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【蒜蓉蒸海虹的做法】蒜蓉海虹的做法大全 蒜蓉海虹怎么做

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導語:海虹,學名貽貝,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品,肉味鮮美,具有很高的營養價值,被人們稱為“海中雞蛋”。蒜蓉和海鮮的搭配一向美味,讓人回味無窮。
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蒜蓉蒸海虹的做法
【主料】海虹700克
【輔料】蒜適量,油適量,鹽適量

步驟:
1.選擇新鮮的海虹,去除海虹表面臟物,刷洗干凈;
2.洗干凈的海虹放到冷水里煮,煮到開口后放冷水里過涼;
3.然后去掉一半貝殼,擺好盤;
4.剝大蒜拍了剁成蒜末,加少許油放入鍋內稍微煸炒至金黃盛出;
5.蒜末加醬油,然后均勻的鋪在海虹肉上;
6.用熱油淋在鋪了蒜末的海虹上即可。
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