百(bai)合具(ju)有(you)潤肺(fei)止咳、清心(xin)安神的作用。蓮子性平,能養心(xin)安神、健(jian)脾補(bu)腎。此粥清香甜潤,經(jing)常(chang)服(fu)食(shi)能健(jian)胃(wei)補(bu)脾,對消化不(bu)良(liang)、食(shi)欲不(bu)振有(you)很好的功效,還有(you)美(mei)容駐(zhu)顏(yan)的效果。

綠豆(dou)可消腫下氣，清熱(re)解毒，防暑止渴，薏米(mi)易消化吸收，常(chang)(chang)吃可以保持(chi)皮膚光澤細膩。夏季常(chang)(chang)喝(he)綠豆(dou)薏米(mi)粥可祛(qu)暑濕燥熱(re)，清心除煩。

南(nan)瓜(gua)性味甘、溫，歸(gui)脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適(shi)用于(yu)脾虛氣弱、營養(yang)不良(liang)、肺(fei)癰、水(shui)火燙傷。

薏米紅豆粥的功效(xiao)主要(yao)就是祛濕(shi)，能夠祛除體內(nei)的濕(shi)氣，非常適合夏季及體內(nei)濕(shi)氣較重的人食(shi)用。能當飯吃，是祛濕(shi)健(jian)脾的佳品。還有人用來調(diao)節便秘、減肥、美白等。

皮蛋(dan)瘦肉粥是一種(zhong)廣東省的地方(fang)傳統(tong)著名小吃。它(ta)粥香(xiang)滑爽，咸鮮味美，有滋陰(yin)清熱，益氣養陰(yin)、養血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱之功(gong)效。

紅棗菊(ju)花(hua)粥(zhou)綜合了紅棗和(he)菊(ju)花(hua)的功效，具有健脾補血、清肝明(ming)目之功效，常食用(yong)可使面部膚色(se)紅潤，起到保(bao)健防病、駐顏美容的作(zuo)用(yong)。