櫻桃瑪芬的做法：

【主料(liao)】：低粉100g；紅(hong)糖60g；牛奶80g；雞蛋20g；新鮮櫻桃80g；

【輔(fu)料】：玉米油30ml；泡打粉(fen)5ml；鹽(yan)1.25ml；

步驟：

1、將蛋液、玉(yu)米油、牛奶(nai)倒入(ru)一個玻璃大碗(wan)中(zhong)

2、加入(ru)紅糖和鹽，攪拌均勻

3、新鮮櫻(ying)桃去(qu)蒂去(qu)核，切成小塊，倒(dao)入(ru)碗(wan)中

4、攪拌均勻待用

5、將(jiang)低粉(fen)、泡(pao)打(da)粉(fen)過篩到一個大碗(wan)中

6、再次過(guo)篩到玻(bo)璃碗中

7、用刮到從下往上輕(qing)輕(qing)翻(fan)拌(ban)，拌(ban)到面粉全部濕潤即可

8、拌(ban)好的面糊倒入麥(mai)芬模具(ju)中，7分滿（我(wo)的模具(ju)口(kou)徑(jing)較大，我(wo)只倒了1/2左右）

9、烤箱預熱(re)180度，放入中層，烤25-30分(fen)鐘左右

10、烤至(zhi)表(biao)面(mian)完全膨脹(zhang)，并呈現棕紅色，插入一根牙簽，拔出(chu)沒(mei)有粘連物(wu)即表(biao)示熟了(le)