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內蒙古自治區有著獨特的地理位置和豐富的自然資源，是我國重要肉牛生產基地(di)和(he)產肉大省，2021年(nian)內(nei)蒙(meng)古牛(niu)肉產量68.71萬噸(dun)，位居我(wo)國牛(niu)肉產量第(di)一名。內(nei)蒙(meng)古養牛(niu)基地(di)主要(yao)分布在巴彥淖爾市(shi)(shi)(shi)、赤峰(feng)市(shi)(shi)(shi)、烏蘭察(cha)布市(shi)(shi)(shi)、呼和(he)浩特市(shi)(shi)(shi)、烏海(hai)市(shi)(shi)(shi)、包頭市(shi)(shi)(shi)、興安盟、通遼市(shi)(shi)(shi)、阿拉善盟、錫林郭勒盟等(deng)地(di)區，其中(zhong)赤峰(feng)市(shi)(shi)(shi)和(he)巴彥淖爾市(shi)(shi)(shi)的養牛(niu)基地(di)較多；內(nei)蒙(meng)古主要(yao)養殖(zhi)三河牛(niu)、科(ke)爾沁牛(niu)、草原紅牛(niu)、荷斯坦牛(niu)等(deng)。
山東(dong)(dong)(dong)省是全國的(de)畜(chu)牧大(da)省，其中(zhong)養牛(niu)(niu)(niu)(niu)業在山東(dong)(dong)(dong)畜(chu)牧業中(zhong)占有非常重要的(de)地(di)位，2021年山東(dong)(dong)(dong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)產量61.30萬噸，位居(ju)全國第二。據買購網(wang)小編了(le)解，山東(dong)(dong)(dong)東(dong)(dong)(dong)部(bu)地(di)區以發(fa)展(zhan)西(xi)(xi)門塔爾(er)雜交肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)為主，西(xi)(xi)部(bu)地(di)區以魯西(xi)(xi)黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)、利木贊牛(niu)(niu)(niu)(niu)改良為主，此外(wai)，地(di)區上(shang)的(de)渤海黑(hei)牛(niu)(niu)(niu)(niu)、蒙山牛(niu)(niu)(niu)(niu)等(deng)在國內(nei)都是比較有名的(de)。山東(dong)(dong)(dong)養牛(niu)(niu)(niu)(niu)方式逐(zhu)步向(xiang)小區化(hua)、合作(zuo)社化(hua)集中(zhong)飼養方向(xiang)發(fa)展(zhan)，養牛(niu)(niu)(niu)(niu)業的(de)商品化(hua)程度越來越高，牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)產量有所提升。
河(he)(he)北是我(wo)國(guo)養牛(niu)(niu)(niu)產奶大(da)省(sheng)，有著悠久的(de)發展歷史和(he)豐富(fu)的(de)養殖經驗，肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)出欄量比較多，2021年河(he)(he)北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產量55.85萬噸，位(wei)(wei)居(ju)全國(guo)第三位(wei)(wei)。據了解，河(he)(he)北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)主(zhu)要集(ji)中(zhong)在承德市、石家莊、唐(tang)山、衡水(shui)、邯鄲等地區(qu)，以(yi)西門(men)塔爾牛(niu)(niu)(niu)、安格斯(si)牛(niu)(niu)(niu)、夏洛萊牛(niu)(niu)(niu)、利木(mu)贊牛(niu)(niu)(niu)和(he)皮(pi)埃蒙特牛(niu)(niu)(niu)等國(guo)外(wai)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品(pin)種為主(zhu)，或(huo)本地區(qu)良種黃牛(niu)(niu)(niu)魯(lu)西牛(niu)(niu)(niu)和(he)南陽(yang)牛(niu)(niu)(niu)，其(qi)中(zhong)，超(chao)過(guo)50%牛(niu)(niu)(niu)源來源于外(wai)省(sheng)，規模育肥場肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品(pin)種混雜，以(yi)雜交(jiao)牛(niu)(niu)(niu)為主(zhu)。
新(xin)疆(jiang)是我國五(wu)大牧區(qu)之一，不(bu)僅天然草地面(mian)積廣闊，而且種植業發達，為肉牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)業的(de)發展提供了(le)有(you)利條件，2021年新(xin)疆(jiang)肉牛(niu)(niu)產量48.50萬(wan)噸。其中，新(xin)疆(jiang)最大的(de)養(yang)(yang)牛(niu)(niu)基地是位于(yu)新(xin)疆(jiang)南(nan)部(bu)喀什地區(qu)的(de)葉城縣養(yang)(yang)牛(niu)(niu)場，據(ju)說該養(yang)(yang)殖(zhi)場有(you)1萬(wan)多頭牛(niu)(niu)，8公里區(qu)域(yu)內(nei)，母牛(niu)(niu)或(huo)悠閑散步，或(huo)臥著休(xiu)息，場面(mian)非常壯觀。
云(yun)南(nan)是(shi)我國肉(rou)牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)大(da)省之一，2021年云(yun)南(nan)牛(niu)(niu)肉(rou)產量42.01萬噸。云(yun)南(nan)水熱資源豐富，植被覆蓋率(lv)高且(qie)恢復能力強，生態環(huan)境良好(hao)，具有發展草(cao)食(shi)畜牧(mu)業的優越自然條(tiao)件，據(ju)了(le)解，云(yun)南(nan)肉(rou)牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)主(zhu)要(yao)集中在(zai)曲靖、大(da)理、文(wen)山(shan)、紅河、楚雄、保山(shan)、昆明。其中，曲靖是(shi)云(yun)南(nan)省的肉(rou)牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)大(da)市，肉(rou)牛(niu)(niu)存(cun)出欄量、牛(niu)(niu)肉(rou)產量等主(zhu)要(yao)生產指標(biao)長期居全省前(qian)列；文(wen)山(shan)州(zhou)的文(wen)山(shan)黃牛(niu)(niu)是(shi)目前(qian)南(nan)方單體存(cun)欄量大(da)、遺傳(chuan)基因保存(cun)完整、品種特性獨特的優秀(xiu)地方肉(rou)牛(niu)(niu)品種。
吉(ji)林(lin)省是(shi)我國重(zhong)要(yao)的(de)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)主產(chan)區之(zhi)一，肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)飼養(yang)總量(liang)位居全(quan)國前列，2021年吉(ji)林(lin)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量(liang)40.85萬(wan)噸。據(ju)M aigoo網編了解，吉(ji)林(lin)省擁有東(dong)(dong)部(bu)(bu)(bu)山區、中(zhong)(zhong)(zhong)部(bu)(bu)(bu)平原(yuan)和西部(bu)(bu)(bu)草(cao)場(chang)，還是(shi)玉(yu)米生產(chan)大省，為肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)殖提(ti)供了豐富(fu)的(de)飼料資源，目前已形(xing)成比較豐富(fu)的(de)品種(zhong)資源，主要(yao)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品種(zhong)包括延邊黃(huang)(huang)牛(niu)(niu)(niu)、中(zhong)(zhong)(zhong)國草(cao)原(yuan)紅(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)、中(zhong)(zhong)(zhong)國西門(men)塔(ta)爾、延黃(huang)(huang)牛(niu)(niu)(niu)、西門(men)塔(ta)爾、利(li)木贊和安格斯，其中(zhong)(zhong)(zhong)，草(cao)原(yuan)紅(hong)(hong)牛(niu)(niu)(niu)、延邊牛(niu)(niu)(niu)和延黃(huang)(huang)牛(niu)(niu)(niu)是(shi)自有的(de)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品種(zhong)，形(xing)成了“東(dong)(dong)黃(huang)(huang)、西紅(hong)(hong)、中(zhong)(zhong)(zhong)改良”的(de)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)業格局。
四(si)(si)(si)川具(ju)有優越的(de)地理環(huan)境(jing)，已成(cheng)為(wei)我國西南(nan)地區最重要的(de)農業(ye)(ye)、畜牧(mu)業(ye)(ye)大省(sheng)之一(yi)，2021年四(si)(si)(si)川牛(niu)肉(rou)產量(liang)36.86萬噸，牛(niu)肉(rou)產業(ye)(ye)發展潛力備受關注(zhu)。四(si)(si)(si)川省(sheng)的(de)牛(niu)主(zhu)要分布(bu)在阿(a)壩州(zhou)、甘孜州(zhou)、涼(liang)山州(zhou)；不(bu)過阿(a)壩州(zhou)的(de)牛(niu)產業(ye)(ye)不(bu)是(shi)以“量(liang)多為(wei)傲”，而是(shi)“以質取勝”，比(bi)如“麥(mai)洼牦牛(niu)”就是(shi)當地響(xiang)當當的(de)招牌。
河(he)南是全(quan)(quan)國(guo)(guo)草(cao)食(shi)畜牧業大(da)(da)省(sheng)，地處適宜牛(niu)(niu)羊(yang)養殖的黃金地帶，是國(guo)(guo)家糧食(shi)核(he)心區，秸稈飼料資源豐(feng)富，牛(niu)(niu)羊(yang)飼養量多年居全(quan)(quan)國(guo)(guo)前列，2021年河(he)南牛(niu)(niu)肉產量35.53萬(wan)噸，位(wei)居第八(ba)位(wei)。據M aigoo網編(bian)了解，河(he)南形成了以南陽科爾沁、駐馬店(dian)恒(heng)都和(he)焦(jiao)(jiao)作伊(yi)賽(sai)為(wei)(wei)代表(biao)(biao)(biao)的十(shi)大(da)(da)肉牛(niu)(niu)，以焦(jiao)(jiao)作蒙牛(niu)(niu)、濟源伊(yi)利和(he)鄭州花花牛(niu)(niu)為(wei)(wei)代表(biao)(biao)(biao)的十(shi)大(da)(da)奶牛(niu)(niu)，以及以鶴(he)壁中(zhong)鶴(he)、濮陽匯(hui)源和(he)鄭州三(san)木(mu)為(wei)(wei)代表(biao)(biao)(biao)的十(shi)大(da)(da)肉羊(yang)產業化(hua)集群，已成為(wei)(wei)國(guo)(guo)家規劃中(zhong)原肉牛(niu)(niu)產業帶的核(he)心產區和(he)全(quan)(quan)國(guo)(guo)新興(xing)奶業大(da)(da)省(sheng)。
遼(liao)寧(ning)(ning)也是(shi)我(wo)國(guo)牛(niu)肉(rou)產(chan)(chan)量(liang)大省之一，2021年遼(liao)寧(ning)(ning)牛(niu)肉(rou)產(chan)(chan)量(liang)31.50萬噸(dun)。據(ju)了(le)解，遼(liao)寧(ning)(ning)位于東北地區南部(bu)，地形(xing)概貌大體(ti)是(shi)“六山一水三分田(tian)”，溫帶季(ji)風氣候，境內(nei)雨熱同季(ji)，日照豐富，積溫較(jiao)高，冬(dong)長夏暖，春秋(qiu)季(ji)短，四(si)季(ji)分明，適(shi)合養(yang)殖(zhi)肉(rou)牛(niu)。據(ju)了(le)解，遼(liao)寧(ning)(ning)養(yang)牛(niu)場的(de)現狀逐漸形(xing)成(cheng)了(le)肉(rou)牛(niu)養(yang)殖(zhi)自繁自養(yang)自育(yu)的(de)養(yang)殖(zhi)模(mo)(mo)式、短期強化育(yu)肥的(de)養(yang)殖(zhi)模(mo)(mo)式、基礎母(mu)肉(rou)牛(niu)養(yang)殖(zhi)模(mo)(mo)式和架子肉(rou)牛(niu)養(yang)殖(zhi)模(mo)(mo)式。
甘肅是我國六大牧區之一，優越的自然條件適合養牛業的發展，屬于肉牛養殖數量較多的省份之一，2021年牛肉產量(liang)27.02萬(wan)噸。據了解(jie)，甘肅肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)已(yi)建立多(duo)個肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)基地，涉及區域(yu)十分廣泛，主(zhu)要(yao)包括慶(qing)(qing)陽(yang)、平涼(liang)、河(he)(he)西、臨夏等，每年(nian)出欄量(liang)已(yi)占據全省(sheng)的(de)(de)百分之(zhi)七(qi)十左右，其中主(zhu)要(yao)是以河(he)(he)西的(de)(de)西門塔爾雜(za)種牛(niu)(niu)(niu)、慶(qing)(qing)陽(yang)與(yu)平涼(liang)的(de)(de)紅安格斯(si)、利木辛和南德(de)溫的(de)(de)雜(za)種牛(niu)(niu)(niu)居多(duo)。
研究聲明：中(zhong)國十大(da)牛(niu)肉產量(liang)大(da)省，MAIGOO小(xiao)編(bian)主(zhu)要根據(ju)國家統計局(ju)官網(wang)公布的2021年(nian)中(zhong)國各省份(fen)牛(niu)肉產量(liang)數(shu)據(ju)總(zong)結而來，本榜單僅供階(jie)段性參考(kao)、閱讀(du)交流(liu)，如有錯誤，歡迎在文(wen)末評論/反饋。
