肉末(mo)蒸蛋原料常見，做法簡單，有良(liang)(liang)好(hao)的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效(xiao)，尤其是維生素A含量(liang)高(gao)，對產婦有良(liang)(liang)好(hao)的滋補之效(xiao)。

松江鱸魚體(ti)(ti)內(nei)富(fu)含豐富(fu)的礦物質、維(wei)生素(su)和氨(an)基酸(suan)。體(ti)(ti)內(nei)所含蛋白質比黃(huang)鱔、牛肉(rou)(rou)更為豐富(fu)，氨(an)基酸(suan)、維(wei)生素(su)比其它肉(rou)(rou)食品要高得(de)多 。

豉(chi)汁(zhi)排(pai)骨蒸(zheng)南(nan)(nan)瓜(gua)營養豐(feng)富、香嫩(nen)可口，是一道十(shi)分健康(kang)的美味(wei)。南(nan)(nan)瓜(gua)中含有(you)豐(feng)富的微量元素(su)，常吃(chi)南(nan)(nan)瓜(gua)有(you)助于防治糖尿病。

魚頭豆(dou)腐湯是一道含鈣(gai)量(liang)極(ji)高(gao)的湯品，豆(dou)腐的營養與魚肉中維生素結(jie)合(he)，使人(ren)體對鈣(gai)的吸收(shou)率(lv)提高(gao)很多倍(bei)。因此(ci)，這道湯特別適(shi)合(he)中年人(ren)，青少年食用。

金黃(huang)色的蟲草花性質平和，不(bu)寒不(bu)燥，含有豐富營(ying)養(yang)物質，對增強和調節人體(ti)(ti)免疫功能、提高人體(ti)(ti)抗病能力、抗氧化(hua)、防衰(shuai)老等(deng)有一定的功效。

南瓜粥(zhou)是(shi)一道(dao)健康(kang)養生的粥(zhou)品，南瓜能(neng)補中益氣，降(jiang)血(xue)脂，降(jiang)血(xue)糖。同時還可以促進潰瘍(yang)愈合，適宜于胃病患者(zhe)。

栗子粥(zhou)屬(shu)上海菜(cai)菜(cai)系，主料為稻(dao)米和香栗子，栗子酥爛香糯，粥(zhou)甜可(ke)口，可(ke)補腎，益腰腳。栗子粥(zhou)食譜功(gong)效(xiao)有補虛(xu)養(yang)(yang)身調(diao)(diao)(diao)理(li)、腎調(diao)(diao)(diao)養(yang)(yang)調(diao)(diao)(diao)理(li)、壯腰健腎調(diao)(diao)(diao)理(li)、脾(pi)調(diao)(diao)(diao)養(yang)(yang)調(diao)(diao)(diao)理(li)。

香菇玉米粥是(shi)一(yi)道非常養(yang)生(sheng)(sheng)的家常粥品。經常食(shi)用，具有(you)很高的養(yang)生(sheng)(sheng)功(gong)效(xiao)，且易于消化(hua)，營養(yang)豐富，是(shi)一(yi)道老(lao)少(shao)皆宜的家常美食(shi)。

紫薯(shu)營養豐富具(ju)特殊保健功能(neng)，其中的蛋白質氨基酸都是極易被(bei)人體消化(hua)和吸收的。

芡實糕由浙江西(xi)塘(tang)古鎮居民(min)最(zui)早(zao)制作并流傳(chuan)至今(jin)，是一種(zhong)松軟的漢族(zu)特色糕點。