胖鍋軒

人均82元

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胖鍋軒是武漢一家人氣火鍋店，開設的北湖店、水塔店2家門店，每到飯點時間都熱鬧非凡，人聲鼎沸。胖鍋軒作為傳統的中式火鍋店，西(xi)餐廳的(de)格局，大量玻璃(li)的(de)運(yun)用，使(shi)整體環境格外吸引人，即(ji)使(shi)從路邊經過，也不會(hui)猜(cai)到(dao)這是一間(jian)中式火鍋(guo)店。門店環境：大廳寬敞、明亮(liang)而又極盡(jin)衛生；包房十分干(gan)凈、雅致、安靜(jing)。特色菜肴脆皮鮮(xian)奶(nai)，將(jiang)鮮(xian)奶(nai)炸成金黃色，還夾帶著絲絲奶(nai)香(xiang)味，香(xiang)甜濃郁，很是可(ke)口。另外，肥牛、涮羊肉、熱干(gan)面(mian)、香(xiang)辣蝦、豬腦花、桂花玉(yu)米(mi)烙等(deng)招牌菜，進店必點(dian)。

火瀑椒麻火鍋

人均95元

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火瀑椒麻火鍋，于2016年10月，誕生于武昌的東原時光廣場，是一家以“綠色叔麻火鍋”為特色的湖北本土火(huo)鍋(guo)品(pin)牌(pai)。經(jing)過幾年的(de)(de)發展(zhan)，火(huo)瀑目前在(zai)武漢有(you)4家門店：M+購物(wu)中心店、銀泰創意城店、東原時光道店、菱角(jiao)湖萬達店。火(huo)瀑主(zhu)打的(de)(de)清(qing)油椒(jiao)麻鍋(guo)底(di)(di)，從四川漢源直供鮮藤(teng)椒(jiao)，顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)色澤鮮亮(liang)，芳(fang)香濃郁(yu)，每日消耗300斤，一鍋(guo)好湯底(di)(di)要經(jing)歷6小時的(de)(de)手工炒(chao)制才有(you)資格上桌。炒(chao)制的(de)(de)藤(teng)椒(jiao)鍋(guo)底(di)(di)，搭配免費(fei)贈(zeng)送的(de)(de)玫瑰醬，越(yue)煮(zhu)越(yue)香，醇麻爽口(kou)。

海底(di)撈火鍋(guo)

人均123元

成立于(yu)1994年的(de)海(hai)(hai)底(di)(di)撈(lao)，是一家以經營川味(wei)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)主、融匯各地(di)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)特色為(wei)一體的(de)大(da)型跨省直營餐飲(yin)品(pin)牌火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)(dian)，曾榮獲中(zhong)(zhong)國(guo)烹(peng)飪協會(hui)授予(yu)的(de)“中(zhong)(zhong)華名(ming)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”稱號。近幾年來，海(hai)(hai)底(di)(di)撈(lao)門店(dian)(dian)(dian)(dian)如雨后春筍般開遍全國(guo)各地(di)，在武漢就有(you)光谷世界城店(dian)(dian)(dian)(dian)、摩爾(er)城店(dian)(dian)(dian)(dian)、大(da)洋百貨(huo)中(zhong)(zhong)山店(dian)(dian)(dian)(dian)、街道口銀(yin)泰店(dian)(dian)(dian)(dian)、中(zhong)(zhong)商百貨(huo)店(dian)(dian)(dian)(dian)、群星城店(dian)(dian)(dian)(dian)、保利廣(guang)場店(dian)(dian)(dian)(dian)、奧山世紀城店(dian)(dian)(dian)(dian)等40余家門店(dian)(dian)(dian)(dian)。海(hai)(hai)底(di)(di)撈(lao)可以選擇的(de)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)多達13種，有(you)番茄(qie)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、經典(dian)麻(ma)辣(la)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、菌湯(tang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、清油麻(ma)辣(la)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、三鮮(xian)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚(du)(du)雞火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、豬肚(du)(du)烏雞鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、椒香(xiang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、辣(la)炫風火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、牛肉湯(tang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、青(qing)椒火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、泰式冬陰功(gong)、鴨掌火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。涮菜(cai)則分(fen)為(wei)7類(lei)(lei)(lei)：撈(lao)派特色菜(cai)、肉類(lei)(lei)(lei)、河鮮(xian)海(hai)(hai)鮮(xian)、丸滑(hua)類(lei)(lei)(lei)、蔬菜(cai)類(lei)(lei)(lei)、豆面(mian)制(zhi)品(pin)類(lei)(lei)(lei)、菌菇類(lei)(lei)(lei)。

小糖人歡樂火鍋

人均93元

小糖人歡樂火鍋創立(li)于2013年，是深受(shou)廣大顧(gu)客喜愛的武漢本土火鍋，目前(qian)有3家門店(dian)(dian)，分別為凱德廣場(chang)1818店(dian)(dian)、徐東店(dian)(dian)、未來城(cheng)店(dian)(dian)。門店(dian)(dian)環境寬敞明亮(liang)，座位(wei)寬松，服務品質好。每家店(dian)(dian)都配備獨立(li)的新風和中央空(kong)調系統(tong)，還有最新的餐(can)(can)桌吸煙設備，確(que)保顧(gu)客吃(chi)完身(shen)上沒有一點火鍋味。小糖人全部食(shi)材(cai)都是通過正規(gui)渠(qu)道(dao)直接采購，嚴格執(zhi)行食(shi)材(cai)采購索票索證制度和食(shi)材(cai)驗收(shou)制度，并(bing)對果蔬(shu)進行農(nong)藥殘留檢(jian)測，開(kai)放透明的廚房讓顧(gu)客就餐(can)(can)時都看(kan)得見菜品的生產加工過程。

野妹經典火鍋

人均81元

野妹(mei)火鍋(guo)是深(shen)圳(zhen)市野妹(mei)投資發(fa)展有(you)限公(gong)司旗下的(de)品(pin)牌(pai)之一，以全(quan)國獨創的(de)超市模式(shi)，每份菜(cai)品(pin)獨立保鮮膜包(bao)裝(zhuang)，顧(gu)客根(gen)據喜(xi)(xi)愛自由挑選(xuan)，鍋(guo)底吃了(le)不上火、口不干的(de)特(te)點，深(shen)受顧(gu)客喜(xi)(xi)愛。野妹(mei)經(jing)典火鍋(guo)，是野味投資發(fa)展有(you)限公(gong)司的(de)升級品(pin)牌(pai)，目前在(zai)深(shen)圳(zhen)、廣州、合肥、東營、武漢(han)等地有(you)十余家(jia)直(zhi)營分店(dian)。據MAIgoo編輯(ji)了(le)解，M+店(dian)、光谷店(dian)、佰港城店(dian)、新佳麗店(dian)、江夏中百店(dian)是野妹(mei)經(jing)典火鍋(guo)在(zai)武漢(han)開設的(de)5家(jia)門店(dian)。

零度·冰煮羊火鍋

人均91元

零度(du)·冰(bing)(bing)煮(zhu)羊火(huo)(huo)(huo)鍋倡導(dao)“舌尖上(shang)的(de)(de)美味(wei)，看(kan)得(de)見(jian)的(de)(de)健(jian)康”，堅持(chi)采用天然食(shi)(shi)材，杜絕(jue)人工添加，以(yi)健(jian)康養生為(wei)特色，目前開設(she)有(you)武(wu)勝路(lu)凱(kai)德店(dian)、人信匯(hui)店(dian)、樂都匯(hui)店(dian)、中山公園(yuan)店(dian)、吉慶(qing)街店(dian)、凱(kai)德西城店(dian)，共6家(jia)門(men)店(dian)。零度(du)是(shi)0℃的(de)(de)意思，代(dai)表了(le)冰(bing)(bing)火(huo)(huo)(huo)鍋的(de)(de)獨(du)(du)特工藝(yi)“用冰(bing)(bing)煮(zhu)的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)鍋”，讓食(shi)(shi)材以(yi)0℃煮(zhu)到(dao)100℃沸騰，給人一種冰(bing)(bing)火(huo)(huo)(huo)兩重天的(de)(de)獨(du)(du)特體驗。憑借獨(du)(du)特的(de)(de)口(kou)味(wei)和用餐體驗已(yi)成為(wei)火(huo)(huo)(huo)爆的(de)(de)當紅品(pin)類。招牌菜(cai)“冰(bing)(bing)煮(zhu)羊”，源于800年(nian)前成吉思汗西征時為(wei)了(le)給士兵補充體力，就地(di)取(qu)材，破(po)河取(qu)冰(bing)(bing)，頭盔(kui)當火(huo)(huo)(huo)鍋，冰(bing)(bing)塊煮(zhu)羊肉(rou)，吃(chi)后(hou)體力大增，一舉破(po)敵的(de)(de)故(gu)事。曾為(wei)皇家(jia)貢獻，近代(dai)才流(liu)入民間。“吃(chi)冰(bing)(bing)火(huo)(huo)(huo)鍋”已(yi)成為(wei)武(wu)漢(han)當地(di)的(de)(de)一種現(xian)象級(ji)消(xiao)費。

譚鴨血老火鍋

人均93元

在武漢的(de)(de)(de)各種(zhong)類型火鍋(guo)店(dian)(dian)中(zhong)，譚(tan)鴨(ya)血老火鍋(guo)開設(she)的(de)(de)(de)門(men)店(dian)(dian)數量，位居前列，有光(guang)谷廣(guang)場店(dian)(dian)、萬松園店(dian)(dian)、街(jie)道口店(dian)(dian)、楚河漢街(jie)店(dian)(dian)、王家(jia)灣店(dian)(dian)、騰廣(guang)場店(dian)(dian)、新華路(lu)店(dian)(dian)、光(guang)谷四路(lu)店(dian)(dian)、白沙(sha)洲(zhou)店(dian)(dian)、徐東沙(sha)湖路(lu)店(dian)(dian)等20余家(jia)。譚(tan)鴨(ya)血老火鍋(guo)，舊味新湯(tang)，人聲鼎(ding)鼎(ding)仍不絕(jue)。秘制火鍋(guo)底料，加之“匠人精(jing)神(shen)”的(de)(de)(de)精(jing)益求精(jing)，使得食材口味、口感極(ji)佳，深受(shou)消費者喜愛；一次性用油的(de)(de)(de)健康鍋(guo)底以及以譚(tan)鴨(ya)血為(wei)主的(de)(de)(de)十大特色(se)菜品，更是備(bei)受(shou)好(hao)評。招(zhao)牌菜：譚(tan)公鴨(ya)血、鮮毛肚、草原(yuan)羔羊肉、經典(dian)譚(tan)鴨(ya)血血紅鍋(guo)、麻辣牛(niu)肉、鹵水肥(fei)腸等。

蜀九香

人均116元

說到武(wu)漢好吃的(de)(de)火鍋店(dian)，不(bu)能不(bu)提到蜀(shu)九(jiu)香。其在(zai)武(wu)漢的(de)(de)3家門(men)店(dian)，即江漢店(dian)、光(guang)谷店(dian)、武(wu)昌店(dian)，環境以(yi)四川(chuan)獨特(te)的(de)(de)文化(hua)底蘊(yun)為背景，將(jiang)西南地(di)區獨有的(de)(de)民俗文化(hua)融入其中。清麗雅(ya)致的(de)(de)風格，人性化(hua)的(de)(de)服務致力(li)于為顧(gu)客(ke)提供最(zui)舒適優(you)雅(ya)的(de)(de)用餐(can)體驗。二十(shi)年來，蜀(shu)九(jiu)香人不(bu)斷自(zi)我嚴格要(yao)求，堅持用真誠的(de)(de)服務和美味的(de)(de)菜品迎接著(zhu)(zhu)八方來客(ke)，穩健地(di)邁出(chu)每一步，逐(zhu)漸蓬勃發展的(de)(de)蜀(shu)九(jiu)香以(yi)決(jue)定(ding)著(zhu)(zhu)智慧，公(gong)平與機敏的(de)(de)智慮、決(jue)定(ding)著(zhu)(zhu)正直與善良的(de)(de)公(gong)正、決(jue)定(ding)著(zhu)(zhu)謙(qian)讓與忍耐的(de)(de)節制和決(jue)定(ding)著(zhu)(zhu)勤(qin)奮與自(zi)律的(de)(de)堅韌，成為了四川(chuan)餐(can)飲業的(de)(de)重要(yao)力(li)量之(zhi)一。

潮牛壹(yi)號鮮牛肉火鍋

人均103元

潮牛(niu)(niu)壹號鮮(xian)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)火鍋，一直(zhi)致力(li)于(yu)傳播(bo)健康飲(yin)食方式，堅持做新鮮(xian)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)火鍋，“好湯”5小時的(de)匠(jiang)心，“鮮(xian)肉(rou)(rou)”鮮(xian)切不裝嫩(nen)，天然更有(you)味(wei)(wei)。每日精選新鮮(xian)的(de)牛(niu)(niu)脊骨，整條(tiao)放入(ru)清水中，僅僅加(jia)(jia)入(ru)南姜和(he)鹽調味(wei)(wei)，不添加(jia)(jia)任(ren)何防腐劑，每日現(xian)煮(zhu)一鍋好湯，還原(yuan)食材(cai)本真的(de)味(wei)(wei)道，“苛(ke)求(qiu)新鮮(xian)，偏愛原(yuan)味(wei)(wei)”。潮牛(niu)(niu)壹號推出多樣化(hua)的(de)鍋底選擇(ze)，牛(niu)(niu)油香辣(la)過癮，椒麻嫩(nen)香四溢，番茄濃郁美味(wei)(wei)，辣(la)番茄新穎特色，每一種(zhong)都力(li)求(qiu)為鮮(xian)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)加(jia)(jia)點味(wei)(wei)。據maigoo小編了解，潮牛(niu)(niu)壹號在武漢開設有(you)金銀潭永旺店(dian)(dian)、銀泰創意城店(dian)(dian)、經開永旺店(dian)(dian)、光谷天地店(dian)(dian)、武漢摩(mo)爾城店(dian)(dian)、世(shi)界城店(dian)(dian)、湖(hu)經店(dian)(dian)等10余家門店(dian)(dian)。

斌弟鹵味火鍋

人均85元

在江城(cheng)，開設有楚河漢街、江漢路(lu)2家門店的(de)(de)(de)斌弟鹵(lu)味(wei)(wei)火鍋(guo)，甄選數十種香料每(mei)天現炒現做。麻辣(la)牛油鍋(guo)底的(de)(de)(de)靈魂(hun)——牛油，坐飛的(de)(de)(de)從成(cheng)都(dou)遠(yuan)道(dao)而來(lai)，是正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)川渝(yu)戶口。解暑(shu)隆燥的(de)(de)(de)老鷹茶和秘制鹵(lu)汗(han)合二(er)為一，成(cheng)為了斌弟鹵(lu)味(wei)(wei)火鍋(guo)的(de)(de)(de)湯底。與傳統大骨筒湯不(bu)同，能(neng)更好地隆燥角辣(la)。八(ba)大招牌鹵(lu)菜，肥腸、牛肉、雞抓、鴨掌、牛筋、豬天梯、豬尾、翅尖，總有一樣讓你深陷其中。每(mei)一道(dao)鹵(lu)味(wei)(wei)都(dou)體現著古法(fa)工藝，經過小火慢鹵(lu)，新鮮(xian)的(de)(de)(de)食材將每(mei)日現載的(de)(de)(de)鹵(lu)汗(han)緊緊鎖(suo)住，每(mei)一道(dao)鹵(lu)味(wei)(wei)都(dou)不(bu)會踩雷。

研究聲明：武(wu)漢(han)十大人(ren)氣(qi)火(huo)鍋店榜單，Maigoo小編依據了武(wu)漢(han)熱門的火(huo)鍋連鎖品(pin)牌，通過比較其門店規模，品(pin)牌歷(li)史，知名程度(du)，口(kou)碑評(ping)(ping)價(jia)，環境裝飾(shi)，服務質(zhi)量(liang)，消費價(jia)格等(deng)，并結合大眾(zhong)點評(ping)(ping)，美(mei)團，百度(du)糯米等(deng)O2O平臺(tai)用戶點評(ping)(ping)等(deng)綜合整理而成，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎(ying)在(zai)末(mo)尾(wei)評(ping)(ping)論/交流(liu)。