香煎饅頭片的做法

【用料】：饅頭(tou) 2個；雞蛋 2個；鹽 半勺(shao)；花(hua)生油 適(shi)量；

步驟：

1、準(zhun)備原料(liao)：饅頭2個、雞(ji)蛋2個。

2、將(jiang)饅頭切(qie)成薄片。

3、把雞蛋打入(ru)碗里加(jia)少許(xu)鹽(yan)攪拌(ban)均(jun)勻。

4、將(jiang)饅頭放(fang)到攪拌好的雞(ji)蛋液里兩面(mian)沾上(shang)蛋液。

5、平底鍋加(jia)少許油(you)加(jia)熱。

6、放入饅頭片小火煎。

7、煎至一(yi)面(mian)(mian)焦黃(huang)翻面(mian)(mian)煎另(ling)一(yi)面(mian)(mian)。

8、煎到兩面金黃時控干油用(yong)筷子夾出裝盤即可。

小貼士：

1、饅頭和雞(ji)蛋(dan)的比例(li)一(yi)般是1:1，一(yi)個饅頭一(yi)個雞(ji)蛋(dan)剛(gang)剛(gang)好。

2、一定要(yao)小火(huo)慢(man)慢(man)煎(jian)。