物(wu)(wu)良種(zhong)繁育(yu)基地和農(nong)作物(wu)(wu)種(zhong)子質量(liang)監督檢測分中心(xin)的項(xiang)目批(pi)復單(dan)位之(zhi)一(yi)。有(you)效(xiao)地調整五(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)池市農(nong)業(ye)種(zhong)植(zhi)業(ye)結構，改變種(zhong)植(zhi)單(dan)一(yi)，產品(pin)質量(liang)差(cha)，市場(chang)滯銷(xiao)的局(ju)面(mian)(mian)(mian)，減少了(le)(le)大(da)豆重(zhong)迎茬面(mian)(mian)(mian)積(ji)，培肥地力，堅持了(le)(le)可持續(xu)發展(zhan)方針，節本增(zeng)效(xiao)，穩量(liang)提質，建立了(le)(le)農(nong)業(ye)生態區，為(wei)(wei)(wei)發展(zhan)綠色食品(pin)奠定了(le)(le)良好基礎(chu)。

五(wu)(wu)大連池面粉保護(hu)區位于黑龍江省北(bei)部，黑河市(shi)南(nan)部，地(di)處小興安嶺與松嫩(nen)平(ping)(ping)原的過(guo)渡地(di)帶。東(dong)(dong)鄰遜克(ke)，西(xi)與克(ke)山、訥河毗鄰，南(nan)連北(bei)安、克(ke)東(dong)(dong)，北(bei)與孫吳接壤，西(xi)北(bei)與嫩(nen)江縣(xian)隔河（科洛河）相望。包括(kuo)五(wu)(wu)大連池市(shi)龍鎮(zhen)(zhen)、和(he)平(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)、建(jian)設鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、太平(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙(shuang)泉鎮(zhen)(zhen)、團結(jie)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、朝陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興安鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蓮花山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興隆鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新發(fa)鎮(zhen)(zhen)和(he)五(wu)(wu)大連池鎮(zhen)(zhen)（五(wu)(wu)大連池風(feng)景區）。地(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍618700公頃，生產面積33333公頃，產量9萬噸。地(di)理(li)坐(zuo)標(biao)東(dong)(dong)起東(dong)(dong)經(jing)127°37′-125°42′；南(nan)起北(bei)緯(wei)48°16′- 49°12′。東(dong)(dong)西(xi)長142公里(li)，南(nan)北(bei)寬104公里(li)。

10、五大連池大豆

五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)是黑(hei)(hei)龍江(jiang)黑(hei)(hei)河五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)的(de)特產(chan)(chan)(chan)。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)產(chan)(chan)(chan)于黑(hei)(hei)龍江(jiang)省五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)市（五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)市原名德都(dou)(dou)縣(xian)）。據(ju)德都(dou)(dou)縣(xian)志記(ji)載，民國(guo)時(shi)期，五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)播種(zhong)面(mian)積(ji)僅次于谷子(zi)，偽滿(man)時(shi)期至(zhi)解(jie)放(fang)后，大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)面(mian)積(ji)一(yi)直居于首(shou)位。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)植水(shui)平較高，平均畝產(chan)(chan)(chan)200公(gong)斤(jin)左右，最(zui)高年(nian)(nian)份1974年(nian)(nian)畝產(chan)(chan)(chan)達到275公(gong)斤(jin)。1994年(nian)(nian)，德都(dou)(dou)縣(xian)曾被國(guo)家(jia)批準(zhun)為(wei)五(wu)(wu)百個產(chan)(chan)(chan)糧(liang)大(da)(da)(da)(da)縣(xian)之一(yi)。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)市被確定(ding)為(wei)“黑(hei)(hei)龍江(jiang)省大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)振興計劃示范(fan)市”榮譽稱號。2012年(nian)(nian)批準(zhun)創建50萬(wan)畝大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)基(ji)地為(wei)全(quan)國(guo)綠色食品原料(liao)標(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地，2012年(nian)(nian)被確定(ding)為(wei)全(quan)國(guo)農業標(biao)準(zhun)化示范(fan)縣(xian)，示范(fan)產(chan)(chan)(chan)品為(wei)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)。1989年(nian)(nian)，巴西大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)專(zhuan)家(jia)陶雷杜(du)先(xian)生(sheng)帶領聯合國(guo)糧(liang)農組織(zhi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)育種(zhong)研(yan)究課題，專(zhuan)程(cheng)對(dui)德都(dou)(dou)縣(xian)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)進行考(kao)察并(bing)給予很(hen)高評(ping)價，并(bing)對(dui)五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)水(shui)平提出很(hen)好(hao)的(de)建議。

五大(da)連池(chi)(chi)大(da)豆保(bao)(bao)護區(qu)位于黑龍江(jiang)省(sheng)北(bei)(bei)部，黑河(he)市南(nan)部，地處(chu)小興(xing)安(an)(an)(an)嶺與(yu)松嫩(nen)平原的(de)過渡地帶。東(dong)鄰遜克(ke)，西(xi)與(yu)克(ke)山、訥河(he)毗鄰，南(nan)連北(bei)(bei)安(an)(an)(an)、克(ke)東(dong)，北(bei)(bei)與(yu)孫吳接壤，西(xi)北(bei)(bei)與(yu)嫩(nen)江(jiang)縣(xian)隔河(he)（科洛(luo)河(he)）相(xiang)望。包括五大(da)連池(chi)(chi)市龍鎮(zhen)、和平鎮(zhen)、建設(she)鄉(xiang)、太平鄉(xiang)、雙泉鎮(zhen)、團結鄉(xiang)、朝陽鄉(xiang)、興(xing)安(an)(an)(an)鄉(xiang)、蓮花山鄉(xiang)、興(xing)隆鄉(xiang)、新發鎮(zhen)和五大(da)連池(chi)(chi)鎮(zhen)（五大(da)連池(chi)(chi)風景區(qu)）。地域(yu)保(bao)(bao)護范(fan)圍193333公(gong)(gong)頃，生(sheng)產面(mian)積140000公(gong)(gong)頃，產量42萬噸(dun)。地理坐標東(dong)起東(dong)經127°37′-125°42′；南(nan)起北(bei)(bei)緯48°16′- 49°12′。東(dong)西(xi)長142公(gong)(gong)里(li)(li)，南(nan)北(bei)(bei)寬(kuan)104公(gong)(gong)里(li)(li)。

產品品質(zhi)特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外(wai)在(zai)感官特(te)征：五(wu)大(da)連池(chi)大(da)豆籽粒(li)飽(bao)滿均勻，光滑圓潤，色澤金黃，外(wai)觀形象和商品(pin)(pin)質量(liang)良(liang)好。 2、內(nei)在(zai)品(pin)(pin)質指標(biao)(biao)(biao)：五(wu)大(da)連池(chi)大(da)豆，含(han)(han)蛋(dan)白質40%以上，氨基酸(suan)含(han)(han)量(liang)大(da)于40%，其(qi)中谷(gu)氨酸(suan)含(han)(han)量(liang)大(da)于8%，粗纖維含(han)(han)量(liang)大(da)于6%，脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)適中，加工成(cheng)的豆漿均勻、乳化(hua)效果好，口感粘稠。五(wu)大(da)連池(chi)大(da)豆機械壓榨大(da)豆油，色澤金黃透明，營養(yang)豐(feng)富(fu)。 3、安全要求：五(wu)大(da)連池(chi)大(da)豆生產(chan)過程嚴(yan)格(ge)按照綠色食品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行，農(nong)藥使(shi)用(yong)嚴(yan)格(ge)執(zhi)行NY/T393-2000標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，肥料(liao)使(shi)用(yong)嚴(yan)格(ge)執(zhi)行NY/T394-2000標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，嚴(yan)格(ge)遵守(shou)《農(nong)產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安全法》規定科學(xue)使(shi)用(yong)農(nong)業投(tou)入品(pin)(pin)。正在(zai)逐步建立大(da)豆安全追溯體系，保證大(da)豆安全的可(ke) 追溯性。