香煎饅頭片的做法

【用料(liao)】：饅頭 2個；雞蛋 2個；鹽 半勺；花(hua)生(sheng)油 適量(liang)；

步驟：

1、準備原料：饅(man)頭2個、雞蛋(dan)2個。

2、將饅頭切成薄片(pian)。

3、把雞蛋打(da)入碗(wan)里加少(shao)許(xu)鹽攪拌均勻。

4、將饅頭放到攪拌(ban)好的雞蛋(dan)液(ye)里兩面沾(zhan)上蛋(dan)液(ye)。

5、平底鍋加(jia)少許(xu)油加(jia)熱。

6、放入饅頭片(pian)小火煎。

7、煎至一(yi)面焦黃翻面煎另一(yi)面。

8、煎到兩面金黃時控(kong)干油用筷子夾(jia)出裝盤即可。

小貼士：

1、饅頭(tou)和雞蛋(dan)的(de)比例一(yi)般(ban)是1:1，一(yi)個(ge)(ge)饅頭(tou)一(yi)個(ge)(ge)雞蛋(dan)剛剛好。

2、一定(ding)要(yao)小火慢慢煎。