1.材料A（中筋面(mian)粉(fen)250克(ke)、奶粉(fen)15克(ke)）過篩；B（酵(jiao)(jiao)母粉(fen)3克(ke)、水30克(ke)）酵(jiao)(jiao)母溶于水備用(yong)；

2.將A、B、C（鮮牛奶120克(ke)、細砂糖15克(ke)、色拉(la)油1/2大匙(chi)(chi)、鹽1/4小匙(chi)(chi)減半(ban)、豬油10克(ke)）依(yi)序混合攪拌(ban)成光滑(hua)面團(tuan)，靜(jing)置40-60分鐘，膨(peng)脹至約2倍大；

3.將膨脹的(de)面團(tuan)壓(ya)扁(bian)出(chu)空(kong)氣，搓成(cheng)長條狀，分割成(cheng)等份的(de)9個小(xiao)面團(tuan)，滾圓后(hou)壓(ya)扁(bian)；

4.在表(biao)面刷上糖(tang)(tang)水(shui)D（糖(tang)(tang)水(shui)適量（細砂糖(tang)(tang)1小匙(chi)+熱水(shui)2小匙(chi)攪(jiao)拌(ban)至糖(tang)(tang)溶化放涼）、生白芝麻(ma)適量），沾上白芝麻(ma)，靜置約15分鐘，用手指從中間戳穿到底；

5.烤箱預熱(re)，180度中層，烤約15分鐘即可。