青菜瘦肉粥的做法青菜瘦肉粥怎么做好吃

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導語：飽滿軟糯的米粥，清淡又夠味兒的肉粒，拌著脆嫩的菜葉，舀一勺，小心地吹幾口氣，滿足又愜意！下面小編就給大家分享青菜瘦肉粥的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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青菜瘦(shou)肉粥的做法：
【主料】大米適量
【輔料】油菜少許、豬肉適量

步驟：

1.小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用；

2.瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色；

3.粥(zhou)鍋燒開水(shui)，加大米煮(zhu)(zhu)滾(gun)，中小火半小時后(hou)煮(zhu)(zhu)至(zhi)米粒(li)粘稠(chou)；

4.加炒好的(de)肉繼續煮(zhu)12分(fen)鐘；

5.最后加青菜(cai)和鹽，攪(jiao)拌幾(ji)分(fen)鐘即可。

清淡粥肉類蔬菜菜系/中餐

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