1、租金

經(jing)營一(yi)家粥店(dian)最大的(de)成本就(jiu)是場地租賃費，一(yi)個二線(xian)城市(shi)100平米左右的(de)店(dian)鋪，一(yi)年的(de)租金在(zai)十(shi)萬元左右，如果是一(yi)線(xian)城市(shi)，那么租賃費用就(jiu)會更(geng)多。

2、裝修費

除了場地租金(jin)之外(wai)，開粥(zhou)店前期(qi)還(huan)要對店面進行裝(zhuang)修和(he)布(bu)置，要準備(bei)好店內的(de)桌(zhuo)椅、收(shou)銀臺、餐具(ju)等(deng)，這部分的(de)費用在5-8萬元(yuan)左右。

3、人工費

之后要(yao)需要(yao)準備的(de)就是(shi)人員的(de)工資了，一般(ban)粥店都會配備一名(ming)服務員、一名(ming)收營員和一名(ming)廚師，這部分(fen)的(de)費用基本在1萬元(yuan)一個月左右。

4、其他費用

除(chu)此之外(wai)還有設備費(fei)用(yong)、宣傳(chuan)費(fei)用(yong)、水電雜項(xiang)費(fei)用(yong)等，如果是加盟(meng)粥店，則還需(xu)要繳納加盟(meng)費(fei)用(yong)。

一份(fen)粥(zhou)的(de)(de)(de)成本其實是很(hen)低的(de)(de)(de)，所以(yi)(yi)開粥(zhou)店(dian)的(de)(de)(de)毛(mao)利(li)可(ke)以(yi)(yi)達(da)到(dao)50%以(yi)(yi)上，那么以(yi)(yi)每(mei)天的(de)(de)(de)營(ying)業(ye)額2000元計算，一個(ge)月(yue)的(de)(de)(de)毛(mao)利(li)就有3萬元，一年保守估計毛(mao)利(li)在36萬左右。而且粥(zhou)店(dian)越(yue)做(zuo)越(yue)出(chu)色的(de)(de)(de)話，銷量也會逐漸提升，所以(yi)(yi)開一家(jia)粥(zhou)店(dian)的(de)(de)(de)利(li)潤還是很(hen)可(ke)觀(guan)的(de)(de)(de)，但是要做(zuo)得好吃(chi)、做(zuo)得健康，這樣才能吸引(yin)到(dao)更多的(de)(de)(de)客戶。

1、《個體工商戶申請登記表》

創(chuang)業者要向店鋪所在地的(de)工商行政管(guan)理部門(men)提交有關開(kai)店的(de)申(shen)請，同時(shi)需要提交本人身(shen)份證明(ming)及(ji)經營場(chang)所證明(ming)的(de)復印件，經過一系列審核成功之后就(jiu)會發給營業執照。

2、《稅務登記證》

營業執(zhi)照(zhao)(zhao)辦(ban)理好(hao)之后就可以辦(ban)理稅務(wu)登記證了，稅務(wu)登記證是在店鋪所在地的(de)稅務(wu)機(ji)關申報，一(yi)般是在拿(na)到營業執(zhi)照(zhao)(zhao)之后的(de)一(yi)個(ge)月(yue)之內申請登記稅務(wu)證。

3、《衛生許可證》

餐(can)飲店(dian)還(huan)需(xu)要辦理的一個重要證件就(jiu)是(shi)(shi)衛生(sheng)(sheng)許可(ke)證，衛生(sheng)(sheng)許可(ke)證一般是(shi)(shi)在(zai)店(dian)鋪(pu)(pu)所(suo)在(zai)地(di)的主管衛生(sheng)(sheng)防疫站申請辦理，而且衛生(sheng)(sheng)防疫站的工作人(ren)員還(huan)會來(lai)店(dian)鋪(pu)(pu)進行實地(di)考(kao)察(cha)，看看店(dian)鋪(pu)(pu)是(shi)(shi)否真的達到了衛生(sheng)(sheng)標(biao)準要求。

1、小區門口

在小區門(men)口開一家粥店是(shi)一個不錯(cuo)的(de)選(xuan)擇(ze)，因(yin)為進出(chu)人口多、人流(liu)量(liang)大(da)，所以(yi)有較多的(de)客戶量(liang)，而且大(da)部分早上出(chu)門(men)上班、上學(xue)的(de)人群(qun)傾向于就(jiu)近(jin)購(gou)買早餐，所以(yi)開在門(men)口就(jiu)方便(bian)了他們購(gou)買。

2、學校附近

把粥店開在(zai)學(xue)校附近(jin)也(ye)是(shi)一(yi)個不錯的(de)(de)選擇，畢竟隨便(bian)一(yi)個學(xue)校的(de)(de)人流量都是(shi)很多的(de)(de)，而且學(xue)生(sheng)的(de)(de)早(zao)餐(can)講(jiang)究營(ying)養(yang)和飽腹(fu)，像(xiang)粥這(zhe)種既(ji)容易飽腹(fu)又不貴的(de)(de)早(zao)餐(can)，是(shi)學(xue)生(sheng)黨的(de)(de)不二選擇。

3、寫字樓附近

還可以把(ba)粥(zhou)鋪開在寫字樓附近，這樣(yang)上下班的(de)白領(ling)人(ren)群也(ye)有很多，不(bu)過開在寫字樓附近的(de)粥(zhou)鋪要注(zhu)意(yi)粥(zhou)品一(yi)定要做(zuo)到豐富，這樣(yang)才能(neng)在眾多餐飲店中(zhong)脫穎而出。

給(gei)粥(zhou)店(dian)起名一定要(yao)簡單(dan)大(da)(da)方，不要(yao)硬凹生僻詞(ci)匯，這(zhe)樣(yang)不容(rong)易加深客(ke)戶的印象。起名的時候(hou)最(zui)好帶個“粥(zhou)”字，這(zhe)樣(yang)能夠突(tu)出店(dian)鋪特點，還可以使用圖片作為裝飾。接下來小(xiao)編為大(da)(da)家介紹(shao)幾個好聽的粥(zhou)店(dian)名字：好吉利粥(zhou)店(dian)、好滋味(wei)粥(zhou)鋪、飄(piao)香(xiang)粥(zhou)店(dian)、一碗香(xiang)粥(zhou)、正(zheng)宗好粥(zhou)店(dian)。

1、冰箱

冰(bing)(bing)箱算得上是(shi)餐飲(yin)店的(de)標(biao)配設(she)備(bei)了(le)(le)，不僅(jin)可(ke)以用來裝食(shi)物原(yuan)材料，還可(ke)以放當天(tian)沒賣完的(de)粥品。此(ci)外(wai)，到了(le)(le)夏天(tian)，還可(ke)以提前把(ba)粥放到冰(bing)(bing)箱里，做成冰(bing)(bing)粥販賣。

2、消毒柜

消(xiao)毒(du)柜的(de)作用主要(yao)(yao)是用來給碗筷、廚(chu)具進(jin)行消(xiao)毒(du)，一個干(gan)凈整潔的(de)粥店才(cai)能給食客衛生、健康的(de)感覺(jue)，所以餐具的(de)洗滌(di)和(he)消(xiao)毒(du)一定要(yao)(yao)做到位。

3、電熱湯粥機

電熱湯(tang)粥機可以用(yong)來(lai)給粥保溫，煲好之后的(de)粥可以放到電熱湯(tang)粥機中，這樣可以維(wei)持長時間(jian)的(de)適(shi)宜溫度(du)。當然也(ye)可以直接用(yong)小(xiao)型電飯(fan)煲來(lai)保溫。

粥(zhou)店(dian)更多的(de)(de)是以(yi)早餐店(dian)的(de)(de)形(xing)式(shi)經營的(de)(de)，所以(yi)在(zai)燈(deng)光的(de)(de)選擇上，可以(yi)用(yong)溫暖的(de)(de)黃色燈(deng)光作為(wei)基(ji)調，然后燈(deng)具的(de)(de)選擇以(yi)中(zhong)式(shi)古典燈(deng)為(wei)主，更加能(neng)營造一(yi)種氛(fen)圍。在(zai)粥(zhou)店(dian)背(bei)景墻附近可以(yi)安排(pai)幾個射(she)燈(deng)或者(zhe)筒燈(deng)進行照明(ming)，能(neng)夠彰(zhang)顯(xian)粥(zhou)店(dian)的(de)(de)品(pin)牌(pai)特色。

墻(qiang)面的(de)布置盡量(liang)簡(jian)潔大方，以(yi)(yi)白色為(wei)(wei)主(zhu)基(ji)調，盡量(liang)用淺色壁(bi)磚(zhuan)做(zuo)裝修，因(yin)為(wei)(wei)這樣(yang)打(da)理起來會比較方便(bian)，而且食客看了也會覺得(de)舒服。在墻(qiang)面裝飾(shi)品的(de)選(xuan)(xuan)擇上，可以(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇直(zhi)接懸掛不同粥品的(de)大圖(tu)，這樣(yang)也方便(bian)消費者進行選(xuan)(xuan)擇參(can)考。也可以(yi)(yi)掛上典雅的(de)水墨中國(guo)畫，使店面裝潢看起來獨具一(yi)格。

食材：榴(liu)蓮、椰漿、水(shui)、冰糖、米(mi)飯。

做法：

第一步：把(ba)榴蓮去核(he)之后，切成(cheng)小塊備用(yong)。

第(di)二(er)步：把椰(ye)漿和水(shui)混(hun)合，然(ran)后(hou)放入奶鍋中(zhong)煮沸。

第三步：煮沸之(zhi)后(hou)加(jia)入幾塊冰(bing)糖，之(zhi)后(hou)加(jia)入切好的榴(liu)蓮(lian)肉(rou)。

第四步：煮五分(fen)鐘之后(hou)，加入準備好的米飯。

第五步：蓋上鍋蓋，煮到粥變稠之后就可以食用了。詳細>>

食材：糯米(mi)、水(shui)、白糖。

做法：

第(di)一步：首先把(ba)糯米淘(tao)洗兩遍，之后用(yong)清水浸泡一晚。

第二步：鍋中加入適(shi)量的(de)清(qing)水，開大火(huo)煮(zhu)開。

第三步：煮開之后(hou)放(fang)入泡(pao)好的(de)糯米，然后(hou)攪開。

第四步：再次(ci)煮(zhu)開之后，讓糯米(mi)粥5分(fen)鐘左右。

第五步：然(ran)后轉小火慢煮40-50分(fen)鐘左右，等到糯米煮到軟爛就可以食用了(le)。

第六步：可以加入適量的白糖調味，讓口感更佳。詳細>>

食材：大米、皮(pi)蛋、蝦皮(pi)、豬肉、食(shi)用鹽、香菜、白(bai)胡椒粉。

做法：

第一(yi)步：首先把大米淘洗之(zhi)后(hou)，加入適量(liang)的水，然(ran)后(hou)開大火(huo)煮(zhu)開。

第二步：把豬肉切成小(xiao)(xiao)條狀、皮蛋切成小(xiao)(xiao)塊、蝦皮準備(bei)(bei)好備(bei)(bei)用。

第三步：煮(zhu)開的粥中加入豬(zhu)肉(rou)、皮(pi)蛋和蝦(xia)皮(pi)，等到豬(zhu)肉(rou)煮(zhu)熟之后，轉成(cheng)小火慢煮(zhu)。

第四步：慢煮30分鐘左右之后加入食用鹽、白胡椒粉，攪拌均勻之后撒入香菜末即可食用。詳細>>

粥(zhou)店(dian)加(jia)(jia)(jia)盟費(fei)(fei)要(yao)根據品牌(pai)而定(ding)，不(bu)同的(de)粥(zhou)店(dian)品牌(pai)加(jia)(jia)(jia)盟費(fei)(fei)用(yong)(yong)也(ye)不(bu)同。除了加(jia)(jia)(jia)盟費(fei)(fei)用(yong)(yong)之外(wai)，還需要(yao)準備(bei)店(dian)面租(zu)金、裝(zhuang)修費(fei)(fei)用(yong)(yong)、人工(gong)費(fei)(fei)用(yong)(yong)以(yi)及水電雜費(fei)(fei)等(deng)費(fei)(fei)用(yong)(yong)。加(jia)(jia)(jia)盟粥(zhou)店(dian)的(de)時候一般會(hui)使用(yong)(yong)總(zong)部提供的(de)設備(bei)，那么可(ke)以(yi)選擇租(zu)賃或者直接購買的(de)方式，價格都會(hui)比(bi)你直接從外(wai)面買要(yao)便宜一點。

像剛成(cheng)立不久或者(zhe)是名(ming)氣還(huan)不夠大的(de)(de)品(pin)牌會選(xuan)擇(ze)免(mian)(mian)費加(jia)盟的(de)(de)政策來吸引投資者(zhe)，所(suo)以粥(zhou)鋪是有(you)免(mian)(mian)費加(jia)盟的(de)(de)形式的(de)(de)。但(dan)是選(xuan)擇(ze)免(mian)(mian)費加(jia)盟粥(zhou)鋪的(de)(de)時候，一定要注意(yi)甄別(bie)品(pin)牌是否正規，看看它(ta)會給予哪些支(zhi)持(chi)。如果只是冠名(ming)它(ta)的(de)(de)品(pin)牌，但(dan)是沒有(you)任何幫助可(ke)以提供給你的(de)(de)話，那你就相(xiang)當于免(mian)(mian)費給它(ta)打廣(guang)告了(le)，還(huan)不如自(zi)己打造自(zi)己的(de)(de)特(te)色粥(zhou)鋪呢(ni)。

1、每(mei)逢節日(ri)活動(dong)，就(jiu)到了(le)網購達人們大(da)展身手的(de)(de)時候(hou)了(le)，然而面對五(wu)花八門(men)的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格(ge)卻不知如何下手？

2、每逢節日活動，就到(dao)了(le)網購達人(ren)們(men)大展(zhan)身手的(de)時候了(le)，然而面對五花八門(men)的(de)商品(pin)、參差不(bu)(bu)齊的(de)價格卻不(bu)(bu)知如何下手？

開一(yi)家(jia)餐飲店最注重(zhong)的(de)就是口碑了，所(suo)以(yi)在(zai)加(jia)盟粥店之前(qian)一(yi)定要上網搜一(yi)下(xia)，看(kan)看(kan)有(you)沒(mei)有(you)什么(me)不好(hao)的(de)新聞(wen)。也(ye)可以(yi)去總部(bu)或者(zhe)是分店嘗一(yi)下(xia)粥品(pin)的(de)味(wei)道，看(kan)看(kan)味(wei)道好(hao)不好(hao)，畢竟一(yi)個品(pin)牌粥品(pin)的(de)配(pei)方基本都是同一(yi)個。

除了品牌知名(ming)度之外，還需要(yao)考慮(lv)加(jia)盟所需要(yao)的(de)耗費(fei)的(de)成本(ben)和預算。因為(wei)開一家(jia)粥店(dian)最大的(de)支出應該是(shi)在這個店(dian)面本(ben)身上，如果(guo)加(jia)盟費(fei)用耗費(fei)太多的(de)話，容易造(zao)成資金(jin)斷流，而且(qie)成本(ben)也(ye)會大幅上升(sheng)。

1、每逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展身手(shou)的(de)時(shi)候(hou)了，然而面對五花八門(men)的(de)商品、參差(cha)不齊的(de)價(jia)格卻不知如(ru)何(he)下手(shou)？

2、每逢節日活(huo)動，就到(dao)了(le)(le)網(wang)購達人們大(da)展身手的時候了(le)(le)，然(ran)而(er)面對五(wu)花八門的商品、參(can)差不齊(qi)的價格卻(que)不知(zhi)如何下手？