糖醋爽脆蘿卜的做法糖醋蘿卜怎么做好吃

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導語：糖醋蘿卜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于魯菜系。此菜色鮮深棕，口味醋甜，有醋香氣，一般在秋季制作。鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養生菜”之一。

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糖(tang)醋蘿卜的做法(fa)：
【主料】白蘿卜約800克
【輔料】糖30克、生抽30克、鎮江香醋30克

步驟：

1.準備一條(tiao)白(bai)蘿(luo)卡；

2.洗凈(jing)，去皮，切成小片；

3.把醋(cu)，糖和生抽一(yi)次性倒入；

4.隔半小時翻拌一(yi)(yi)次，一(yi)(yi)共(gong)四次；

5.放入冰箱，第二天看到水已經莫過蘿卜，即可食用。

蘿卜糖醋酸咸味秋季蔬菜春季食譜

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