紅燒小(xiao)黃花魚含有豐富的蛋白質、微(wei)量元素和維生(sheng)素，具有通利(li)五臟，健(jian)身(shen)美容的功效，體肉質非常的鮮嫩，味(wei)道鮮美無比，而且營養(yang)價值也很高。

黃花魚有補(bu)腎健(jian)腦作用,肉嫩味鮮(xian)、宜于消化(hua)吸收。最妙(miao)的在于它的“蒜(suan)瓣肉”沒有碎刺,最適合(he)老(lao)人、兒童(tong)和久病體弱者食(shi)用。

黃(huang)(huang)花魚含有(you)豐富的蛋白質、微量元(yuan)素(su)(su)和(he)(he)維生素(su)(su)，對人(ren)體有(you)很(hen)好的補益(yi)作用，對體質虛弱(ruo)和(he)(he)中(zhong)老年人(ren)來說，食用黃(huang)(huang)花魚會收到很(hen)好的食療(liao)效果(guo)。

黃魚含有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質、礦物(wu)質和(he)維生素，對(dui)人體有(you)很(hen)好的(de)補益作用，煎好的(de)黃花魚，色澤金黃，外酥里嫩，咸(xian)鮮誘人。