紅燒小(xiao)黃花魚含(han)有豐富的蛋白質(zhi)(zhi)、微(wei)量(liang)元素和維生素，具有通(tong)利(li)五(wu)臟(zang)，健身美(mei)容的功效，體(ti)肉(rou)質(zhi)(zhi)非常的鮮嫩，味道鮮美(mei)無比(bi)，而(er)且(qie)營養價值也很高。

黃花魚有(you)補腎健腦作用,肉(rou)嫩味鮮、宜于(yu)消化吸收。最妙的在于(yu)它的“蒜瓣(ban)肉(rou)”沒有(you)碎刺(ci),最適合老人、兒童(tong)和久(jiu)病體弱(ruo)者食(shi)用。

黃(huang)花(hua)魚(yu)含(han)有(you)(you)豐(feng)富的蛋白質、微量元素和(he)維生素，對(dui)(dui)人體有(you)(you)很好的補益作用，對(dui)(dui)體質虛弱(ruo)和(he)中(zhong)老年人來說，食(shi)用黃(huang)花(hua)魚(yu)會收到很好的食(shi)療效(xiao)果。

黃魚(yu)含有豐富(fu)的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好(hao)的補益作(zuo)用，煎好(hao)的黃花魚(yu)，色澤(ze)金(jin)黃，外酥里嫩，咸鮮誘(you)人。