哈密瓜奶凍的做法：

【主料(liao)】：哈密瓜半塊，牛奶90g

【輔(fu)料】：白砂糖15g，新鮮的(de)淡奶(nai)油70g，吉利丁片1片半-2片（1片5g，,2片10g）

步驟：

1、吉利丁(ding)片放在冰水里泡軟備用；哈密(mi)瓜去籽洗(xi)凈備用。

2、牛奶和白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)倒(dao)入鍋(guo)中,中火加熱至(zhi)白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)融化(hua)、牛奶微沸再(zai)關火。

3、將泡軟的(de)吉利丁片放到(dao)稍微晾涼的(de)牛奶(nai)液中融化。

4、將淡(dan)奶油(you)打(da)發至半流(liu)質(zhi)，做成(cheng)淡(dan)奶油(you)，注意不要打(da)發的過(guo)頭。

5、把放(fang)涼的(de)吉利丁片牛奶混合(he)液倒(dao)入淡奶油中均(jun)勻攪(jiao)拌(ban)。

6、再(zai)將攪拌好(hao)了的混合(he)液倒入哈密瓜中。

9、最后將(jiang)哈(ha)密瓜(gua)放到(dao)冰(bing)箱(xiang)里冷(leng)藏(zang)4個小時，也可(ke)以冷(leng)藏(zang)一晚，即可(ke)完(wan)成(cheng)冰(bing)甜爽口(kou)的(de)奶凍啦！