【辣條的做法】怎么做寬辣條自制寬辣條

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導語：寬辣條怎么做？寬辣條的家常做法。辣條，應該每個人童年都有吃過，那個味道永遠也不會忘記。下課鈴聲響起就直奔小賣鋪買辣條，有時候上課時都會偷偷吃一塊，童年的味道!本次小編教會大家制作這道寬辣條，包括寬辣條所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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寬辣條的做法：

【主料】：高筋面粉(fen) 適量；

【輔料】：辣(la)椒面適(shi)量；鹽適(shi)量；孜然粉少量；味(wei)精(jing) 一點點；

步驟：

1、面粉和辣椒面按個人喜好(hao)比例，放入一小勺鹽，手捏上一點點味精，倒入溫水和面。（稍微硬點，太軟了容(rong)易粘）。

2、將和好的面搟到(dao)最薄為止(zhi)，根據(ju)自己個人愛(ai)好切方片或者(zhe)條條。

3、接下來倒入適量(liang)油先稍微煎一下（只要一變色就撈出來，這樣不粘了）。

4、鍋內留有少量油，將煎好的(de)全部入(ru)(ru)鍋，撒入(ru)(ru)孜然粉，如(ru)果(guo)還想辣子(zi)多就繼續放辣椒面，鹽不合(he)適就在撒入(ru)(ru)適量鹽，加入(ru)(ru)一小勺水(shui)，翻炒(chao)幾下。出鍋。

小貼士：

做期間(jian)保持中(zhong)小火就(jiu)行(xing)

辣條辣味零食干果

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