魚頭肉丸湯的做法：

【主(zhu)料】：魚頭(tou) 兩只(zhi)；

【輔料(liao)】：丸子 300g；蔥 50g；

步驟：

1、新鮮的(de)魚頭(tou)骨(gu)頭(tou)，備好丸子。

2、起(qi)油鍋，把魚(yu)頭(tou)骨頭(tou)放進去煎(jian)。

3、煎好一面(mian)用鍋鏟翻身。

4、丸子用冷水下(xia)鍋(guo)煲(bao)著。

5、等丸子煲滾(gun)，再把煎好的魚頭(tou)骨(gu)頭(tou)放進去。

6、放點鹽(yan)，灑上(shang)蔥花，等煲滾之后(hou)兩分鐘即可開吃。

小貼士

魚頭骨頭先用鹽腌一(yi)下。