桑(sang)果冰淇淋的做法:
【主料】:桑(sang)葚150克(ke)(ke) 淡(dan)奶油200克(ke)(ke)
【輔(fu)料】:白糖50克 水50克
步驟:
1.桑(sang)葚去(qu)蒂(di),洗(xi)凈
2.桑葚放入料理機中,加涼開水(shui),加40克白糖,打成桑葚泥
3.將打好的(de)桑葚泥(ni)備用
4.將淡奶油、白糖10克放入大(da)碗(wan)中
5.用打蛋器把淡奶油和白糖(tang)打至不流(liu)動即可
6.桑葚泥與淡(dan)奶油混(hun)合均勻(yun)
7.將提(ti)前在冰箱里冷凍過(guo)一(yi)夜,必須冷凍8小時(shi)以上的冰淇(qi)淋機內筒取出
8.倒入攪拌好(hao)的冰淇(qi)(qi)淋糊,在蓋子上(shang)安裝(zhuang)好(hao)攪拌棒,然后對位扣在鍋體上(shang),啟(qi)動電源,默認(ren)的是“40分(fen)鐘”,冰淇(qi)(qi)淋機(ji)自帶(dai)的攪拌裝(zhuang)置就開(kai)始緩緩旋轉起(qi)來(lai)
9.40分(fen)鐘(zhong)后,冰(bing)淇(qi)淋(lin)制(zhi)作完成,這(zhe)個時(shi)候的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)還是(shi)比較(jiao)軟,如果為了挖球(qiu)好看,可以將冰(bing)淇(qi)淋(lin)倒入密封容器(qi)中,放入冰(bing)箱再冷凍30-60分(fen)鐘(zhong)