抱蛋煎餛飩的做法

【用(yong)料】：餛飩(tun) （速(su)凍的） 10個左右；雞(ji)蛋液 兩(liang)個雞(ji)蛋；蔥花 適量(liang)；芝麻 適量(liang)；

步驟：

1、平(ping)底(di)鍋倒(dao)入一層薄薄的(de)油～然(ran)后依次(ci)擺放(fang)好餛(hun)飩。

2、開小火慢慢煎至三分鐘，倒入水沒過(guo)餛(hun)飩，蓋好蓋子。

3、中(zhong)間又(you)加了一點水，因為(wei)怕餛飩(tun)里(li)面(mian)的餡不熟(shu)。

4、等水快(kuai)燒(shao)干時(shi)，打散(san)的雞(ji)蛋液沿著邊(bian)邊(bian)往(wang)下倒。

5、再煎至個幾(ji)分鐘(zhong)等雞(ji)蛋液凝固了，撒蔥花(hua)芝麻，出鍋！

6、蘸點醋啊或老干媽啊！可(ke)以(yi)開吃(chi)拉！