土耳其肉丸的做法：

【主料】：羊肉糜 300g；白洋蔥 1/2個；黑胡椒碎(sui) 適量(liang)；百里香(xiang) 10g；羅勒 10g；土耳其香(xiang)料 10g；孜然(ran)粉 5g；

步驟：

1、烤箱預熱190度，白(bai)洋(yang)蔥切丁，百(bai)里香摘下葉子(zi)，羅(luo)勒切碎。

2、取一(yi)個碗，加入羊肉(rou)、黑胡(hu)椒碎(sui)、百里香拌勻(yun)，腌(a)制(zhi)15分(fen)鐘。

3、加入洋(yang)蔥丁拌勻，用手擠出肉圓，放在(zai)刷過油的烤盤上(shang)。

4、將土耳其香料、孜(zi)然(ran)粉(fen)及(ji)烤肉醬，拌勻，刷(shua)在(zai)肉丸上,撒上少(shao)許羅勒碎。

5、放入烤(kao)箱烤(kao)5分鐘，取出，翻面，再刷上(shang)醬，撒(sa)上(shang)少許羅勒碎，繼續烤(kao)至肉丸表面上(shang)色(se)，出爐裝盤再撒(sa)上(shang)少許羅勒碎即成。