1.準備所需原(yuan)料;
2.雞胸肉(rou)放入水中(zhong),加姜片蔥段料(liao)酒慢(man)慢(man)煮熟(shu);
3.大(da)米洗凈(jing)后,放入砂鍋,加適(shi)量水,慢(man)火(huo)細(xi)燉;
4.栗子煮熟,去殼;
5.將栗子肉搗(dao)碎備用;
6.煮熟(shu)的雞胸肉撕成細絲備(bei)用;
7.待(dai)大米漲(zhang)開后,加入栗子肉(rou)繼續慢(man)燉;
8.加入雞絲,燜至粘稠;
9.加入適量的鹽,雞精(jing)等調味;