抱蛋煎餛飩的做法

【用(yong)料(liao)】：餛(hun)飩 （速凍的(de)） 10個左(zuo)右；雞(ji)蛋液 兩個雞(ji)蛋；蔥花 適(shi)量(liang)；芝麻 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、平底鍋倒入(ru)一(yi)層(ceng)薄(bo)薄(bo)的油～然后依次擺放(fang)好餛飩(tun)。

2、開(kai)小火(huo)慢慢煎至(zhi)三(san)分鐘，倒入水沒過餛(hun)飩，蓋好蓋子(zi)。

3、中間又(you)加了一點水，因(yin)為(wei)怕(pa)餛飩里面的餡不熟。

4、等水(shui)快燒干(gan)時，打散(san)的雞蛋液沿著(zhu)邊(bian)邊(bian)往(wang)下(xia)倒。

5、再煎至個幾分鐘等雞蛋液凝固了，撒蔥花(hua)芝麻，出(chu)鍋！

6、蘸點醋啊或老干媽啊！可(ke)以開吃拉！