香煎豬頸肉的做法

【用料】：豬頸肉；甜(tian)辣醬；糙米醋；叉燒醬；白芝麻；料酒；魚露；蜂蜜；蠔油；

步驟：

1、豬頸肉切片；

2、用甜(tian)辣醬 糙米醋 叉燒醬 料酒 蠔(hao)油 魚露腌(a)制一晚。

3、把豬頸肉放入鍋(guo)中兩面煎(jian)熟。

4、用甜辣醬(jiang) 糙米(mi)醋(cu) 叉燒醬(jiang) 蜂蜜混合成的醬(jiang)汁。

5、在(zai)煎肉的(de)過程中，醬汁用刷子刷在(zai)肉身上，另一半留著蘸食用。最后撒(sa)上烘(hong)焙過的(de)白(bai)芝(zhi)麻。