湖南(nan)辣條辣片(pian)的(de)做法：

【用料】：萍鄉(xiang)豆皮；大蒜(suan)子；花椒(jiao)(jiao)；辣椒(jiao)(jiao)粉；小米椒(jiao)(jiao)；茴(hui)香；孜然；白芝麻；鹽；白糖(tang)；

步驟：

1、一(yi)定要買(mai)江西萍鄉豆(dou)皮噢，只有(you)這種的做出來的才特別(bie)好吃。先把豆(dou)皮剪(jian)成小塊。

2、隔水蒸豆皮(類似蒸包子(zi))。

3、大蒜(suan)子剁碎(sui)，或(huo)者用料(liao)理機打碎(sui)也行。

4、小米椒絞碎。

5、倒油，燒熱不要(yao)冒煙，放大蒜子，攪拌(ban)一段時間至大蒜子浮起(qi)來。

6、放花椒，辣椒粉，小(xiao)米(mi)椒，茴香，孜然，白芝麻，鹽，白糖。

7、放(fang)豆皮拌勻。

8、小火拌勻后關火。

小貼士：

還是自(zi)己家做的辣條吃的放心，不(bu)含任何添加劑(ji)，也沒有味精(jing)。