豬肚豬肺湯的做法：

【主料】：豬肚1個，豬肺半個

【輔料】：姜4-6片

步驟：

1、將買回來(lai)的豬肚和豬肺洗干凈。

2、燴下(xia)水后冷水再沖洗干(gan)凈

3、將豬肚(du)切(qie)條，豬肺切(qie)塊，和姜片一起放進電燉(dun)鍋中慢燉(dun)4小時即可，原(yuan)汁原(yuan)味(wei)超級好(hao)吃。

小貼士：

豬肚怎么清洗？

1、首先將買回來的豬肚的肥油清理掉，用自來水沖洗干凈，然后放入一大勺鹽和醋，里里外外均勻的抓一遍，然后腌制5分(fen)鐘左右。

2、時間到后再加適量的面粉均勻抓下，再腌制5分鐘，然后在用手里里外外反復的抓搓約3分鐘，最后再加兩勺白酒和一勺醬油(you)攪拌均勻豬肚(du)涼個1分鐘左右，再(zai)用清水沖洗干凈即(ji)可。

豬肺的清洗方法：

先將豬肺(fei)的(de)內部灌(guan)上水，讓豬肺(fei)膨脹(zhang)起(qi)來(lai)。膨脹(zhang)起(qi)來(lai)后用手(shou)使勁按(an)壓豬肺(fei)，把(ba)水給擠出來(lai)