香煎豬頸肉的做法怎么做香煎豬頸肉

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導語：豬頸肉是豬頸部的肉，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。且含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。下面小編就給大家帶來香煎豬頸肉的做法，一起來瞧瞧吧！

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香煎豬頸肉的做法

【用料】：豬頸肉(rou)；甜辣醬；糙米醋(cu)；叉燒醬；白芝麻；料酒；魚露；蜂(feng)蜜；蠔油(you)；

步驟：

1、豬頸肉切片；

2、用(yong)甜辣醬糙米醋叉(cha)燒醬料酒(jiu) 蠔(hao)油魚露腌制一晚。

3、把(ba)豬頸肉(rou)放入鍋中兩面煎熟(shu)。

4、用甜辣(la)醬糙(cao)米醋叉燒醬蜂蜜混合成的(de)醬汁。

5、在煎肉(rou)的過程中，醬汁用(yong)刷子刷在肉(rou)身(shen)上，另一半留著(zhu)蘸食(shi)用(yong)。最后撒上烘焙過的白芝麻。

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