哈密瓜奶凍的做法：

【主料(liao)】：哈密瓜半(ban)塊(kuai)，牛奶90g

【輔料】：白砂糖15g，新鮮的淡(dan)奶油(you)70g，吉利丁片(pian)(pian)(pian)(pian)1片(pian)(pian)(pian)(pian)半-2片(pian)(pian)(pian)(pian)（1片(pian)(pian)(pian)(pian)5g，,2片(pian)(pian)(pian)(pian)10g）

步驟：

1、吉利丁(ding)片放在冰水里泡軟備用；哈密瓜去(qu)籽洗凈備用。

2、牛奶(nai)和(he)白砂(sha)糖倒入鍋中(zhong),中(zhong)火加熱至白砂(sha)糖融化、牛奶(nai)微(wei)沸再關火。

3、將泡軟的(de)吉利丁片放到稍微晾涼(liang)的(de)牛奶(nai)液中(zhong)融(rong)化(hua)。

4、將淡(dan)奶油打發至半流質，做成(cheng)淡(dan)奶油，注意不(bu)要打發的過(guo)頭。

5、把放(fang)涼的吉利丁(ding)片牛奶(nai)混(hun)合液倒入淡(dan)奶(nai)油中均勻攪拌。

6、再將攪拌好了的混合液(ye)倒入哈密瓜中。

9、最后將哈密瓜放到冰箱里冷藏4個小時，也可以冷藏一晚，即(ji)可完成冰甜爽口(kou)的(de)奶凍啦！