嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的(de)(de)名城(cheng)(cheng)，這里有(you)(you)豐富的(de)(de)自然資源、這里有(you)(you)廣袤(mao)無垠的(de)(de)黑土、這里有(you)(you)蓬勃發展(zhan)(zhan)的(de)(de)企業(ye)、這里的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)香飄滿嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)城(cheng)(cheng)……近年來，嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣充分(fen)發揮綠色、有(you)(you)機、高蛋白大豆(dou)(dou)(dou)(dou)優(you)勢，高舉“發展(zhan)(zhan)非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)”旗幟，把嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)經濟打(da)造成嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)經濟發展(zhan)(zhan)的(de)(de)龍頭(tou)和核(he)心，打(da)造全國首個(ge)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)食品產(chan)業(ye)園，即“中(zhong)(zhong)國嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)食品科(ke)技(ji)產(chan)業(ye)園”，發展(zhan)(zhan)以大豆(dou)(dou)(dou)(dou)深加工(gong)為(wei)主的(de)(de)全產(chan)業(ye)鏈工(gong)業(ye)。建設(she)全方位嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)物流園，創建中(zhong)(zhong)國非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)深加工(gong)產(chan)業(ye)孵化中(zhong)(zhong)心，建設(she)“中(zhong)(zhong)國大豆(dou)(dou)(dou)(dou)博物館”等，叫響“嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)·中(zhong)(zhong)國大豆(dou)(dou)(dou)(dou)城(cheng)(cheng)”城(cheng)(cheng)市品牌(pai)，把嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)打(da)造成全國非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)保護區、非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)食品開發區。

中(zhong)國(guo)·嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)---大(da)(da)(da)(da)豆(dou)名城，將以大(da)(da)(da)(da)豆(dou)產(chan)業(ye)為龍(long)頭，提升非轉(zhuan)基因大(da)(da)(da)(da)豆(dou)的市(shi)場地(di)位和作(zuo)用，全力打造國(guo)際(ji)、國(guo)內知名的有機、綠色(se)、高蛋白、非轉(zhuan)基因大(da)(da)(da)(da)豆(dou)品牌，做大(da)(da)(da)(da)做強嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)產(chan)業(ye)，形成嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)獨具特色(se)的大(da)(da)(da)(da)豆(dou)經(jing)濟(ji)產(chan)業(ye)集群，彰顯出嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)發展大(da)(da)(da)(da)豆(dou)經(jing)濟(ji)的獨具魅力，中(zhong)國(guo)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)城·嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)將引領(ling)嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)經(jing)濟(ji)走(zou)出嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、走(zou)向(xiang)(xiang)全國(guo)、走(zou)向(xiang)(xiang)世(shi)界。嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)(xian)位于世(shi)界著名的三大(da)(da)(da)(da)黑土(tu)帶(dai)(dai)之(zhi)一，地(di)處遼闊的松嫩(nen)(nen)平原位于國(guo)家大(da)(da)(da)(da)小興(xing)安嶺生態功(gong)能保護區(qu)內，屬于中(zhong)寒溫帶(dai)(dai)，大(da)(da)(da)(da)陸(lu)性季風氣候。縣(xian)(xian)域內土(tu)地(di)肥(fei)沃，森林、水(shui)草豐富(fu)，是大(da)(da)(da)(da)豆(dou)生產(chan)的黃金(jin)地(di)帶(dai)(dai)。

嫩江(jiang)素有“北(bei)國糧(liang)(liang)倉”、“中國大豆城”、“國家重要商品(pin)糧(liang)(liang)基地(di)”、“農業產(chan)業化基地(di)”的(de)美譽。縣域內耕(geng)地(di)1200萬畝，是(shi)全(quan)(quan)國耕(geng)地(di)面(mian)積最大的(de)縣，占黑龍(long)江(jiang)省(sheng)的(de)二(er)十分之一，大豆種植面(mian)積達800萬畝，年均總產(chan)量(liang)120萬噸，占全(quan)(quan)國大豆總產(chan)量(liang)的(de)十分之一，是(shi)全(quan)(quan)國著名的(de)大豆主產(chan)區、全(quan)(quan)國著名的(de)麥豆生(sheng)產(chan)基地(di)，其中擁(yong)有100萬畝國家級綠色食(shi)品(pin)原料生(sheng)產(chan)基地(di)。

2、五大連池礦泉水

天池礦泉水以產于黑龍江著名的(de)五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)，健康(kang)人喝(he)它能(neng)健體強(qiang)身，病人喝(he)它能(neng)祛疾治(zhi)病。五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)系(xi)世(shi)界三大(da)(da)冷泉(quan)(quan)(quan)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)之(zhi)一(yi)。五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)系(xi)因火山噴發而(er)形成的(de)鐵質(zhi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)，含有鐵、錳(meng)、氡等(deng)數(shu)十種礦(kuang)(kuang)物(wu)元素,能(neng)飲能(neng)浴,對皮膚、神經、心血管、消化系(xi)統(tong)有疾病有顯著療效，被(bei)人們稱(cheng)為(wei)“神水(shui)(shui)”、“圣水(shui)(shui)”和“國(guo)寶”。五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)現已瓶裝外銷(xiao)，是國(guo)務院特供飲品和第四屆(jie)(jie)世(shi)婦會、第十三屆(jie)(jie)世(shi)界地(di)質(zhi)大(da)(da)會、中國(guo)乒乓球隊的(de)專用(yong)飲料。現已銷(xiao)往美國(guo)、新加(jia)坡、俄羅(luo)斯等(deng)8個(ge)國(guo)家和地(di)區(qu)。五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)地(di)理標(biao)志產品保護產地(di)范(fan)圍為(wei)黑(hei)龍江省五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)風景名勝區(qu)自然保護區(qu)五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)(chi)鎮青(qing)泉(quan)(quan)(quan)村(cun)、龍泉(quan)(quan)(quan)村(cun)、鄰(lin)泉(quan)(quan)(quan)村(cun)、焦得布(bu)林場等(deng)4個(ge)村(cun)、林場現轄行政區(qu)域。

3、五大連池鯽魚

地域范圍

五大連池自然保護區位于黑龍江省，地處小興安嶺西側。五大連池是“世界地質公園”，國家重點“風景名(ming)勝(sheng)區、自然保(bao)護(hu)區”， 五(wu)大連池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉(quan)水是世界(jie)三大冷礦(kuang)泉(quan)之(zhi)一(yi)，是我國唯一(yi)的冷礦(kuang)泉(quan)療養(yang)區。五(wu)大連池(chi)(chi)(chi)鯽(ji)(ji)魚保(bao)護(hu)面積為2200公頃。包括八個天然形(xing)成(cheng)的池(chi)(chi)(chi)子：一(yi)池(chi)(chi)(chi)子、二池(chi)(chi)(chi)子、三池(chi)(chi)(chi)子、四(si)池(chi)(chi)(chi)子、五(wu)池(chi)(chi)(chi)子、南月牙泡、北(bei)月牙泡、藥泉(quan)湖。年產礦(kuang)泉(quan)鯽(ji)(ji)魚200噸(dun)。地理(li)坐標為東經(jing) 126°00′—126°26′、 北(bei)緯(wei)48°34′─48°48′。

產品品質特性特征

本部分內(nei)(nei)容(rong)主要(yao)表(biao)述反映登記產品(pin)(pin)特(te)有的品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)和產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全(quan)方面(mian)遵(zun)循的規定，主要(yao)包括： 1、外在感官特(te)征(zheng)：五大連(lian)池(chi)鯽(ji)魚(yu)(yu)體側扁(bian)而高(gao)，體較(jiao)(jiao)厚，腹(fu)部圓(yuan)。頭短小，吻鈍。無(wu)(wu)須。鰓耙長，鰓絲細長。下咽(yan)齒一行(xing)(xing)，扁(bian)片形。鱗(lin)片大。側線微(wei)彎。背鰭(qi)長，外緣較(jiao)(jiao)平直。背鰭(qi)、臀鰭(qi)第3根硬(ying)刺較(jiao)(jiao)強，后緣有鋸齒。胸鰭(qi)末端可達腹(fu)鰭(qi)起點。尾(wei)鰭(qi)深(shen)叉(cha)形。一般體背面(mian)灰(hui)黑色(se)，腹(fu)面(mian)銀灰(hui)色(se)，各鰭(qi)條灰(hui)白色(se)。鯽(ji)魚(yu)(yu)肉質(zhi)軟(ruan)嫩(nen)，肉味甜美(mei)。 2、內(nei)(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)指標(biao)：五大連(lian)鯽(ji)魚(yu)(yu)是在含有多種微(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)的礦泉水中生長，微(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su)尤其(qi)是鈣(gai)(gai)和磷含量(liang)(liang)(liang)高(gao)，每千克(ke)含鈣(gai)(gai)大于(yu)(yu)70mg，含鎂大于(yu)(yu)260mg， 含鐵大于(yu)(yu)28mg，含磷大于(yu)(yu)1000mg，粗蛋白含量(liang)(liang)(liang)大于(yu)(yu)為16%，粗脂肪小于(yu)(yu)2%，不飽和脂肪酸含量(liang)(liang)(liang)占(zhan)脂肪酸含量(liang)(liang)(liang)大于(yu)(yu)70%，對人體健康(kang)非常有益。 3、安(an)全(quan)要(yao)求：五大連(lian)池(chi)鯽(ji)魚(yu)(yu)執(zhi)行(xing)(xing)GB/T18407.4-2001 農(nong)產品(pin)(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)無(wu)(wu)公害水產品(pin)(pin)產地(di)環境要(yao)求；產地(di)生產環境執(zhi)行(xing)(xing)NY5051-2001無(wu)(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)淡(dan)水養殖(zhi)用水水質(zhi)；產品(pin)(pin)執(zhi)行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)NY5053-2005無(wu)(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)普通淡(dan)水魚(yu)(yu)。

4、五大連池鯉魚

五(wu)大連(lian)池生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)鯉魚(yu)是在含(han)有多種微量(liang)元素(su)的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)泉水中(zhong)生(sheng)長，使鯉魚(yu)含(han)有大量(liang)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質、脂肪、維生(sheng)素(su)等，以其肉質鮮嫩(nen)，營養豐富，口感極佳(jia)，而且具有保(bao)健功(gong)能，深受消費者的(de)(de)(de)(de)親(qin)睞，產品(pin)供不應求。隨著(zhu)五(wu)大連(lian)池礦(kuang)泉產品(pin)的(de)(de)(de)(de)開發(fa)，漁業(ye)被列為礦(kuang)泉產品(pin)開發(fa)的(de)(de)(de)(de)重點，產品(pin)已注冊為“礦(kuang)泉”品(pin)牌商標。

五大連池鯉魚特(te)征特(te)性：

（1）外在感(gan)官特征：五大連鯉(li)魚外型(xing)體呈(cheng)細長，背部(bu)發黃色，體表全鱗。口(kou)感(gan)極佳，腥(xing)味淡(dan)而鮮(xian)味濃，肉(rou)質鮮(xian)嫩，營養豐富，平(ping)均每尾重達(da)一公斤以上。

（2）內(nei)在(zai)品(pin)質指標：五大連(lian)鯉魚是在(zai)含(han)有多種微量(liang)元(yuan)素(su)的(de)礦泉水中生長，微量(liang)元(yuan)素(su)尤其(qi)是鈣(gai)和鎂(mei)含(han)量(liang)高，每千克含(han)鈣(gai)108.3mg，含(han)鎂(mei)290.5mg，含(han)鐵29.3mg，含(han)鋅25.2mg，粗蛋白含(han)量(liang)為18.46%，粗脂肪(fang)含(han)量(liang)為3.30%，不飽(bao)和脂肪(fang)酸含(han)量(liang)高，為45.5%，對(dui)人(ren)體健康非常有益。

（3）安(an)全(quan)要(yao)求：五(wu)大連池鯉魚執行GB/T18407.4-2001農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)安(an)全(quan)質量無公(gong)害(hai)水產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)地環境要(yao)求；產(chan)(chan)(chan)(chan)地生產(chan)(chan)(chan)(chan)環境執行NY5051-2001無公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)淡水養殖(zhi)用水水質；產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)執行標準NY5053-2005無公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)普(pu)通淡水魚。

地域范圍

五(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)自然(ran)(ran)(ran)保(bao)護(hu)區(qu)(qu)保(bao)護(hu)區(qu)(qu)位于黑(hei)龍江省，地處小興安嶺西側。五(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)是(shi)“世(shi)(shi)界(jie)(jie)地質公園(yuan)”，國家重(zhong)點“風景(jing)名勝(sheng)區(qu)(qu)、自然(ran)(ran)(ran)保(bao)護(hu)區(qu)(qu)”，五(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)泉水(shui)是(shi)世(shi)(shi)界(jie)(jie)三大(da)(da)冷礦(kuang)泉之一(yi)(yi)，是(shi)我國唯一(yi)(yi)的冷礦(kuang)泉療養區(qu)(qu)。五(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)鯉(li)魚(yu)保(bao)護(hu)面(mian)積為2200公頃。包括(kuo)八個(ge)天然(ran)(ran)(ran)形成的池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)：一(yi)(yi)池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、二池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、三池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、四池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、五(wu)(wu)池(chi)(chi)子(zi)(zi)(zi)、南月牙泡、北月牙泡、藥(yao)泉湖。年(nian)產礦(kuang)泉鯉(li)魚(yu)400噸。地理(li)坐(zuo)標為東經(jing)126°00′-126°26′，北緯48°34′-48°48′。

5、五大連池鰱魚

五(wu)大連他共計有魚(yu)類10科(ke)、39種，常見的種類有卿魚(yu)、鯉魚(yu)、“餐”魚(yu)、鰱(lian)魚(yu)、鳙(yong)、草魚(yu)等(deng)。各池(chi)種類分布無差異、但群體數量有明顯(xian)不(bu)同。三池(chi)因投放(fang)鰱(lian)、鳙(yong)魚(yu)，目前以鰱(lian)魚(yu)數量最多。

五(wu)大(da)連(lian)池(chi)(chi)的(de)湖(hu)泊(bo)水(shui)溫5月(yue)中旬上升至10℃以(yi)(yi)上，9月(yue)下旬降至10℃以(yi)(yi)下、最高水(shui)溫在7月(yue)（20～26℃）。五(wu)大(da)連(lian)池(chi)(chi)共計有(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)10科(ke)、39種(zhong)(zhong)，常(chang)見的(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)有(you)(you)卿魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、“餐”魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙(yong)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等。各池(chi)(chi)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)分布無差異、但群體數量有(you)(you)明(ming)顯不同(tong)。三池(chi)(chi)因投放(fang)鰱(lian)、鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，目前以(yi)(yi)鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量最多(duo)、其次(ci)是鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青梢紅鲌(ba)、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等，五(wu)池(chi)(chi)以(yi)(yi)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量最多(duo)，一池(chi)(chi)、二池(chi)(chi)、四池(chi)(chi)均以(yi)(yi)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量最多(duo)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)共10科(ke)39種(zhong)(zhong)，常(chang)見的(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)有(you)(you)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱉條(tiao)、鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等。90年代(dai)五(wu)大(da)連(lian)池(chi)(chi)共鑒定出(chu)浮游藻類(lei)(lei)74屬，177種(zhong)(zhong)。

6、五大連池草魚

近年來，五大連池(chi)風景區不斷(duan)加強(qiang)五池(chi)水體的(de)保(bao)護，為湖內各種(zhong)珍貴魚(yu)類(lei)生長提供了優質的(de)生態(tai)環境。每年深秋季節，漁業公司都投放數十萬斤魚(yu)苗，實現了冷水礦泉(quan)魚(yu)自然(ran)養殖的(de)可持續性發展。

草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)的(de)(de)俗稱有：鯇、油鯇、草(cao)(cao)(cao)鯇、白鯇、草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)、草(cao)(cao)(cao)根（東北）、混子、黑青魚(yu)(yu)等(deng)。英文名：Grass carp 。棲息于(yu)(yu)平(ping)原地(di)區(qu)的(de)(de)江(jiang)河湖(hu)(hu)(hu)泊，一般喜居于(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)中下層(ceng)和(he)近岸多水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)區(qu)域(yu)。性(xing)活(huo)潑，游(you)泳迅速，常(chang)成群覓(mi)食(shi)(shi)(shi)。為(wei)典型的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)(yu)類。在(zai)干(gan)流(liu)或(huo)湖(hu)(hu)(hu)泊的(de)(de)深(shen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)處越(yue)冬。生殖(zhi)季(ji)節親(qin)魚(yu)(yu)有溯游(you)習性(xing)。已移殖(zhi)到亞、歐(ou)、美(mei)、非各洲的(de)(de)許(xu)多國家。因(yin)草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)一般喜棲居于(yu)(yu)江(jiang)河、湖(hu)(hu)(hu)泊等(deng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)的(de)(de)中、下層(ceng)和(he)近岸多水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)區(qu)域(yu)。具(ju)河湖(hu)(hu)(hu)洄游(you)習性(xing)，性(xing)成熟(shu)個(ge)體(ti)在(zai)江(jiang)河、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫等(deng)流(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中產卵，產卵后的(de)(de)親(qin)魚(yu)(yu)和(he)幼(you)魚(yu)(yu)進入支(zhi)流(liu)及通江(jiang)湖(hu)(hu)(hu)泊中，通常(chang)在(zai)被水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)淹沒的(de)(de)淺灘草(cao)(cao)(cao)地(di)和(he)泛水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)區(qu)域(yu)以(yi)(yi)及干(gan)支(zhi)流(liu)附屬水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)（湖(hu)(hu)(hu)泊、小(xiao)河、港道等(deng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)叢生地(di)帶）攝食(shi)(shi)(shi)育肥。冬季(ji)則(ze)在(zai)干(gan)流(liu)或(huo)湖(hu)(hu)(hu)泊的(de)(de)深(shen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)處越(yue)冬。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)性(xing)情活(huo)潑，游(you)泳迅速，常(chang)成群覓(mi)食(shi)(shi)(shi)，性(xing)貪(tan)食(shi)(shi)(shi)，為(wei)典型的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)(yu)類。其魚(yu)(yu)苗階段(duan)攝食(shi)(shi)(shi)浮游(you)動物，幼(you)魚(yu)(yu)期(qi)兼食(shi)(shi)(shi)昆蟲、蚯蚓、藻類和(he)浮萍等(deng)，體(ti)長(chang)約達10厘米以(yi)(yi)上時，完全攝食(shi)(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生高等(deng)植(zhi)物，其中尤以(yi)(yi)禾(he)本科植(zhi)物為(wei)多。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)攝食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)植(zhi)物種類隨著(zhu)生活(huo)環境里食(shi)(shi)(shi)物基礎(chu)的(de)(de)狀況而(er)有所變化。迅速，飼料來源廣，是中國淡水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)養殖(zhi)的(de)(de)四大家魚(yu)(yu)之一。

7、遜克瑪瑙

遜(xun)(xun)克(ke)瑪瑙石(shi)(shi)，產于(yu)黑龍江遜(xun)(xun)克(ke)縣(xian)寶山鄉。該石(shi)(shi)質地(di)堅(jian)硬(ying)，硬(ying)度可(ke)(ke)達8度；色彩絢(xuan)麗溫潤，俏色豐富(fu)，顏(yan)色有粉(fen)紅(hong)、紅(hong)、深(shen)紅(hong)、杏黃、淺綠等；透明度好，塊度大；儲藏量豐富(fu)。遜(xun)(xun)克(ke)瑪瑙石(shi)(shi)可(ke)(ke)用于(yu)雕制刻人物、花卉、酒(jiu)杯、項(xiang)鏈等工(gong)藝品，晶瑩(ying)明亮，顏(yan)色俏麗。

遜克瑪(ma)瑙石(shi)多為紫紅色塊狀，產于第三系(xi)孫吳組松散(san)砂礫層中(zhong)。主要分(fen)布于遜克縣(xian)阿延河流域，寶山鄉(xiang)因瑪(ma)瑙石(shi)的產量豐(feng)富、品位上乘而得名。瑪(ma)瑙石(shi)毛石(shi)的棱角線和不規則的凸起(qi)部分(fen)過(guo)度圓滑，石(shi)上平(ping)面部分(fen)，亦有當年(nian)裸露(lu)在地(di)表(biao)上風蝕雨(yu)浸的斑斑坑洼(wa)。尤以(yi)當地(di)10米以(yi)下的深土層中(zhong)挖出者色、質最(zui)佳。1978年(nian)曾采過(guo) 32.4公(gong)斤(jin)的水膽瑪(ma)瑙，還采到重達100公(gong)斤(jin)的特(te)大瑪(ma)瑙。

8、紅星酸菜

紅星酸(suan)(suan)菜(cai)是黑(hei)龍江省黑(hei)河市(shi)北安市(shi)紅星農(nong)場地(di)(di)區的特產(chan)。紅星酸(suan)(suan)菜(cai)呈白(bai)色(se)或淺黃(huang)色(se)，有(you)光澤(ze)；質地(di)(di)脆嫩酸(suan)(suan)味適口，有(you)相應蔬菜(cai)發(fa)酵后氣(qi)味，無異味。紅星酸(suan)(suan)菜(cai)獲地(di)(di)理標(biao)志(zhi)保護產(chan)品。

黑龍江省北安市紅星農場地(di)區(qu)生產的“柳毛河”牌有(you)機酸菜，年生產量(liang)達(da)5000噸，成功走出(chu)國門(men)，打入美國、日本及(ji)歐盟等國家(jia)的市場。

紅星農(nong)場腌制的(de)(de)酸菜(cai)(cai)全部按照有機酸菜(cai)(cai)的(de)(de)規程進(jin)行生產。在原料白(bai)(bai)菜(cai)(cai)的(de)(de)種植上，選擇已獲得美國、日本、歐盟等多(duo)個國際(ji)標(biao)準及國內認(ren)證的(de)(de)有機土地進(jin)行種植。在酸菜(cai)(cai)的(de)(de)腌制過程中，采用人工接菌(jun)的(de)(de)方法，利用乳酸菌(jun)發酵白(bai)(bai)菜(cai)(cai)，有效阻止了有害雜菌(jun)的(de)(de)生長繁殖(zhi)，抑制亞(ya)硝酸鹽等致癌物質的(de)(de)形(xing)成，避免了自然發酵過程中菜(cai)(cai)體(ti)容易腐爛、變色、變味的(de)(de)缺點，使酸菜(cai)(cai)更具營養價(jia)值，由此受到國內外消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)青(qing)睞。

9、五大連池面粉

五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)面(mian)粉是(shi)黑(hei)(hei)龍江黑(hei)(hei)河五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)的特產。五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)面(mian)粉產于(yu)黑(hei)(hei)龍江省五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)市（原德都縣(xian)）。1929年(nian)(nian)(nian)，小麥(mai)(mai)(mai)播種面(mian)積(ji)為(wei)(wei)5100坰1945年(nian)(nian)(nian)解放后，小麥(mai)(mai)(mai)面(mian)積(ji)為(wei)(wei)10262坰。1988-1995年(nian)(nian)(nian)，縣(xian)內(nei)小麥(mai)(mai)(mai)主栽(zai)品(pin)種新克(ke)旱9號(hao)參(can)加省豐收(shou)計劃達標(biao)競賽，曾(ceng)連(lian)(lian)續11年(nian)(nian)(nian)獲(huo)全省一、二等獎，也曾(ceng)獲(huo)黑(hei)(hei)龍江省農業(ye)(ye)(ye)科技進步一等獎。1996年(nian)(nian)(nian)，五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)市承擔省級“春小麥(mai)(mai)(mai)大(da)面(mian)積(ji)高(gao)產綜合技術(shu)研究與示(shi)范”（時間為(wei)(wei)3年(nian)(nian)(nian)），。2004年(nian)(nian)(nian)市被農業(ye)(ye)(ye)部批準為(wei)(wei)全國23個糧食作物(wu)(wu)良(liang)種繁(fan)育基(ji)地(di)和農作物(wu)(wu)種子質(zhi)量(liang)監(jian)督檢測(ce)分中心的項目(mu)批復單位(wei)之一。有效(xiao)地(di)調(diao)整(zheng)五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)市農業(ye)(ye)(ye)種植業(ye)(ye)(ye)結構，改變種植單一，產品(pin)質(zhi)量(liang)差，市場滯(zhi)銷的局面(mian)，減少了(le)(le)大(da)豆重(zhong)迎茬(cha)面(mian)積(ji)，培肥地(di)力(li)，堅(jian)持了(le)(le)可持續發(fa)展方針，節本增效(xiao)，穩量(liang)提質(zhi)，建立了(le)(le)農業(ye)(ye)(ye)生態區(qu)，為(wei)(wei)發(fa)展綠色食品(pin)奠定了(le)(le)良(liang)好(hao)基(ji)礎。

五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)面(mian)粉保護(hu)區位于黑(hei)龍(long)江省北部，黑(hei)河市(shi)南(nan)部，地(di)處小興安嶺與松嫩(nen)平(ping)原的過渡(du)地(di)帶。東鄰(lin)遜克(ke)(ke)，西(xi)與克(ke)(ke)山、訥河毗(pi)鄰(lin)，南(nan)連(lian)(lian)北安、克(ke)(ke)東，北與孫吳接壤，西(xi)北與嫩(nen)江縣隔河（科洛河）相望。包括五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)市(shi)龍(long)鎮(zhen)、和平(ping)鎮(zhen)、建設鄉(xiang)(xiang)、太平(ping)鄉(xiang)(xiang)、雙泉鎮(zhen)、團結鄉(xiang)(xiang)、朝陽(yang)鄉(xiang)(xiang)、興安鄉(xiang)(xiang)、蓮(lian)花山鄉(xiang)(xiang)、興隆鄉(xiang)(xiang)、新(xin)發鎮(zhen)和五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)鎮(zhen)（五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)風景區）。地(di)域保護(hu)范圍618700公(gong)頃(qing)，生產(chan)面(mian)積33333公(gong)頃(qing)，產(chan)量9萬噸。地(di)理(li)坐(zuo)標東起(qi)(qi)東經127°37′-125°42′；南(nan)起(qi)(qi)北緯48°16′- 49°12′。東西(xi)長142公(gong)里，南(nan)北寬104公(gong)里。

10、五大連池大豆

五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池大(da)(da)豆是黑(hei)龍江(jiang)黑(hei)河五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池的特產(chan)(chan)。五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池大(da)(da)豆產(chan)(chan)于黑(hei)龍江(jiang)省五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池市（五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池市原名(ming)德(de)都(dou)縣(xian)）。據德(de)都(dou)縣(xian)志記(ji)載，民(min)國時(shi)期(qi)(qi)，五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池大(da)(da)豆播種面(mian)積僅次于谷子，偽滿時(shi)期(qi)(qi)至解放(fang)后，大(da)(da)豆面(mian)積一(yi)直(zhi)居于首位。五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池大(da)(da)豆種植水平(ping)(ping)較(jiao)高，平(ping)(ping)均畝(mu)產(chan)(chan)200公斤(jin)左(zuo)右(you)，最高年份1974年畝(mu)產(chan)(chan)達(da)到275公斤(jin)。1994年，德(de)都(dou)縣(xian)曾被國家批(pi)準(zhun)為(wei)五(wu)(wu)(wu)百個產(chan)(chan)糧(liang)大(da)(da)縣(xian)之一(yi)。五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池市被確定為(wei)“黑(hei)龍江(jiang)省大(da)(da)豆振興計(ji)劃示(shi)范(fan)市”榮譽稱號。2012年批(pi)準(zhun)創建50萬畝(mu)大(da)(da)豆基地(di)為(wei)全國綠色食品原料標準(zhun)化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地(di)，2012年被確定為(wei)全國農(nong)業標準(zhun)化示(shi)范(fan)縣(xian)，示(shi)范(fan)產(chan)(chan)品為(wei)大(da)(da)豆。1989年，巴西大(da)(da)豆專家陶雷(lei)杜先生(sheng)(sheng)帶(dai)領聯合國糧(liang)農(nong)組織大(da)(da)豆育種研究課(ke)題，專程對德(de)都(dou)縣(xian)大(da)(da)豆生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)進行考察并(bing)給予很高評價，并(bing)對五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連池大(da)(da)豆生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)水平(ping)(ping)提出很好的建議。

五大連(lian)池大豆保(bao)護(hu)區位于黑龍江省北(bei)部，黑河(he)市(shi)(shi)南(nan)部，地處小興安嶺與松(song)嫩(nen)平(ping)(ping)原的過渡地帶。東(dong)(dong)鄰遜克(ke)，西(xi)與克(ke)山(shan)、訥河(he)毗鄰，南(nan)連(lian)北(bei)安、克(ke)東(dong)(dong)，北(bei)與孫吳接壤，西(xi)北(bei)與嫩(nen)江縣隔河(he)（科洛河(he)）相望。包(bao)括五大連(lian)池市(shi)(shi)龍鎮(zhen)、和平(ping)(ping)鎮(zhen)、建(jian)設(she)鄉(xiang)(xiang)、太平(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)、雙泉鎮(zhen)、團(tuan)結鄉(xiang)(xiang)、朝陽鄉(xiang)(xiang)、興安鄉(xiang)(xiang)、蓮花(hua)山(shan)鄉(xiang)(xiang)、興隆鄉(xiang)(xiang)、新(xin)發鎮(zhen)和五大連(lian)池鎮(zhen)（五大連(lian)池風景區）。地域保(bao)護(hu)范(fan)圍(wei)193333公頃(qing)，生產(chan)面(mian)積140000公頃(qing)，產(chan)量42萬(wan)噸。地理坐標東(dong)(dong)起東(dong)(dong)經127°37′-125°42′；南(nan)起北(bei)緯48°16′- 49°12′。東(dong)(dong)西(xi)長(chang)142公里，南(nan)北(bei)寬104公里。

產(chan)品品質特性特征

1、外(wai)在(zai)感(gan)(gan)官特征：五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)籽粒飽(bao)滿(man)均勻，光滑圓潤，色澤金黃(huang)，外(wai)觀(guan)形象和商品(pin)質(zhi)量(liang)良好。 2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指標(biao)：五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)，含(han)蛋白質(zhi)40%以上，氨基(ji)酸(suan)含(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)40%，其中谷氨酸(suan)含(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)8%，粗(cu)纖維含(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)于(yu)6%，脂肪含(han)量(liang)適中，加(jia)工成的(de)豆(dou)(dou)漿均勻、乳化效果好，口感(gan)(gan)粘稠。五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)機械壓(ya)榨大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)油(you)，色澤金黃(huang)透明，營養豐富。 3、安(an)全要求：五(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)產(chan)過程(cheng)嚴(yan)格(ge)(ge)按照綠色食(shi)品(pin)標(biao)準執行，農(nong)藥使(shi)用(yong)(yong)嚴(yan)格(ge)(ge)執行NY/T393-2000標(biao)準，肥料使(shi)用(yong)(yong)嚴(yan)格(ge)(ge)執行NY/T394-2000標(biao)準，嚴(yan)格(ge)(ge)遵(zun)守《農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全法》規定科學使(shi)用(yong)(yong)農(nong)業(ye)投入品(pin)。正在(zai)逐步建(jian)立大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)安(an)全追(zhui)溯體系，保證大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)安(an)全的(de)可 追(zhui)溯性(xing)。