1.材料(liao)A（中筋面粉(fen)250克、奶(nai)粉(fen)15克）過(guo)篩；B（酵(jiao)(jiao)母粉(fen)3克、水(shui)30克）酵(jiao)(jiao)母溶于水(shui)備用；

2.將A、B、C（鮮牛(niu)奶120克、細砂糖15克、色(se)拉油1/2大匙(chi)、鹽1/4小(xiao)匙(chi)減半、豬油10克）依(yi)序混(hun)合(he)攪拌成(cheng)光滑面團(tuan)，靜置40-60分鐘(zhong)，膨脹(zhang)至約(yue)2倍大；

3.將膨脹的面團(tuan)(tuan)壓扁出(chu)空氣(qi)，搓成(cheng)長條狀，分(fen)割成(cheng)等份的9個小(xiao)面團(tuan)(tuan)，滾圓后壓扁；

4.在表面(mian)刷上糖(tang)水(shui)D（糖(tang)水(shui)適量(liang)（細砂糖(tang)1小匙(chi)+熱水(shui)2小匙(chi)攪拌(ban)至糖(tang)溶化(hua)放涼）、生白(bai)芝麻(ma)適量(liang)），沾上白(bai)芝麻(ma)，靜置約15分(fen)鐘，用手指從中(zhong)間戳(chuo)穿到(dao)底；

5.烤箱(xiang)預熱(re)，180度(du)中層，烤約15分鐘即可(ke)。