山藥炒腰花：
【主料】豬腰一對
【輔料】生抽適量、胡椒粉適量、雞精適量、香油適量、料酒適量、淀粉適量

步驟：

1.山藥去皮切片(pian)用清(qing)水浸泡(pao)；

2.豬腰去腰臊，切成(cheng)腰花洗凈；

3.加(jia)入老抽，生(sheng)抽，糖，胡椒(jiao)粉，白酒，淀粉拌均(jun)勻，青(qing)椒(jiao)切小(xiao)塊，木耳泡發撕小(xiao)塊備用(yong)；

4.炒鍋到油爆(bao)香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅挺盛出備(bei)用(yong)；

5.倒入山藥；

6.加入生(sheng)抽，糖(tang)，鹽翻炒均(jun)勻；

7.把木耳倒入翻炒；

8.加(jia)入青椒繼續；

9.最后(hou)把炒(chao)好的(de)腰(yao)花放入(ru)翻炒(chao)均(jun)勻，加(jia)一些雞精，香油炒(chao)勻出(chu)鍋。