烘南瓜子的做法：
【主料】：南瓜子

步驟：
1.用水泡一下
2.瀝干水分，放陽臺曬干，一般天氣好，曬三五天就可以了
3.南瓜子入平底鍋，中小火炒
4.不停地用鏟子翻，使受熱均勻
5.觀察南瓜子表面變色，能聞到香味時，嘗一下，大概八九分熟就可以了
6.然后關火，蓋蓋子燜一會，就完全熟了。 如果已經炒到十分熟，就不要燜了，直接倒出，鋪開晾涼，堆在一起剩余的溫度也會讓瓜子熟過頭，就不好吃了