奶香(xiang)豌豆泥的做法：
【主料】豌豆(鮮)200克
【輔料】白砂糖20克、牛奶200毫升、黃油30克

步驟：
1.將鍋燒熱，下入黃油融化；
2.下入清洗干凈的豌豆，翻炒至變色；
3.沖入牛奶，加入砂糖，轉小火煮5分鐘；
4.將煮好的牛奶豌豆倒入攪拌機，攪拌成豌豆泥。

烹飪技巧(qiao)：
1.牛奶多點少點決定豌豆泥的濃稠度，沒有牛奶可以用水代替；
2.在炒豌豆的時候要注意安全，小心豌豆爆出鍋來；
3.糖可以按自己的喜好多點少點；
4.沒有黃油可以用色拉油代替，但是豌豆泥的香味會不一樣，提前炒一下了為了很好的去豆腥味。