醬雞(ji)爪的做法 醬雞(ji)爪是地方名(ming)小吃,也是地道(dao)(dao)東北菜。是用優質雞(ji)爪,獨特工(gong)藝制作而成(cheng)的大(da)眾菜肴,很受大(da)家歡迎。醬油雞(ji)爪的味道(dao)(dao)以咸、甜為主,同時可以添加辣椒等(deng)輔助材料,也可創造出自(zi)己的個人(ren)風(feng)味,如可樂雞(ji)爪,啤酒雞(ji)爪,糖醋雞(ji)爪等(deng)。
鹵(lu)(lu)(lu)雞(ji)爪又叫鹵(lu)(lu)(lu)雞(ji)腳,是一道做法簡(jian)單,老少皆宜的(de)家常小菜,可謂一道美食。雞(ji)爪 也(ye)稱“雞(ji)掌”“雞(ji)腳”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用于(yu)冷盤、煮(zhu)湯,也(ye)宜于(yu)鹵(lu)(lu)(lu)、醬,質地肥(fei)厚的(de)還可煮(zhu)熟(shu)后(hou)脫骨拌食。
韓式(shi)辣雞爪很(hen)好吃,受(shou)到(dao)很(hen)多人的(de)追(zhui)捧。那么,韓國麻辣雞爪怎么做(zuo)好吃?如(ru)何在家自制香辣的(de)韓國辣雞爪?今天小編給大家推薦的(de)這個韓式(shi)雞爪的(de)做(zuo)法,正宗又(you)好吃哦,一(yi)起(qi)來(lai)學學。
如果(guo)你吃慣了鹵水的(de)(de)、紅燒(shao)的(de)(de)或是燜的(de)(de)雞爪,來一道(dao)微辣的(de)(de)涼拌雞爪,煮熟后放涼加入調料拌勻味道(dao)絕對(dui)的(de)(de)好,可(ke)以當下飯菜(cai),也(ye)可(ke)以當零食,下飯又下酒。
泡椒(jiao)鳳爪(zhua)的(de)制作方(fang)法 泡椒(jiao)鳳爪(zhua)是起源于重慶(qing)的(de)獨特漢族特色小吃,屬川(chuan)菜系。以(yi)麻辣有(you)滋、皮韌(ren)肉(rou)香(xiang)而著(zhu)稱。泡椒(jiao)鳳爪(zhua)既能登(deng)大雅之堂(tang),也為普通老百(bai)姓(xing)所喜愛(ai)。